Analisis De Oferta Y Demanda.docx

ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA HELADOS LIGHT MOMA

FICHA :1667976 LILIANA MARIA PORRAS LENIS

TUTOR

ALFREDO DE JESUS PEREZ MENDEZ

COMPLEJO TECNOLOGICO AGROINDUSTRIALM PECUARIO Y TURISTICO APARTADO ANTIOQUIA

SENA - VIRTUAL TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE MERCADOS

2018

INTRODUCCION Es bien sabido que el helado es un producto muy solicitado por niños adultos y personas de todos los géneros estratos y condiciones sociales, mas aun en un clima calido como el de la ciudad de Ibagué donde analizaremos la oferta y demanda de helados light moma y ver así el comportamiento de dicho producto en el mercado, además de emplear sistemas de información para administrar eficientemente el negocio a la vez de saber a ciencia cierta cada movimiento que se cause en materia contable y financiera , dándonos un diagnóstico de los productos más demandados por la población de Ibagué a la vez de informar cual es la rotabilidad de cada producto.

3. Objetivo general del estudio: Determinar la oferta y la demanda de helados light moma en la ciudad de Ibagué implementando sistemas de información en este caso un computador, acceso a internet, un software de facturación encargado de registrar cada movimiento financiero, de inventarios y contable facilita para para así implementar gestiones de mercadeo e impulso promoviendo la marca e incentivando la compra de nuestros productos

4. Objetivos específicos      

Identificar que productos y que sabores de helados light moma demanda la población para suplir sus necesidades Identificar la oferta disponible para nuestros clientes Fijar precios para cada producto en relación con su rotación Encontrar el punto de equilibrio entre oferta y demanda de helados light moma mediante la fijación de precios. Aprovechar las leyes de oferta y demanda para impulsar productos de baja rotación a un precio más bajo a la vez que se incrementa el precio paulatinamente de el producto mas demandado entre nuestros clientes.

Caracterización Helados light moma es una pequeña empresa familiar en crecimiento la cual ya está presente en el mercado local de La ciudad de Ibagué ofreciendo a sus clientes un producto innovador a precios cómodos y de excelente calidad, apto para todas las personas y elaborado bajo estrictas normas de higiene exigidos por la secretaria de salud municipal lo que asegura Asus clientes alto estándares de calidad en todos nuestros productos los cuales son:  Helados light caseros o de palito  Paletas de agua  Conos

 Preparados a partir de helado en crema tales como:  Canastas-maltead. Postres con helado 

Canastas

caseros light

conos y copas de helado

Cuantificación y proyección de la población necesitada La medición de la demanda del mercado requiere comprender claramente el mercado que vamos a medirlo por lo tanto el tamaño del mercado dependerá del numero de compradores existentes y potenciales para lo cual me concentrare en el mercado local que compra el producto en la ciudad. Según datos recopilados en la investigación de mercados realizada anteriormente mediante encuestas de satisfacción y mecanismos de fidelización se puede determinar según la tabla siguiente: Segmentación Mercado: 2000 personas Comuna 4 Ibagué barrio rincón de piedra pintada y barrios vecinos Año 2015 2016 2017 2018

Helados casero x mes 60 200 1000 3000

Cremas/ litros x mes 2 5 10 20

Preparados x mes 2 10 15 60

Claramente se refleja que la demanda de helados a aumentado en los últimos años y las estrategias de mercadeo están dirigidas a aumentar la demanda aun mas para fortalecer la producción generar empleo y crecimiento para nuestra región

reseña helados light MOMA 100% caseros es una empresa familiar que produce y distribuye al por mayor y al detal helados light en palito en crema y en agua buscando incursionar en un mercado competitivo e innovador. ingrediente principal , la stevia y en su condición ya que al ser natural no tiene aditivos ni preservantes ni edulcorantes lo que lo hace un producto atractivo para todos los segmentos de mercado dependiendo principalmente

que para Ibagué siendo por su clima ,su diversidad de estratos , su estilo de vida de los habitantes y su diversidad de gustos y aspectos conductuales , también de género y da rango de edades , puedo apreciar que se puede variar en precios y en las características del producto para lograr satisfacción , influyendo así como estrategia para que haya más demanda de nuestros helados light MOMA teniendo en cuenta que la competencia tiende ingrediente principal , la stevia y en su condición ya que al ser natural no tiene aditivos ni preservantes ni edulcorantes lo que lo hace un producto atractivo para todos los dependiendo principalmente que para Ibagué siendo por su clima ,su diversidad de estratos , su estilo de vida de los habitantes y su diversidad de gustos y aspectos conductuales , también de género y da rango de edades , puedo apreciar que se puede variar en precios y en las características del producto para lograr satisfacción , influyendo así como estrategia para que haya más demanda de nuestros helados light MOMA teniendo en cuenta que la competencia es muy diversa e inteligente por lo q hay que brindar mas servicio y calidad mas q un producto.

competencia generalmente ubicada en centros comerciales y heladerías aledañas en un perímetro de 10 kilómetros ofrece un producto con aditivos y edulcorantes traídos por franquicias a precios elevados limitando al consumidor dando muy pocas alternativas de elección , muchas veces porque debido a los costes de arrendamientos , empleados e impuestos se ven abocados a exigir mucho dinero por un servicio ,Helados light moma como ya mencione antes ,es casero y brinda salud a diabéticos y obesos pues no los afecta , al ser exentos de arriendo por ser empresa familiar podemos ofrecer menor precio y con respecto a la competencia en todas las variedades tenemos helados 12 sabores frutales , 3 sabores de paleta de agua sin azucares. Además, ofrecemos cremas para toda la familia MERCADO DISPNIBLE claramente al vender nuestro producto en estratos más altos podemos incrementar el precio de acuerdo al estrato para compensar los precios del producto en los estratos bajos generando un punto de equilibrio entre la oferta y la demanda de Helados light MOMA pues al bajar el precio aumentara la demanda , en los estratos bajos y en los estratos altos y los personalizados aumenta el precio generando ms ganancia disminuyendo volumen de venta pero generando más ganancia para llegar a un punto de equilibrio. Determinación y cuantificación de la demanda

competencia generalmente ubicada en centros comerciales y heladerías aledañas en un perímetro de 10 kilómetros ofrece un producto con aditivos y edulcorantes traídos por franquicias a

precios elevados limitando al consumidor dando muy pocas alternativas de elección , muchas veces porque debido a los costes de arrendamientos , empleados e impuestos se ven abocados a exigir mucho dinero por un servicio ,Helados light moma como ya mencione antes ,es casero y brinda salud a diabéticos y obesos pues no los afecta , al ser exentos de arriendo por ser empresa familiar podemos ofrecer menor precio y con respecto a la competencia en todas las variedades tenemos helados 12 sabores frutales , 3 sabores de paleta de agua sin azucares. Además, ofrecemos cremas para toda la familia MERCADO DISPNIBLE claramente al vender nuestro producto en estratos más altos podemos incrementar el precio de acuerdo al estrato para compensar los precios del producto en los estratos bajos generando un punto de equilibrio entre la oferta y la demanda de Helados light MOMA pues al bajar el precio aumentara la demanda , en los estratos bajos y en los estratos altos y los personalizados aumenta el precio generando ms ganancia disminuyendo volumen de venta pero generando más ganancia para llegar a un punto de equilibrio.

5. Definición de la oferta

La oferta la interpreto o defino como lo que yo tengo para ofrecer al mercado en este caso helados light en diversas formas y sabores La oferta se refiere a los productos que yo ofrezco al público a cambio de dinero, el mercado es el conjunto de participantes, el vendedor, o vendedores en este caso la competencia. que en mi caso son las heladerías cercanas o bebidas gaseosas que son buenos sustitutos, los clientes potenciales son la demanda y se conjugan todos dinámicamente para interactuar en el mercado.

6. Definición de la demanda La demanda es el nicho o segmentación de mercado, a quien va dirigido el producto en este caso la demanda de helados light moma, va dirigida a personas con ingresos variables de diversos estratos pero que les gusta comer de forma inteligente, estos helados son demandados por niños por su delicioso y refrescante sabor también por abuelas , gente joven , atletas ejecutivo sy demás personas

oferta helados light moma

7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Ley de la oferta : a mayor precio mas oferta

Determinación y cuantificación de la demanda Según el sistema de información empleado, nos arroja que hay una demanda de nuestros productos la cual se refleja en la siguiente tabla.

estrato Precio helado casero y de agua 1 2 3 4 5 6

1000 1300 1600 2000 2300 2600

Precio cono doble 1800 2000 2200 2500 3000 3500

Precios preparados

Demanda de productos

3000 3500

100 de 100 un 90 de 100 un

4000 4500 5000 6000

80 de 100 un 70 de 100 un 60 de 100 un 50 e 100 prep

demanda helados light moma 7000 6000

5000 4000 3000 2000 1000 0 0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

Ley de la demanda: a mayor precio del producto menor es la demanda del mismo PUNTO DE EQUILIBIO ENTRE OFERTA Y DEMANDA

7000 6000 5000 300, 4500 4000 3500 3000 2000 1000 0

0

200

400

600

cantidades 800 1000

1200

1400

1600

El punto de equilibrio entre la oferta y la demanda se alcanza en los 3500 pesos ai sabemos que estrategias de márqueting dirigir para promover la demanda de productos de baja demanda por medio de promociones y mas publicidad, ofertas , hora loca etc.

2000

cantidad demandada 0 0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Mapa conceptual sistemas de información

entrada de la informacion captura los datos acerca del producto al computador como reg de inventarios , creacion de codigo de productoi s , lec codigo de barras sensores , etc.

procesamiento se hacen registros contables ,se crean terceros , con la informacion ingresada se realiza control de inventario se notas debito,notas debito se comprueba existencia r

la informscion procesada debe srrelevante exacta

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confiable oportuna , veri