Alimentos Registro

ALIMENTOS INDICE DE NORMAS SANITARIAS VIGENTES

1.

D.S. 012-2009-SA Aprueban reglamento de la ley 28681, que regula la comercialización, consumo y publlicidad de bebidas alcohólicas del 11 de Julio de 2009 2. Norma Técnica de Salud para acreditar inspectores sanitarios de alimentos de consumo humano. R.M. Nº 245-2009/MINSA del 20 de Abril de 2009. 3. Aprueban norma sanitaria para el procedimiento de atención de Alertas Sanitarias de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano. R.M. Nº 222-2009/MINSA del 6 de Abril de 2009. 4. Prohibición de Importación y Comercialización de los Productos Lácteos "Chevrita", "Las Pircas" y "Lescure" en todas sus variedades. R.D. Nº 273-2009/DIGESA/SA del 26 de Enero de 2009. 5. Suspenden la comercialización de alimentos con leche en polvo procedente de China. R.D. Nº 4267-2008/DIGESA/SA del 16 de Octubre de 2008. 6. Norma Sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano. R.M. N° 591-2008/MINSA del 27 de Agosto de 2008. 7. Norma Sanitaria Aplicable a la Fabricación de Alimentos envasados de baja acidez y acidificados destinados al consumo humano. R.M. N° 495-2008/MINSA del 21 de Julio de 2008. 8. Ley de Inocuidad de los alimentos aprobada mediante Decreto Legislativo N° 1062 y Fe de Erratas de la Ley y su reglamento aprobado por Decreto Supremo N°034-2008-AG. 9. Reglamento de la Ley que dispone la fortificación de harinas con Micronutrientes - Ley Nº 28314 10. Modifican articulo de la "Norma Sanitaria para la fabricación de alimentos a base de granos y otros destinados a Programas Sociales" RM N°860-2007/MINSA, 18 de octubre 2007 11. Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto con Alimentos y Bebidas RM N° 461-2007/MINSA. 07 de Junio del 2007 12. Aprueban la Norma Sanitaria para la Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y Bebidas RM N° 449-2006/MINSA. RM publicada el 17 de mayo de 2006 y el anexo el 3 de junio de 2006 13. Aprueban la Norma Sanitaria para la Fabricación de Alimentos a base de granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentos. R.M. N° 451-2006/MINSA. 13 de Mayo del 2006 14. DIGESA Pone Condiciones Para la Importación de Carne Bobina de los EEUU a Fin de Prevenir La Encefalopatía Espongiforme R.S. 0654/2006/DIGESA/SA 15. Reglamento de la Ley Nº 27932- Ley Que Prohíbe el Uso de la Sustancia Química Bromato de Potasio en la Elaboración de Pan y Otros Productos Alimenticios Destinados al Consumo Humano. 16. Aprobación de la Norma Sanitaria para los Servicios de Alimentación de Pasajeros en los Medios de Transporte Aéreo mediante Resolución Ministerial RM 450-2005. 17. Norma Sanitaria Para el Funcionamiento de Restaurantes y Servicios Afines. Resolución Ministerial Nº 363-2005/MINSA. 18. Reglamento de la Ley Nº 27932- Ley Que Prohíbe el Uso de la Sustancia Química Bromato de Potasio en la Elaboración de Pan y Otros Productos Alimenticioºs Destinados al Consumo Humano. 19. Prohíben producción, importación, comercialización y utilización de vinagre que utilice como materia prima o adición a sustancia Ácido Acético Glacial Diluido. Resolución Directoral N°1252/2004/DIGESA/SA. 04 Noviembre 2004 20. Otorgan Autorización Sanitaria a Aditivos Alimentarios y Mezcla de Aditivos de Producto Nacional o Extranjera y los Destinados a Exportación Permitidos por el Codex Alimentarius R.D. 0684/2003/DIGESA/SA. 21. Aprueban Manual de Procedimientos de Autorización Sanitaria de Aditivos Alimentarios R.D. Nº 0775/2003/DIGESA/SA. 22. Declaran al Aditivo de Bromato de Potasio como Inapto para el Consumo Humano R.M. 1608/2002/SA/DM. 23. Dejan sin efecto el artículo 9º del Manual de Procedimientos de Autorización Sanitaria de Aditivos Alimentarios R.D. 1249/2003/DIGESA/SA.

24. Dejan sin efecto en parte la R.D. Nº 1289-2002-DIGESA/SA - Referida a la

Comercialización de Harinas que Contengan Aditivo Bromato de Potasio R.D. Nº 1272/2003/DIGESA/SA. 25. Aprueban Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Autoservicios de Alimentos y Bebidas R.M. Nº 1653/2002/SA/DM. 26. Modifican resolución que estableció medidas sanitarias preventivas y correctivas de control de harina, mejoradores de masa y alimentos que contengan bromato de potasio R.D. Nº 1289/2002/DIGESA/SA. 27. Aprueban el Código de Prácticas de Higiene para la Elaboración de Espárragos en Conserva R.M. 536-97-SA/DM. 28. Prohiben importación, elaboración y comercialización de alimentos que contengan como materia prima carne de bovino, ovino, caprino y cérvidos de procedencia de los EE.UU R.D. 1394/2003/DIGESA/SA. 29. Aprueban el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas D.S. Nº 007-98-SA. 30. Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abasto. 31. Suspenden temporalmente comercialización de productos Gelatinas Confitadas en forma de copa, de fabricación China, que contengan el Aditivo Alimentario Konjac R.D. 1271/2003/DIGESA/SA. 32. Normas para el Establecimiento y funcionamiento de servicios de Alimentación Colectivos Resolución Suprema N°0019-81-SA/DVM