12logos Agro Final

Εθελοντική δέσμευση αγροτών για την εξοικονόμηση νερού στον αγροτικό τομέα Εμείς οι αγρότες, ανταποκρινόμενοι στο κάλεσμα του Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS, του ΣΚΑΙ, της ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, υπογράφουμε αυτή τη διακήρυξη εθελοντικής δέσμευσης για την εξοικονόμηση του νερού στη γεωργία, αντιλαμβανόμενοι ότι στην εποχή των κλιματικών αλλαγών είναι αναγκαίο όλοι και όλες να αναλάβουμε τις ευθύνες που μας αντιστοιχούν, ώστε να αποτελέσουμε μέρος της λύσης, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι αγνοούμε ή αδιαφορούμε για τις αλλαγές που χρειάζεται να γίνουν σε επίπεδο πολιτικών για το νερό. Δεσμευόμαστε εθελοντικά, ότι καθημερινά σε επαγγελματικό επίπεδο, θα προσπαθήσουμε να συμβάλλουμε στην εξοικονόμηση του νερού και θα επιδιώξουμε να ευαισθητοποιήσουμε και άλλους αγρότες να συμμετάσχουν σε αυτή την προσπάθεια: - εφαρμόζοντας κάποιες ή τις περισσότερες από τις πρακτικές εξοικονόμησης που καταγράφονται στον δωδεκάλογο καλών πρακτικών, - ενθαρρύνοντας τις τοπικές αρχές να δώσουν προτεραιότητα και μεγαλύτερη έμφαση στην εξοικονόμηση νερού. Στην επιλογή μας αυτή οδηγηθήκαμε μέσα από τη συνειδητοποίηση του γεγονότος, ότι κάθε γεωργικό προϊόν εμπεριέχει και μια ποσότητα νερού που καταναλώθηκε όλο το διάστημα μέχρι τη συγκομιδή του και γι αυτό χρειάζεται σήμερα να διαμορφώσουμε μια νέα σχέση με το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους µε πρώτο το νερό, να υιοθετήσουμε μια νέα κουλτούρα που θα αντιμετωπίζει το νερό ως αγαθό σε ανεπάρκεια, που πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες της ζωής μας και της ζωής των μελλοντικών γενεών, καθώς και τις ανάγκες των οικοσυστημάτων σήμερα, αλλά και στο μέλλον (νερό για τη ζωή, νερό για τη φύση, νερό για την κοινωνία). Δώδεκα απλές πρακτικές που μπορούμε να εφαρμόζουμε τόσο στις καλλιέργειες, όσο και στα εκτρεφόμενα ζώα περιορίζοντας τη σπατάλη νερού, χωρίς να μειώσουμε την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής μας: Εξοικονόμηση στις Καλλιέργειες 1. Αποφεύγουμε, εφόσον είναι δυνατόν, να καλλιεργούμε είδη που απαιτούν μεγάλες ποσότητες νερού σε περιοχές που αντιμετωπίζουν ήδη πρόβλημα επάρκειας νερού. Στις περιπτώσεις που δεν μπορούμε να το αποφύγουμε, αλλάζουμε τις ποικιλίες με άλλες λιγότερο υδροβόρες και προσαρμοσμένες στο κλίμα μας, οπότε χρειαζόμαστε λιγότερο νερό για την άρδευσή τους. 2. Ποτίζουµε τις καλλιέργειές µας µε σταγόνες (στάγδην άρδευση) όπου είναι εφικτό. Ελέγχουμε και συντηρούμε όλο τον αρδευτικό εξοπλισμό μας τακτικά, ώστε να εντοπίζουμε τυχόν βλάβες και να τις διορθώνουμε, μειώνοντας τις απώλειες του νερού στο ελάχιστο. 3. Κάνουµε εδαφολογική αναγνώριση (µηχανική και χηµική ανάλυση εδάφους) για να γνωρίζουµε τις ανάγκες των χωραφιών µας για να καθορίσουμε ακριβώς το χρόνο και την ποσότητα άρδευσης που χρειάζονται οι καλλιέργειες, έτσι ώστε να αποφεύγουμε τη σπατάλη του νερού.

4. Δεν ποτίζουμε όταν επικρατούν ισχυροί άνεμοι και υψηλές θερμοκρασίες, που κάνουν πιο έντονη την εξάτμιση του νερού. Αντίθετα, προσπαθούμε να ποτίζουμε τις νυκτερινές ώρες, που η εξάτμιση του νερού είναι λιγότερο έντονη. 5. Κάνουμε συστηματική καταπολέμηση των ζιζανίων (με μέσα που δεν βλάπτουν το περιβάλλον), τα οποία καθώς αναπτύσσονται καταναλώνουν νερό, ώστε να εξοικονομούμε το νερό για τις καλλιέργειες. 6. Εφαρµόζουµε σύγχρονες καλλιεργητικές µεθόδους σύµφωνα µε τις υποδείξεις των γεωπόνων ώστε να µεγιστοποιήσουµε τις αποδόσεις και να ελαχιστοποιήσουµε τις απώλειες σε νερό άρδευσης

7. Επιδιώκουμε να συγκεντρώνουμε και να αξιοποιούμε το νερό της βροχής όπου είναι εφικτό για να το χρησιμοποιήσουμε στις καλλιέργειες. 8. Επαναχρησιμοποιούμε τα νερά στράγγισης για άρδευση, όπου αυτό είναι δυνατόν και μετά από υποδείξεις των γεωπόνων ώστε να μην δημιουργηθούν προβλήματα αλατότητας, ταυτόχρονα με την εξοικονόμηση του νερού, πετυχαίνουμε και επαναχρησιμοποίηση των λιπασμάτων, προστατεύοντας πολλαπλά τη φύση. Εξοικονόμηση στην Κτηνοτροφία 9. Γεμίζουμε τις ποτίστρες όταν πλησιάζει η ώρα για το πότισμα των ζώων και όχι νωρίτερα, για να αποφεύγουμε την εξάτμιση και τη ρύπανση του νερού από σκόνες. Δεν παραγεμίζουμε τις ποτίστρες και τις τοποθετούμε στη σκιά για να μην εξατμίζεται το νερό. Αν υπάρχει η δυνατότητα, χρησιμοποιούμε ποτίστρες σύγχρονης τεχνολογίας (αυτόματες ή με βαλβίδα), για να περιορίσουμε την σπατάλη του νερού. 10.Προσέχουμε, ώστε να μην σπαταλάμε νερό κατά το πλύσιμο του αµελκτικoύ συγκροτήματος. Χρησιμοποιούμε πιεστικό σύστημα για το πλύσιμο των διαφόρων χώρων στις κτηνοτροφικές μονάδες. 11.Ελέγχουμε για διαρροές νερού τα λάστιχα και τους σωλήνες των κτηνοτροφικών μονάδων και εάν εντοπίσουμε διαρροές, τις διορθώνουμε άμεσα για να μειώσουμε τις απώλειες του νερού 12. Επιδιώκουμε τη συμμετοχή των αγροτών στη διαμόρφωση και υλοποίηση των πολιτικών και των σχεδίων βιώσιμης διαχείρισης του νερού σε επίπεδο υδρολογικής λεκάνης, ώστε μέσα από τη διαβούλευση να διαμορφωθεί μια πιο υπεύθυνη στάση.