MENÚ CARTA Per fer boca…
Consomé al Xerès Pebres del “piquillo” farcits de bacallà
I seguim amb Tallarines a la carbonara Arròs de bolets i llagostins Amanida de vegetals crus i cuits Mousaka egipciana Entremesos calents
I per acabar… Roast beef a l`anglesa Llom de llobarro amb gambes blaques i vinagreta de bledes Carré de xai amb les seues delícies Ventresca de tonyina sobre piperrada i salsa de ceba i formatge
El punt dolç… Mousse de xocolate Perfecte de figues amb brotxeta de fuites Assortit de pastes fullades
MENÚ CARTA Para abrir boca…
Consomé al Jerez Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Y seguimos con… Tallarines a la carbonara Arroz de setas y langostinos Ensalada de vegetales crudos y cocidos Mousaka egipciana Entremeses calientes
Y para terminar… Roast beef a la inglesa Lomo de lubina con gambas blancas y vinagreta de acelgas Carré de cordero con sus delicias Ventresca de atún sobre piperrada y salsa de cebolla y queso
El punto dulce… Mousse de chocolate Perfecto de higos con su brocheta de frutas Surtido de hojaldres