25 De Mayo 2006

MENÚ CARTA Per fer boca…

Assortit de terrines en buffet Gambes amb all

I seguim amb Lassanya de bolets i foie Arròs negre melós amb saltejat Amanida de cranca amb mango Timbal de creïlla, ou, xoriç i pernil Ibèric Coqueta de marisc al gratén

I per acabar… Rellomello wellington Rèmol a la graella Sarsuela de peix i marisc Gigot de xai a la segoviana

El punt dolç… Semi-fred de tres xocolates Pastís mascota Crêppes suzzete amb gelat de vainilla

MENÚ CARTA Para abrir boca… Surtido de terrinas en buffet Gambas al ajillo

Y seguimos con… Lasaña de setas y foie Arroz negro meloso con su salteado Coquilla de marisco al gratén Ensalada de centolla con mango Timbal de patata, huevo, chorizo y jamón Iberico

Y para terminar… Solomillo wellington Rodaballo a la parrilla Zarzuela de pescado y marisco Gigot de cordero a la segovina

El punto dulce… Semi-frío de tres chocolates Tarta mascota Creppes suzzete con helado de vainilla