Zanahorias A La Vinagreta
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- Words: 310
- Pages: 6
Las rece tas de l a madre Zanahorias a la vinagreta LAS RECETAS DE LA MADRE PASO A PASO Esta quincena de abril Cesáreo Bas (autor de 'Las recetas de la madre') nos da otra nota de color en la página. Del rojo de la tarta de fresas, pasamos al naranja, no de mandarinas... ¡de zanahorias!
(Cesáreo Bas). ¿Se acuerdan de Bugs Bunny, ese conejo listillo de los dibujos animados que salía mordisqueando la zanahoria en la puerta de la madriguera? Pues entérense que a él lo que le gustaba de verdad era comérsela a la vinagreta, pero los productores de la serie le obligaban a comérsela cruda para que pareciera más conejo, así como a otros actores les forzaban a fumar en pipa para aparentar más intelecto...
Ingredientes: Zanahorias Ajos Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Se cuecen las zanahorias. Cuando estén, se ponen en una fuente. Se les pone por encima ajos picados, aceite, vinagre y sal; y se mezclan bien.
Página 1
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Se cortan las hojas
Se lavan
Se le corta la cabeza
Y la puntita
Se pelan
Página 2
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
A trozos
A la olla
3/4 de litro de agua
Que hierva y 20 minutos a fuego lento
Se pelan 7 dientes hermosos
Página 3
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
En rodajas a lo largo
Sal gorda
Se machaca
Sin pasarse
Un buen chorro de aceite
Página 4
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Un par de vueltas
Las zanahorias ya están
Se pasan a un bol
Se le quita la mitad del agua
Se le añade el ajo-aceite
Página 5
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Un chorro de vinagre, al gusto
Se mezcla bien
Indispensable para la vida moderna
Página 6
17/10/2008
(Cesáreo Bas). ¿Se acuerdan de Bugs Bunny, ese conejo listillo de los dibujos animados que salía mordisqueando la zanahoria en la puerta de la madriguera? Pues entérense que a él lo que le gustaba de verdad era comérsela a la vinagreta, pero los productores de la serie le obligaban a comérsela cruda para que pareciera más conejo, así como a otros actores les forzaban a fumar en pipa para aparentar más intelecto...
Ingredientes: Zanahorias Ajos Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Se cuecen las zanahorias. Cuando estén, se ponen en una fuente. Se les pone por encima ajos picados, aceite, vinagre y sal; y se mezclan bien.
Página 1
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Se cortan las hojas
Se lavan
Se le corta la cabeza
Y la puntita
Se pelan
Página 2
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
A trozos
A la olla
3/4 de litro de agua
Que hierva y 20 minutos a fuego lento
Se pelan 7 dientes hermosos
Página 3
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
En rodajas a lo largo
Sal gorda
Se machaca
Sin pasarse
Un buen chorro de aceite
Página 4
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Un par de vueltas
Las zanahorias ya están
Se pasan a un bol
Se le quita la mitad del agua
Se le añade el ajo-aceite
Página 5
17/10/2008
Las rece tas de l a madre
Un chorro de vinagre, al gusto
Se mezcla bien
Indispensable para la vida moderna
Página 6
17/10/2008
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