Wendy

PRODUCTO

NATURALEZA O CLASE

SALCHICHA

Perecedero

LIMON

Perecedero

JUGO NECTAR

ATUN ÉXITO

Perecedero

perecedero

CARACTERISTICAS FISICAS color rojo, es redondo y alargado, peso neto 62gr largo 11cm, y ancho 1/5 diametro. presentacion envasada su forma es redonda y su olor es agradable. presentacion caja rectangular 200 ml sabor a durazno producto alpina 100% fruto forma redonda enlatada 170gr imagen corporativa, lomitos en aceite, sus ingredientes son: atun, agua y sal, vitamina A yC hierro 2 % y calcio 6 %.

CARACTERISTICAS QUIMICAS Folifosfato de sodio, modificador de ph,nitico de sodio, eritotrato de sodio.

agua, pulpa de durazno endulzante natural, frutosa, acido sitrico, antioxidantes. atun en aceite vegetal agua mas sal, calorias 130 kcal y calorias por grasa 70 kcal

CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS CONDICIONES DE TERMICAS MECANICAS ALMACENAMIENTO transportado en producto frio, de 0 canastillas a 4 grados cuidadosamente y lugar seco y frio. centigrados transportado en termoquim. conservece en temperatura lugar ambiente seco.

refrigeracion.

temperatura ambiente

colision rotura

rotura colision.

lugares frios y secos.

limpio y seco para una buena manipulacion del alimento como tal

PRODUCTO

NATURALEZA DE LA CARGA

CEMENTO

Perecedero

VASOS

Carga fragil

BERENJENAS

Perecedero

NARANJAS

Perecederos

PESCADO

Perecedero

TIPOS DE CARGA GENERAL GRANEL suelta paletizadora y contenedor suelta

cajas de carton bolsas o unitarizadas paletizador contenedor

suelta paletizadora contenedor suelta contenedor

suelta en bolsas CARNE CONGELADA Perecedero paletizada contenedor suelta en carton TELEVISORES Carga fragil y pesada paletizada contenedor suelta CARBON Peligrosa paletizada contenedor

PETROLEO

Peligrosa

FOSFOROS

Peligrosa

AZUCAR AGUACATE

No perecedera

Perecedero

agranel

suelta en cajas y estibas bultos y bolsas sueltas en guacales y estibas

ALGODÓN

Peligrosa

MANDARINAS

Perecedero

PIÑAS

Perecedero

ZINC TERMOMETRO

NEVERA

VINOS MAQUINAS DE COSER

BOMBILLOS

CERVEZA

MANZANAS

ARENA RADIOS

suelta en guacales y estibas sueltas en bultos canastillas y estibas

Peligroso

contenedor

suelta en Fragil cajas y estibas suelta en carga de cajas dimencion paletizadas y pesos especiales y contenedor sueltas en Carga fragil cajas suelta en cajas y dimenciones y pesos estibas

perecedero LECHE LIQUIDA INSECTICIDA

suelta en bultos

Peligrosa Carga fragil

Carga fragil

Perecedero

suelta en canastas y bolsas suelta en cajas suelta en cajas paletizadas y sueltas en canastas estibas suelta en cajas y bolsas camiones

no perecedero fragil

PIMENTONES

perecederos

MANGOS

Perecedero

sueltas en cajas y estibas sueltas en cajas canastilas y estibas cguacales y estibas

LIMONES CAFÉ CLAVELES

Perecedero no perecedero Perecederos

canastillas y bolsas bultos y estibas contenedor cajas

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTOS vunerable a la humedad requiere de un manejo especial debe tener una proteccion adecuada con un material de amortiguador temperatura de 8 grados a 13 grados de 45 a 55 grados f. temperatura de transporte de 4º/ 5º C 36 º - 41º F requiere ventilacion adecuada y despiden un olor fuerte temperatura de transporte 12º C a 10º F solamente con otros pescados pues contaminan con olor. temperatura de transporte -20º C 5º F.

muy baja sensibilidad 85 a 115 factor de fragilidad sencible a la combustion espontanea. la mayoria de cargamentos voluminosos son embarcados y desembarcados en muelles especializados por medios mecanicos como bandas transportadoras. fresco estibas secos y limpios temperatura 13º- seco y limpio

fersco y seco

estibas secos y limpios

estibas refrigeradas

lugar seguro fresco y estable

muy baja sencibilidad carga fragil oscuros y secos

estibas secos y sin humedad

debidamente refrigerado y limpio limpio fresco y seco estable

refrigerado y fresco

temperaturas 0º C 2ºC fresco y limpio seco seguro y limpio

temperatura ambiente y limpio 10ºC 13C de temperatura limpio

temperatura ambientes seco y limpio frio y 4 º y seco