Tugas De Iya.docx

BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Banyak orang tua zaman dahulu merawat rambut serta mempercantik dirinya hanya menggunakan bahan tradisional yang sudah ada karena pada saat itu belum ada teknologi canggih, sehingga baik pria maupun wanita hanya tergantung pada sumber asli alam untuk merawat atau memperindah kecantikan. Salah satu bahan tradisional yang digunakan adalah minyak kelapa yang berasal dari kelapa. Minyak kelapa mempunyai banyak kandungan yang dimanfaatkan untuk kecantikan khususnya untuk perawatan rambut. Kandungan pada minyak kelapa yang berupa lemak sangat bermanfaat sebagai perawatan rambut kering, kasar, menghilangkan rambut bercabang dan dapat melembutkan rambut. Rambut kering kasar, bercabang merupakan suatu masalah pada rambut yang banyak dialami pada zaman sekarang. Hal ini disebabkan oleh 2 faktor, meliputi faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal antara lain faktor keturunan atau genetik. Selain itu, kekurangan gizi seperti vitamin A,C,E, dan mineral. Vitamin, mineral dan antioksidan membantu sirkulasi darah dalam kulit bagian tubuh lain, sehingga jika kekurangan nutrisi maka akan sampai ke rambut dan membuat rambut menjadi kering, kasar dan bercabang dan masalah rambut lainnya. Faktor eksternal ini merupakan faktor yang paling sering menjadi penyebab masalah pada rambut, contohnya karena proses styling rambut yang terlalu berlebihan, seperti penggunaan catok rambut dan hair dryer. Pemakaian alat catok yang terlalu sering dengan suhu panas dapat merusak kutukula dan lapisan seratin yang terdapat pada kulit sehingga lemak menjadi hilang, akibatnya lemak pada batang rambut menjadi hilang dan batang rambut menjadi kering kasar dan bercabang. Perawatan rambut yang tidak sesuai dengan kondisi rambut seperti salah menggunakan shampo dan counditioner bisa membuat rambut bermasalah, selain itu sering melakukan beberapa perawatan rambut yang mengandung bahan kimia seperti alkohol juga dapat menyebabkan rambut menjadi kering karena alkohol bersifat melarutkan lemak atau minyak. Rambut yang bermasalah tidak terlihat indah karena kasar, pecah – pecah, bercabang, kusam, dan kusut, juga terlihat tidak rapi dan sulit ditata. Banyak perawatan yang dapat dilakukan untuk rambut, misalnya melumasi rambut menggunakan minyak rambut yang berasal dari minyak kelapa yang dipercaya dapat melindungi rambut dari kerusakan yang disebabkan sinar matahari dan bahan kimia. Perawatan untuk rambut kering tidak hanya

menggunakan minyak rambut saja, akan tetapi untuk perawatan dapat menggunakan masker rambut. Masker rambut merupakan perawatan yang dikhususkan untuk bagian batang rambut hingga keujung rambut, perawatan ini digunakan untuk rambut yang sering terkena kosmetik yang mengandung bahan kimia khususnya pada bagian batang rambut. Masker rambut berfungsi memperbaiki bagian-bagian batang rambut telah rusak. Pada penelitian ini, peneliti memanfaatkan keanekaragaman hayati berupa minyak kelapa yang berasal dari tumbuhan pohon kelap. Minyak kelapa yang mengandung banyak lemak, karena minyak kelapa dapat menambah dan menjaga kelembaban bagi rambut yang bermasalah. Minyak kelapa banyak dikenal dan dimanfaatkan masyarakat sebagai minyak rambut, maka dalam penelitian ini, minyak kelapa sebagai bahana alamiah yang digunakan sebagai perawatan rambut. Peneliti disini juga ingin mengetahui manfaat minyak kelapa untuk kesehatan rambut 1.2 RUMUSAN MASALAH Rumusan masalah dalam penelitian ini : 1. Apa minyak kepala ? 2. Bagaimana manfaat minyak kelapa pada kesehatan rambut ? 3. Bagaimana pengolahan minyak kelapa ? I.3 TUJUAN Tujuan dalam penelitian ini adalah : 1. Mengetahui manfaat dari minyak kelapa untuk kesehatan rambut 1.4 MANFAAT Sesuai dengan latar belakang masalah dan rumusan masalah maka diharapkan dapat memberikan informasi kepada masyarakat bahwa minyak kelapa memiliki khasiat besar bagi kesehatan rambut dan baik untuk dikonsumsi oleh tubuh untuk mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit. Selain penyembuh penyakit, minyak kelapa dapat di gunakan sebagai nutrisi bagi tubuh dan bahan kosmetik untuk kecantikan.

BAB II PEMBAHASAN 2.1 Kajian Pustaka 2.1.1 Minyak Kelapa Minyak kelapa berdasarkan kandungan asam lemak digolongkan ke dalam minyak asam laurat, karena kandungan asam lauratnya paling besar jika dibandingkan dengan asam lemak lainnya. Berdasarkan tingkat ketidakjenuhannya yang dinyatakan dengan bilangan Iod (iodine value), maka minyak kelapa dapat dimasukkan ke dalam golongan non drying oils, karena bilangan iod minyak tersebut berkisar antara 7,5-10,5. Komposisi asam lemak minyak kelapa dapat dilihat pada tabel 2.2. Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa asam lemak jenuh minyak kelapa kurang dari 90 persen. Minyak kelapa mengandung 84 persen trigliserida dengan tiga molekul asam lemak jenuh, 12 persen trigliserida dengan dua asam lemak jenuh dan 4 persen trigliserida dengan satu asam lemak jenuh.

Minyak kelapa murni (Inggris: virgin coconut oil) adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa segar, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB. Penyulingan minyak kelapa seperti di atas berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur. Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil

(VCO), adalah modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam lemak bebas yang rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan yang cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan. Pembuatan minyak kelapa murni ini memiliki banyak keunggulan, yaitu: 

tidak membutuhkan biaya yang mahal, karena bahan baku mudah didapat dengan harga yang murah



pengolahan yang sederhana dan tidak terlalu rumit, serta



penggunaan energi yang minimal, karena tidak menggunakan bahan bakar, sehingga



kandungan kimia dan nutrisinya tetap terjaga terutama asam lemak dalam minyak.

Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_kelapa Minyak kelapa atau coconut oil merupakan pelembap dan pelembut kulit alami yang sangat baik dan mudah diserap kulit. Kemampuannya meresap ke dalam kulit membantu pemanfaatan tanaman obat lainnya, eperti essential oil karena minyak kelapa membawa minyak lain melewati pembatas kulit agar dapat masuk ke tubuh. Minyak kelapa juga berkhasiat menenangkan dan anti-inflamasi, serta anti-jamur maupun mikroba. Selain itu juga mengandung asam laurat tinggi yang dikenal anti-bakteri, anti-virus, dan anti-oksidan, serta nutrisi lainnya seperti Vitamin E, yang juga terkenal sebagai anti-oksidan alami. Artinya, minyak kelapa sangat efektif dalam memperbaiki kulit dan jaringan lunak yang rusak agar tubuh terlihat dan terasa segar sekaligus sehat. Minyak kelapa dihasilkan dari buah pohon kelapa (Cocos nucifera), yakni golongan tanamanberasal dari Asia. Dalam dunia botani, tanaman ini termasuk dalam family Arecaceae, bersama anggota spesies lainnya yang ada di sepanjang pantai dan desa-desa kecil di sepanjang daerah tropis. Di tempat-tempat berkembangnya kebudayaan Polinesia, seperti di beberapa pulau di Indonesia, pohon kelapa disebut juga ‘Pohon Kehidupan’ karena pohon yang ditanam dari kecil dapat memberi ribuan manfaat di sepanjang kehidupan seseorang. Semua bagian tanaman bisa dipakai, mulai dari akar, batang, cabang, dan daun hingga biji, serabut, daging, air, santan, dan tentu saja, minyaknya. (Blue Stone Botanicals, 2017)

Minyak kelapa adalah minyak perawan yang merupakan minyak kelapa murni yang dibuat tanpa proses pemansan yang mempunyai manfaat yang besar bagi kesehatan dan kecantikan. o Kompisis asama lemak dalam minyak kelapa Miyak kepala mengandung 93% asalam lemak jenuh, tetapi 47-53% berupa lemak jenuh berantai sedang dan pendek. Hasil uji laboratorium kimia Universitas Gadjah Mada juga menunjukan bahwa asamlemak yang terdapa dalam minyak kelapa adalah asam lemak jenuh berantai pendek dan sedang. Asam lemak yang paling dominan adalah asam laurat (50,33%). Kandungan lain berupa asam kaproat (14,23%), asam kaprat (10,25%), asam miristat (12,91%), dan asam palmitat (4,92%). Asam lemak tersebut tidak dapat diseintesis menjadi kolestrol, tidak ditimbun dalam tubuh, serta mudah dicerna dan dibakar. ( Emma. S wirakusumah, 2015)

Minyak kelapa (Coconut Oil/ VCO) merupakan salah satu hasil olahan buah kelapa (Cocos nucifera L). Tanaman kelapa banyak tumbuh didaerah tropis sehingga minyaknya juga disebut minyak tropis (tropical oil). Sejak zaman dahulu, minyak kelapa sudah sering digunakan. Namun, dalam dekade 90- an, minyak kelapa mulai ditinggalkan oleh masyarakat. Hal ini dikarenakan adanya perang dagang antara produsen minyak jagung, minyak kedelai dan minyak kanola dari negara barat dengan produsen minyak kelapa dari negara tropik. Dengan menyebarnya isu negatif bahwa minyak kelapa sebagai sumber penyakit yaitu dapat menyebabkan penyakit jantung koroner, kolesterol, kegemukan dan jerawat, dan pakar ilmu gizi tidak dapat membantah isu itu, minyak kelapa ditakuti dan di jauhi banyak orang (Hartin dan Surtami, 2005). Namun sekarang ditemukan ternyata sebaliknya, minyak kelapa bukan hanya tidak bermasalah tetapi justru berperan juga mengurangi penyakit kanker, HIV, infeksi, dll. (Silalahi dan Nurbaya, 2011). Minyak kelapa adalah salah satu lemak nabati yang diperoleh dari buah kelapa. Ada dua jenis minyak kelapa, minyak kelapa biasa atau yang digunakan untuk menggoreng dan minyak kelapa murni yang dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO). Minyak kelapa biasa diperoleh dari kopra dengan cara pemanasan dan pemurnian dengan bahan kimia, sedangkan minyak kelapa murni diperoleh dari kelapa segar tanpa proses pemanasan. Maka minyak

kelapa murni biasanya tidak digunakan untuk menggoreng tetapi langsung diminum sebagai makanan kesehatan (Silalahi dan Nurbaya, 2011). Komponen utama minyak kelapa murni adalah asam lemak jenuh sekitar 90% dan asam lemak tak jenuh sekitar 10 %. Asam lemak minyak kelapa murni didominasi oleh asam laurat yang memiliki rantai C12. Minyak kelapa murni mengandung ± 53% asam laurat dan sekitar 7% asam kapriat memiliki rantai C10. Keduanya merupakan asam lemak jenuh rantai sedang yang biasa disebut Medium Chain Fatty Acid (MCFA). Asam lemak rantai sedang ini apabila dikonsumsi manusia tidak bersifat merugikan, bila terserap oleh tubuh asam laurat akan diubah menjadi monolaurin dan asam kapriat akan diubah menjadi monokaprin. Monolaurin merupakan senyawa monogliserida yang bersifat antivirus, antibakteri dan antiprotozoa serta dapat menanggulangi serangan virus seperti influenza dan HIV. Monokaprin dalam tubuh manusia bermanfaat bagi kesehatan untuk mengatasi penyakit seksual (Hartin dan Sutarmi, 2005). 2.1.2 Kesehatan Rambut Rambut merupakan bagian aset diri yang menunjang penampilan seseorang. Bagi wanita, rambut merupakan sebuah mahkota yang perlu diperhatikan kesehatannya. Tak heran, banyak diantara mereka yang melakukan berbagai treatment di salon untuk mendapatkan rambut yang indah berkilau. Hal itu mungkin bukanlah masalah bagi mereka yang berdompet tebal. Namun, bagi yang berdompet tipis, perawatan di salon hanyalah angan-angan semata. Dan sekarang, saya akan mewujudkan angan-angan anda untuk melakukan perawatan rambut dengan cara alami yang hasilnya tak kalah berkualitas dibanding hasil dari salon. Sumber : https://manfaatnyasehat.com/cara-mudah-menjaga-kesehatan-rambut/

Lelaki dan wanita tentu menginginkan rambut dan kulit kepala yang sehat. Rambut yang sehat dapat menunjang penampilan seseorang agar terlihat menarik. Memiliki rambut yang kuat dan tanpa ketombe bisa didapatkan dengan beberapa langkah. Beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit kepala : 1. Mencuci rambut secara teratur Frekuensi mencuci rambut dilakukan berdasarkan jumlah minyak pada kulit kepala yang diproduksi. o Jika kulit kepala berminyak maka perlu mencuci rambut minimal sekali sehari.

o Jika rambut sering terkena bahan kimia rambut sehingga membuat rambut lebih kering. Anda hanya perlu mencuci rambut lebih jarang. o Seseorang yang berusia lanjut memproduksi sedikit minyak pada kulit kepala, sehingga tidak perlu sering mencuci rambut. o Jika terdapat ketombe pada rambut maka membutuhkan frekuensi lebih sering untuk mencuci rambut. 2. Membersihkan kulit kepala Membersihkan kulit kepala lebih penting daripada membersihkan rambut. Mencuci rambut saja akan dapat menyebabkan rambut menjadi kusut dan kusam. 3. Menggunakan kondisioner Menggunakan kondisioner setiap setelah keramas dapat memperbaiki rambut yang rusak atau rapuh, meningkatkan kekuatan rambut dan memberikan perlindungan dari sinar UV. Kondisioner hanya digunakan pada ujung rambut. 4. Pemilihan sampo dan kondisioner Sampo dan kondisioner diformulasi khusus sesuai dengan jenis rambut sehingga diperlukan pemilihan sampo dan kondisioner yang disesuaikan pula dengan jenis rambut. Misalnya, jika Anda mewarnai rambut maka seharusnya menggunakan sampo dan kondisioner untuk rambut yang diwarnai. 5. Melindungi rambut ketika berenang Ketika berenang diperlukan melindungi rambut dari kerusakan akibat klorin dengan cara membasahi dan memberikan kelembapan pada

rambut

sebelum

berenang. Menggunakan topi

berenang ketat juga

direkomendasikan dan dengan menggunakan sampo dan kondisioner khusus perenang untuk mengembalikan kelembapan yang hilang. Rambut rontok adalah salah satu masalah yang sering terjadi pada kebanyakan orang. Beberapa cara untuk mencegah terjadinya rambut rontok : 1. Mengkonsumsi makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. 2. Menghindari menguncir rambut terlalu kuat. 3. Menghindari kebiasaan menarik rambut atau menggosok rambut. 4. Merawat rambut dengan lembut saat mencuci rambut. 5. Menggunakan sisir dengan gigi jarang dan menyisir dengan lembut untuk membantu mencegah rambut tercabut.

6. Menghindari perlakuan kepada rambut seperti mengeriting rambut dengan menggunakan alat keriting yang panas atau meluruskan rambut denga menggunakan pemanas. ( Kuncoro Sukartin, 2016)

Menjaga dan merawat rambut tentunya sudah jadi hal yang wajib dilakukan para wanita untuk mendapatkan rambut yang sehat. Tapi, merawat rambut tidak selalu harus ke salon, loh. Kita juga bisa melakukan perawatan rambut dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Beberapa bahan makanan yang kita punya di dapur bisa dipakai dan bonus lainnya tentu bisa menghemat pengeluaran juga. Bahan apa saja yang bisa dimanfaatkan sebagai perawatan rambut yang bisa kamu lakukan di rumah: 1. Olive Oil selain berguna untuk wajah, olive oil ternyata juga baik untuk perawatan rambut. Minyak alami satu ini bisa membuat rambut lebih halus dan lembut. Caranya? Pijat lembut olive oil pada kulit kepala kita hingga ke ujung rambut. Kemudian tutupi rambut dengan handuk hangat selama 30 menit, lalu bilas. Kandungan minyak pada olive oil akan membuat rambut kita lembap, halus, dan bercahaya. kamu juga bisa memilih cara lain dengan melakukan hot oil treatment, yaitu dengan menghangatkan olive oil terlebih dahulu sebelum digunakan. 2. Cuka Apel Cuka apel sangat berkhasiat untuk rambut kita. Asam pada cuka apel akan membersihkan dan membuang kotoran-kotoran pada rambut kita, atau istilah lainnya detox. Tuangkan satu gelas kecil cuka apel pada rambut kamu satu kali seminggu sebelum keramas. Kemudian keramas dengan sampo secukupnya untuk menghilangkan bau tidak sedap dari cuka apel tersebut. Ada juga manfaat lain dari cuka apel yang bisa digunakan sebagai dry shampoo. 3. Teh Rambut kamu terlihat kusam? Coba manfaatkan sisa teh yang sudah digunakan. Teh memiliki khasiat menambah kilau pada rambut sekaligus menghilangkan gatal-gatal pada kulit kepala. kamu hanya perlu menaruh kantung teh pada air hangat, aduk lalu tuangkan ke

dalam spray bottle. Keramas seperti biasa, setelah selesai keramas kamu hanya perlu menyemprotkan adukan teh tadi pada rambut dan sisir menggunakan sisir bergigi jarang. 4. Labu Masker rambut bisa kita buat dari labu, lho. Caranya potong labu kecil-kecil menyerupai dadu, rebus selama 20 menit hingga lunak, lalu angkat dan hancurkan. Tambahkan satu gelas kecil yogurt, aduk rata. Baurkan pada rambut kemudian diamkan selama 10-15 menit, setelah itu keramas seperti biasa. Labu mengandung vitamin C, E, A, juga anti-oksidan yang bisa menguatkan akar dan folikel rambut, serta mempercepat pertumbuhannya. 5. Beer Beer tidak hanya untuk diminum tetapi juga bisa digunakan untuk perawatan rambut. Cukup lakukan satu bulan sekali setelah keramas. Caranya setelah keramas bilas rambut dengan menggunakan beer hitam. Tidak hanya itu kamu juga bisa memanfaatkan spray bottle dengan memasukkan beer ke dalamnya dan semprotkan pada rambut. Karena kaya akan vitamin dan protein, beer bisa memberi hasil rambut yang lebih tebal, lembut dan berkilau. (Haryanto,2015) 2.2 Pembahasan 2.2.1 Kualitas Minyak Kelapa yang Baik Minyak kelapa merupakan minyak dari kelapa yang diperoleh melalui proses yang tidak melibatkan pemanasan tinggi serta tanpa penambahan bahan kimia. Minyak kelapa telah dikenal secara luas, mempunyai banyak manfaat baik untuk kesehatan, kebugaran, kecantikan dan sebagainya. Pembuatan minyak kelapa yang tidak melibatkan pemanasan tinggi menjadikan kandungan yang ada di dalam minyak kelapa masih tetap utuh (tidak ada yang hilang selama pemrosesan). Oleh karena itu, minyak kelapa yang berkualitas baik mengandung banyak manfaat karena senyawa-senyawa penyusunnya masih utuh. Munculnya minyak kelapa yang kaya akan manfaat ini mendorong munculnya banyak produsen yang memproduksi dan menjualnya dengan berbagai merk. Cara pengolahannyapun beragam, oleh karena itu kualitas minyak kelapa yang dihasilkan juga berbeda. Sebagai konsumen sebaiknya jeli dalam memilih minyak kelapa yang akan digunakan. Menurut standar mutu Asian Pacific Coconut Community (APCC), minyak kelapa yang berkualitas baik mengandung asam lemak sebagai berikut :  

Asam kaproat (0,4 – 0,6%) Asam kaprilat (5 – 10%)

       

Asam kaprat (4,5 – 8%) Asam laurat (43 – 3%) Asam miristat (16 – 21%) Asam palmitat (7,5 – 10%) Asam stearat (2 – 4%) Asam oleat (5 – 10%) Asam linoleat (1 – 2,5%) Asam linolenat (< 0,5%)

Minyak kelapa yang berkualitas mempunyai berbagai macam manfaat antara lain sebagai berikut : 1. Asam laurat pada Minyak kelapa di dalam tubuh diubah menjadi monolaurin, sebuah senyawa monogliserida yang ampuh mengatasi infeksi virus, bakteri dan protozoa. 2. Minyak kelapa mampu berperan sebagai antivirus, antibakteri, antijamur, anti protozoa. Hal tersebut dikarenakan kandungan asam laurat, asam kaprilat, dan asam kaprat didalamnya. 3. Kandungan asam kaprat pada Minyak kelapa dalam tubuh diubah menjadi senyawa yang telah terbukti sangat efektif menghambat penyebaran virus HIV-AIDS. Minyak kelapa bermanfaat untuk menurunkan dan mengobati penyakit jantung koroner. Pada penderita penyakit itu, pembuluh darah koroner menyempit karena ada tumpukan lemak. Hal itu adalah proses yang wajar seiring pertambahan usia. Dengan mengkonsumsi Minyak kelapa secara rutin dapat melarutkan endapan kolestrol dalam pembuluh darah, sehingga peredaran darah lancar. 4. Kandungan asam dalam minyak kelapa mampu melarutkan membran virus yang berupa lipid sehingga akan mengganggu kekebalan virus. Oleh karena itu ia dapat berperan untuk mengurangi dan mengobati beberapa penyakit yang disebabkan oleh mikroba seperti HIV, hepatitis C, herpes, influenza, cytomegalovirus, Strepcocous sp., Stapilococus sp., gram positive, gram negative, helicobacterpylory, dan candida. 5. Sementara itu, asam kaprilat yang terdapat pada Minyak kelapa sangat potensial untuk mematikan jamur (candida) penyebab keputihan. 6. Minyak Minyak kelapa tersusun atas lemak-lemak rantai sedang (MCFA) yang mudah dicerna oleh tubuh sehingga tidak menimbulkan timbunan lemak pada tubuh, dsb. Disamping itu, masih banyak manfaat yang terdapat pada minyak Minyak kelapa, antara lain sebagai berikut : o o o o o o o o o o

Mementahkan atau mematikan cacing pita, lice, giardia, dan parasit lainnya. Memberikan sumber nutrisi energi cepat. Meningkatkan energi dan daya tahan yang amemperbaiki fisik dan penampilan atlit. Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang dapat larut dalam lemak. Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah. Meredakan strs pada pankreas dan system-sistem enzim tubuh. Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko-resiko yang berhubungan dengan diabetes. Mengurangi gangguan-gangguan yang berhubungan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis. Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Membantu melindungi diri kita terhadap serangan osteoporosis.

o Mermbantu meredakan gejala-gejala sakit saluran kandung kemih. o Meredakan gejala-gejala yang berhubungan dengan crohn disease, ulcerative colitis, dan bisul perut. o Mengurangi peradangan kronis. Berikut adalah cara memilih minyak kelapa yang berkualitas baik sehingga bisa memberikan khasiat yang optimal : 1. Pilihlah minyak kelapa yang jernih, tidak berwarna dan tidak keruh. Semakin jernih semakin baik, itu tandanya proses pembuatan minyak kelapa tidak menggunakan pemanasan tinggi. 2. Pilihlah minyak kelapa yang dikemas dalam botol dan tidak tembus cahaya, dan hindarkan dari kontak angsung dengan matahari karena dengan demikian akan memperpanjang waktu penyimpanannya. 3. Jangan memakai minyak kelapa yang sudah tengik. Ketengikan menunjukkan bahwa minyak kelapa sudah rusak, asan-asam emak yang ada di dalamnya sudah teroksidasi sehingga sudah tidak utuh lagi. 2.2.2 Manfaat Minyak Kelapa Minyak kelapa menurut beberapa penelitian diperkirakan dapat berguna bagi kesehatan dan kecantikan. Berikut ini beberapa kemungkinan manfaat yang bisa didapat dari minyak kelapa. 1. Untuk Kesehatan Minyak kelapa yang baik adalah yang murni atau virgin coconut oil (VCO), bukan minyak olahan. VCO diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa menggunakan tambahan bahan kimia dan tanpa suhu tinggi. Hal ini bertujuan agar kandungan alaminya, seperti senyawa phenolic, tidak rusak. Oleh karena itu, minyak kelapa murni berpotensi sebagai antioksidan. Selain itu, senyawa dalam minyak kelapa seperti asam laurat, kaprilat dan kaprat dapat menjadi pemicu pertumbuhan probiotik di dalam pencernaan dan berfungsi melawan bakteri jahat. Berikut beberapa kemungkinan manfaat minyak kelapa bagi kesehatan: 

Untuk diet. Anda dapat menggunakan minyak kelapa sebagai minyak ketika memasak atau dimasukkan ke dalam salad. Kandungan dalam minyak kelapa dipercaya dapat membantu menstimulasi metabolisme. Hal ini membuat lemak sedikit yang beredar dalam aliran darah dan sedikit pula yang tersisa menjadi jaringan lemak baru, sehingga berdampak baik untuk berat badan. Selain itu, minyak kelapa terdiri dari asam lemak rantai sedang yang mudah masuk ke dalam sel-sel hati. Kelebihannya ini menjadikan minyak kelapa sebagai lemak yang cepat dibakar tubuh menjadi energi. Asam lemak rantai sedang tidak mudah diubah menjadi cadangan lemak, jadi mendorong penurunan berat badan. Namun, bila Anda ingin menurunkan berat badan tidak bisa hanya mengandalkan minyak kelapa. Anda tetap perlu berolahraga dan menjalani pola makan yang sehat dan seimbang.

minyak kelapa dapat dikatakan sebagai bagian kecil dari pola makan yang baik. Konsumsinya maksimal satu sendok makan dalam sehari 

Antioksidan yang baik untuk jantung karena mengandung polifenol. Pada percobaan terhadap hewan dan penelitian terhadap orang lanjut usia, polifenol diduga kuat dapat mengurangi terjadinya hipertensi. Hal ini karena polifenol mencegah terjadinya aterosklerosis, yakni pengerasan dinding pembuluh darah akibat menumpuknya plak lemak pada dinding pembuluh darah. Ini berarti risiko penyakit jantung juga berkurang. Jika kondisi kesehatan Anda normal, mungkin minyak kelapa dapat dimasukkan ke dalam menu diet. Jika Anda memiliki penyakit jantung, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter terkait konsumsi minyak kelapa.



Untuk diabetes. Rantai asam lemak dalam minyak kelapa diduga dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh. Pada kasus diabetes tipe 2, minyak kelapa juga dipercaya dapat memperbaiki sensitivitas insulin. Namun, masih diperlukan penelitian yang lebih luas untuk membuktikan hal ini. 2. Untuk Kecantikan Minyak kelapa diduga dapat bermanfaat bagi kecantikan. Di antaranya untuk mengobati jerawat. Mengobati infeksi berupa jerawat tidak harus selalu menggunakan obat berbahan kimia, tapi bisa juga dengan minyak kelapa. Kandungan asam laurat dalam minyak kelapa diduga kuat efektif mengurangi peradangan dan melawan bakteri. Oleh karena itu, laurat dapat menjadi alternatif untuk antibiotik bagi kulit berjerawat. Tentunya, jangan lupa untuk senantiasa menjaga kebersihan kulit dan memperhatikan asupan makanan. Selain untuk merawat jerawat, asam laurat dalam minyak kelapa juga berfungsi sebagai pelembap. Tidak hanya untuk kulit yang sehat, minyak kelapa juga dapat digunakan pada penyakit kulit eksim dan psoriasis. Efek antibakterinya diduga sangat berguna untuk melawan penyebaran bakteri stafilokokus pada penyakit ini. Minyak kelapa dapat dibuat sendiri di rumah atau dibeli di pasaran. Anda dapat menggunakan minyak kelapa untuk menjaga kelembapan kulit. Namun, bila Anda ingin menggunakan minyak kelapa untuk konsumsi, sebaiknya batasi takarannya karena masih memerlukan penelitian lebih lanjut. Terlebih, jika Anda memiliki kondisi medis tertentu seperti penyakit jantung atau kadar kolesterol tinggi, sebaiknya batasi asupan lemak jenuh.

2.2.3 Cara Pemakaian Minyak Kelapa untuk Kesehatan Rambut Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Rambut 1. Melindungi Rambut dari Kerusakan Akibat Sinar Matahari

Jika ingin melindungi rambut Anda dari kelepekan dan kekusaman serta kerusakan yang diakibatkan paparan sinar UV, jadikanlah minyak kelapa sebagai tabir surya alami bagi rambut Anda. Pemakaiannya bisa dilakukan setiap pagi ketika hendak beraktivitas dengan cara yang sederhana. Caranya: Siapkanlah lebih dulu sisir rambut serta 2 mangkok ukuran yang berbeda, yaitu yang satu lebih besar dan satunya lagi lebih kecil beserta minyak kelapa organik virgin. Ambil secukupnya atau sejumlah kecil minyak kelapa mangkok yang lebih kecil. Taruhlah mangkok yang lebih kecil pada mangkok yang lebih besar, lalu mangkok besar tersebut Anda bisa isi dengan air panas tapi jangan sampai mangkok kecil mengambang. Tunggu dan biarkanlah minyak kelapa meleleh betul lalu ambil secukupnya untuk dioles ke seluruh rambut sambil disisir supaya merata. Setelah itu bisa Anda tata rambut Anda seperti biasanya. 2. Menyuburkan Rambut Sudah bukan rahasia lagi bahwa manfaat minyak kelapa untuk alis tebal sangat luar biasa, jadi tak salah bila Anda memanfaatkan bahan alami ini sebagai penyubur rambut. Di dalam minyak kelapa ini ada kandungan asam lemak esensial alami serta vitamin yang bisa membuat kulit kepala lebih sehat. Dari situlah, folikel rambut kemudian dapat terbangun. Caranya: Setiap sebelum tidur pada malam hari, jadikanlah minyak kelapa sebagai sampo alami, dan cucilah rambut serutin mungkin dengan bahan ini. Sediakan juga sisir serta shower cap atau handuk untuk menyisir rambut saat pengolesan agar merata, barulah Anda bisa menutupnya dengan shower cap semalaman. Melakukannya setiap hari secara teratur selama beberapa bulan akan memperlihatkan hasil terbaik. 3. Sebagai Kondisioner Anda juga bisa menjadikan minyak kelapa sebagai kondisioner alami karena minyak kelapa dapat meresap lebih dalam dan bahkan lebih cepat apabila dibandingkan dengan kondisioner lainnya. Untuk melakukan perawatan dengan menjadikan minyak kelapa sebagai kondisioner pun tak begitu sulit. Caranya: Pastikan bahwa Anda memakai kondisioner minyak kelapa sesudah Anda keramas dan rambut sudah dalam kondisi kering. Hangatkan dan lelehkan minyak kelapa, lalu dengan jari Anda bisa mengambilnya lalu mengoles serta memijat bagian kulit kepala serta rambut Anda. Sisirlah karena dengan demikian akan teratakan dengan lebih baik, kemudian tutuplah rambut dengan shower cap atau handuk,

tunggu setengah jam lebih. Anda dapat melanjutkan dengan mengeramasi rambut Anda kembali. 4. Menghilangkan Ketombe Di dalam manfaat minyak kelapa untuk rambut ada kandungan asam laurat yang memang sangat berkhasiat dalam memperlancar peredaran darah dan udara pada kulit kepala. Jadi ketika Anda melakukan perawatan dengan minyak kelapa secara rutin, ini akan menjadi cara alami menghilangkan ketombe secara ampuh. Caranya: Setiap malam sebelum tidur Anda bisa merawat rambut Anda dengan mengoleskan minyak kelapa secukupnya pada kulit kepala dan rambut secara menyeluruh. Namun jangan lupa untuk menghangatkannya lebih dulu sebelum digunakan. Gunakan sisir saat proses mengoles supaya lebih rata ke seluruh rambut. Bungkuslah rambut menggunakan handuk untuk mendiamkannya semalaman dan esok harinya Anda dapat menerapkan garam epsom sebagai eksfoliator, barulah dibilas dengan air biasa. 5. Sebagai Dasar Pewarna Rambut Manfaat lainnya dari minyak kelapa organik dan murni adalah dapat dijadikan campuran pewarna rambut alami yang Anda gunakan. Karena penyerapan minyak kelapa ini cukup cepat dan lebih dalam daripada minyak lainnya, ini akan membantu agar rambut yang Anda warnai jauh lebih hidup. Bahkan warna rambut pun akan lebih awet dari biasanya dengan menggunakan bahan ini. Caranya: Hangatkan lebih dulu minyak kelapa yang sudah Anda siapkan, lalu setelahnya barulah Anda campurkan dengan pewarna rambut alami yang hendak Anda pakai. Setelah diaplikasikan pada rambut secara menyeluruh, Anda dapat menunggu beberapa saat agar warna lebih terserap, barulah keramasi dengan air hangat supaya kelebihan minyak dan pewarna dapat dihilangkan. Tutuplah dengan shower cap selama beberapa waktu (kalau bisa tinggalkan semalaman) dengan tujuan supaya warna yang didapat akan lebih sempurna. 6. Mengatasi Rambut Keriting Rambut yang terlalu keriting akan lebih gampang kusut dan ini akan sangat mengganggu setiap kali Anda hendak mengatur atau menatanya. Jadi, minyak kelapa ini organik murni bisa Anda gunakan dalam waktu jangka panjang demi menata rambut dan membuatnya lebih gampang diatur tanpa kusut lagi. Caranya: Hangatkan lebih dulu minyak

kelapa yang hendak digunakan, lalu setelah itu Anda bisa mengambil secukupnya dengan jari untuk dioles ke rambut Anda yang keriting. Jangan lupa untuk juga mengoleskannya ke bagian akarnya dan setelah itu bisa Anda sisir supaya rambut akan jauh dari kusut. Diamkan beberapa waktu supaya minyak meresap, tak usah dibasuh air atau dikeramasi. 7. Menghilangkan Kutu Minyak kelapa juga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami penghilang kutu atau mencegah supaya kutu rambut tidak menyerang kulit kepala serta rambut Anda. Justru minyak kelapa ini telah terbukti lebih ampuh dan efektif dalam mengatasi masalah kutu rambut daripada obat kutu rambut. Caranya: Anda bisa menggunakan minyak kelapa sebanyak 3 sendok makan yang dicampurkan dengan minyak ylang sebanyak sesendok teh bersama dengan minyak pohon teh dan adas manis yang bertakaran sama. Resep ini bisa dibuat dobel apabila memang rambut Anda sangat panjang karena resep sebelumnya hanyalah cukup untuk rambut dengan panjang sebahu. 8. Mengatasi Rambut Bercabang Kebanyakan wanita akan memiliki rambut bercabang dikarenakan terlalu sering ditata di salon atau menggunakan produk maupun alat penata rambut. Alat maupun produk penata rambut dapat memicu kerusakan rambut, yakni berupa rambut bercabang. Inilah yang para wanita ingin selalu hindari dan solusi yang paling sering dilakukan adalah dengan ujung rambut dipotong secara berkala. Tapi sebenarnya ada cara merawat rambut bercabang lainnya yang dapat Anda pertimbangkan, yakni dengan minyak kelapa. Caranya: Ambil beberapa tetes minyak kelapa secukupnya dan disesuaikan dengan panjang pendek serta sedikit banyaknya rambut Anda. Anda boleh mengoleskannya hanya di bagian ujung rambut atau pada seluruh rambut ditambah juga kulit kepala. Kandungan baik dari minyak kelapa inilah yang akan memberikan perlindungan bagi rambut supaya risiko rambut bercabang dapat menurun. 9. Menyehatkan Kulit Kepala Kulit kepala yang berminyak berlebihan atau justru yang sangat kering sehingga dapat dengan mudah mengalami peradangan atau ketombe bisa ditangani dengan minyak kelapa. Ada sifat antibakteri dan antijamur yang ditawarkan oleh minyak kelapa yang akan menjaga kulit kepala Anda tetap sehat. Bahkan adanya jerawat yang mengganggu pada kulit kepala

Anda juga dapat diatasi menggunakan minyak ini. Karena di dalam minyak kelapa pun ada kandungan asam kaprat berkadar cukup tinggi sehingga tak hanya akan menjauhkan dari ketombe tapi akan senantiasa menjaga kelembaban serta kesehatan kulit kepala. Ketika kulit kepala selalu dalam keadaan sehat, ini otomatis akan menjadikan rambut tumbuh dengan baik. 10. Mengurangi Risiko Kekurangan Protein pada Rambut Setiap orang perlu mengetahui komposisi total protein pada rambut karena ada potensi untuk kehilangan protein dari rambut. Karena kurang atau hilangnya protein tersebutlah sebagian orang mengalami rambut yang rapuh dan tak sehat. Minyak kelapa adalah solusi tepat yang dapat diandalkan untuk merawat rambut dan menstabilkan komposisi protein yang dibutuhkan rambut untuk tetap sehat dan jauh dari kerapuhan. Kerapuhan menandakan bahwa rambut akan mudah patah dan rontok, hal tersebut akan memicu pada masalah rambut lainnya, yaitu kebotakan. Karena sudah melalui penelitian, maka telah dibuktikan bahwa hanya minyak kelapalah yang bermanfaat untuk mengurangi potensi dari pengurangan atau hilangnya protein rambut. Memakainya secara sederhana dengan mengoleskan ke kulit kepala serta rambut hingga menyeluruh setiap hari akan memberikan hasil memuaskan. Pembuatan minyak Kelapa dengan cara basah dapat dilakukan melalui pembuatan santan terlebih dahulu atau dapat juga di pres dari daging kelapa setelah digoreng. Santan kelapa merupakan cairan hasil ekstraksi dari kelapa parut dengan menggunakan air. Bila santan didiamkan, secara pelan-pelan akan terjadi pemisahan bagian yang kaya dengan minyak dengan bagian yang miskin dengan minyak. Bagian yang kaya dengan minyak disebut sebagai krim, dan bagian yang miskin dengan minyak disebut dengan skim. Krim lebih ringan dibanding skim, karena itu krim berada pada bagian atas, dan skim pada bagian bawah.

Pada Cara Membuat Minyak Kelapa Cara Basah (Wet Process) dapat dilakukan dengan beberapa cara seperti berikut ini : 1. Membuat Minyak Kelapa dengan Cara Basah Tradisional Pembuatan Santan



Campurkan air ke dalam hasil parutan dengan perbandingan 10 : 6. Artinya, dari hasil parutan 10 butir kelapa ditambahkan 6 liter air. Apabila jumlah air yang ditambahkan terlalu sedikit, kemungkinan masih ada sisa minyak yang tertinggal di dalam ampas kelapa. Namun, bila penambahannya terlalu banyak, hanya akan menyulitkan saat membuang air karena jumlah air dibandingkan minyak dalam santan jauh lebih banyak. 

Remas-remas santan menggunakan tangan. Tujuannya yaitu untuk mengeluarkan seluruh kandungan gizi, terutama minyak yang terdapat dalam butiran daging buah kelapa yang sudah halus. Semakin lama peremasan tentu saja akan menghasilkan minyak dalam santan yang lebih banyak. Sebaiknya peremasan dihentikan manakala air bilasan air sudah tidak berwarna putih (agak bening). Hal ini menandakan bahwa kandungan santan sudah berkurang.



Saring santan menggunakan kain saring. Tujuannya untuk memisahkan antara santan dengan ampasnya. Peras ampas yang masih terdapat di dalam kain saring agar sisa santan yang masih terdapat di dalam ampas bisa keluar semuanya. Pengendapan serta Pembuatan Virgin Coconut Oil



Endapkan santan pada ember transparan selama satu jam hingga terbentuk krim santan (kanil/kepala santan) dan skim santan. Krim santan berada di bagian atas karena mengandung minyak dalam jumlah banyak. Seperti yang kita tahu, bahwa berat jenis minyak lebih ringan dibandingkan berat jenis air. Sementara skim santan berada di bawah karena umumnya terdiri dari air dan protein. Ambil air (bagian bawah) dengan selang hingga tingggal tersisa krim bagian atasnya.



Ambil krim santan dan masak di atas kompor dengan suhu sekitar 100-110° C menggunakan wajan. Panaskan hingga mendidih. Aduk-aduk santan selama proses pemasakan agar panas yang diterima oleh santan bisa merata.



Matikan api kompor bila sudah terbentuk minyak dan blondo. Lama waktu yang dibutuhkan sampai terbentuk minyak berkisar 3-4 jam. Umumnya, minyak tersebut tidak berwarna bening, tetapi sedikit kekuningan. Sementara blondo berwarna kecokelatan. Blondo ini masih bisa dimanfaatkan sebagi bahan pangan, misalnya untuk pembuatan kue. Saring blondo dari minyak menggunakan serok. Upayakan penyaringan berjalan dengan sempurna agar tidak ada lagi sisa blondo yang terdapat di dalam minyak. Penyaringan

Penyaringan dilakukan untuk memisahkan minyak dari ikutan-ikutan, berupa blondo dan kotoran lainnya. Penyaringan di sini tidak bertujuan untuk menjernihkan warna VCO. Penyaringan dilakukan dengan kain dan kertas saring. Adapun cara penyaringan dilakukan dengan tahapan sebagai berikut. 

Pasang kain pada corong yang telah dihubungkan dengan botol kaca. Sedikit demi sedikit, tuang VCO ke dalamnya. Sebaiknya penyaringan dilakukan dengan hati-hati karena ditakutkan tumpah.



Saring hasil saringan pertama dengan kertas saring untuk mendapatkan hasil yang lebih jernih dan bening. Adapun cara penyaringannya sama dengan penyaring dengan kain.

Dari penjelasan diatas diperoleh hasil bahwa minyak kelapa selain di gunakan untuk keperluan dapaur dapt juga digunakan untuk kesehatan rambut, penyembuhan penyakit dan perawatan bagi tubuh yaitu dalam bentuk Minyak kelapa (Coconut Oil). Minyak kelapa merupakan minyak yang diolah pada suhu rendah dan minyak ini dihasilkan dari kelapa tua segar sehingga kandungan dari minyak kelapa ini masih utuh dan tahan lama. Proses pengolahan minyak kelapa ini hampir sama dengan pengolahan minyak kelapa biasa secara

tradisional. Yaitu dengan memanaskan santan kelapa dengan waktu yang tidak begitu lama sehingga menghasilkan minyak dan ampas. Kemudian minyak ini yang berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan kulit dan rambut, mencegah dan menyembuhkan penyakit kanker serta penyakit berat maupun penyakit ringan lainnya. Dari hasil penelitian yang dilaksanakan diperoleh hasil bahwa minyak kelapa ini untuk perawatan rambutnya. Dan hasilnya bahwa minyak kelapa selain menyembuhkan penyakit dan perawatan bagi tubuh juga dapat merawat rambut agar tetap sehat dan bercahaya.

BAB III PENUTUP III.1 Simpulan Dari hasil penelitian diatas yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut : 1. Minyak kelapa sangat bermanfaat bagi kesehatan rambut dan tubuh 2. Proses pengolahan minyak kelapa sangat mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus. 3. Minyak kelapa berbeda dengan minyak nabati lainnya, karena minyak ini mengandung asam kaprat dan asam laurat yang tidak terdapat pada minyak sayur.

III.2 Saran Saat ini, dikalangan masyarakat telah banyak bermunculan tempat-tempat praktek pengobatan alternatif maupun medis, kebanyakan masyarakat yang telah berobat ditempat tersebut merasa tidak puas dengan hasil pengobatannya sehingga keadaan ekonomi mereka semakin menurun untuk mendapatkan hasil yang baik. Sangat banyak manfaat minyak kelapa bagi kesehatan rambut selain itu juga bagi para penderita penyakit seperti AIDS, penyakit jantung, kanker, Diabetes, Liver, osteoporosis, Hepatitis, kegemukan, dll. Saat ini telah ada obat tradisional dengan kandungan khas yang berbeda dengan obat-obatan lainnya, sangat ampuh untuk pencegahan dan pengobatan penyakit, serta tidak ada campuran zat-zat lain. Obat ini terbuat dari Buah kelapa tua segar yang di proses dengan cara sederhana namun memiliki banyak manfaat, yaitu Minyak Kelapa (Coconut Oil). Minyak ini telah diteliti oleh beberapa ilmuwan sehingga dapat digunakan oleh masyarakat umum, khususnya bagi penderita segala penyakit.