Tragos Para Recibir

Tragos para recibir

La tradicional costumbre del té frío es un recurso de última moda. Frescos para el verano, también son opciones festivas.

Iced tea dorado Cómo se hace: Hervir la cáscara de 1 ananá bien maduro en 1 litro de agua, 10 minutos Colar y en caliente usar este líquido para infusionar 15 gramos de té verde en hebras (unas 8 cucharadas de té) 6 minutos. Endulzar a gusto en caliente y enfriar La misma receta se puede hacer aprovechando frutas de estación: la cáscara de 2 manzanas rojas o 2 duraznos bien maduros Servir en copa de champán.

Brisa andaluza Ideal como aperitivo, solo. O acompañando quesos y frutas secas o frescas. Cómo se hace: Preparar un té con 4 cucharaditas de té verde por vaso de trago corto (100 a 120 cc). Dejar infusionar de 6 a 7 minutos Colar y endulzar con 1 cucharadita colmada de miel (o edulcorante, para hacerlo light) Dejar enfriar y servir con una ramita u hojas de menta fresca.

Frappé de té verde y ananá Cómo se hace: Preparar un té verde (las expertas recomiendan el Esmeralda Imperial) con 4 cucharaditas de té y 2 tazas de agua, dejar infusionar 6 a 7 minutos Verter en cubetera y llevar al congelador hasta que se formen cubitos Cortar 2 rodajas de ananá en trozos pequeños y licuarlo junto con los cubitos Endulzar y servir en vaso de trago largo.

1 domingo, 14 de diciembre de 2008

1 domingo, 14 de diciembre de 2008