Trabajo En Grupo Segundo Corte

Trabajo en grupo segundo corte.

James Asprilla Jennys Rebolledo Karen Cobos Laura Jiménez

Negocios Internacionales

Luis Carlos Díaz

Univeritaria Agistiniana Fundamentos de la administración Bogotá, Colombia Marzo 2019

CASO PARA RESOLVER EN GRUPOS DE TRABAJO. SEGUNDO CORTE 2019. Información de la empresa al 31 de Diciembre de 2018. Nombre de la empresa: Productos alimenticios La Pastica S.A. La empresa está situada en la ciudad de Bogotá y tiene operaciones de comercialización en las zonas de Cundinamarca, Huila, Tolima, Meta. Su objeto social es la producción y comercialización de pastas alimenticias (espagueti, tallarín y pasta para sopas). Y fue fundada en 1968. Tiene 160 empleados distribuidos así: Personal de Producción y almacén: 95 empleados Personal Administrativo: 20 empleados, Vendedores en Bogotá: 15, Vendedores fuera de Bogotá: 30 Clientes: Tiendas y supermercados. Distribución: Propia en camionetas de la empresa. Política de ventas: Contado (5% descuento) y crédito a 60 días (Factura sin descuento). Los cupos de crédito son determinados y aprobados por la Gerencia de Ventas. La cobranza es efectuada por los mismos vendedores. Aproximadamente la cartera tiene un atraso del 30% en relación a lo debido cobrar. La empresa tiene en la actualidad 120 clientes de supermercados y 1.600 tiendas de barrio. La producción es nacional, pero la principal materia prima (Sémola de trigo) es importada de EEUU. La maquinaria de producción tiene 30 años de uso y 1/3 de las operaciones de empaque se hace en forma manual, por lo cual tienen que trabajar tres turnos para cumplir con la producción necesaria para la venta, ya que el tiempo de secado de la pasta demora dos días más que su competencia. Sus principales competidores son: Pastas la muñeca de Cali y Pastas Doria de Bogotá. El promedio de antigüedad de los empleados es de 18 años. La rentabilidad sobre el activo (ROA) del último año fue de 12% La rentabilidad sobre el patrimonio (ROE) del último año fue del 4% El promedio (ROA) de la industria es 18% Y el (ROE) es del 11%. Su estructura organizacional está conformada en sus primeros niveles por un Gerente general, y cuatro gerentes a saber: Producción, Ventas, Talento Humano, Contabilidad y Finanzas. La calidad de sus productos goza de muy buena aceptación en el mercado. Los vendedores tienen sueldo fijo y piensan que están mal remunerados, y que la empresa debería tener más productos para ofrecer a los clientes ya que se han ofrecido los mismos productos en los últimos 15 años. Se desconoce cuál es la participación (%) de la empresa en el mercado. Los niveles de compras de materia prima y los inventarios de producto terminado son manejados al capricho del Gerente de Producción, quien era un supervisor, fue ascendido únicamente en razón a su experiencia. Los clientes se quejan principalmente por la demora en la entrega de pedidos especialmente los de fuera de Bogotá. En la empresa poco se habla de capacitación y los estímulos en general para el personal son mínimos.

La empresa invierte poco o nada en publicidad y promoción, ya que lo consideran como un gasto. Las ventas de la empresa (en unidades) no han crecido en los últimos 4 años. El Gerente General Señor Plata está preocupado por la situación general de la empresa, pero está dispuesto a invertir porque quiere una posición competitiva para su empresa. Por eso acude a ustedes. Favor: 1. Identificar los problemas 2. Determine de que área es cada problema, 3. Elabore una matriz DOFA. (Efectúe análisis interno y externo) y elabore una matriz DOFA. 4. Que estrategias sugieren ustedes, para implementar en la empresa? 5. Determine los principales objetivos para la empresa, 6. Elabore los indicadores que crea necesarios para medir el cumplimiento de objetivos) 7. Elabore la estructura organizacional propuesta.

SOLUCIÓN: 1. Identificar los problemas a. Demora en la entrega de pedidos por antigüedad de maquinaria y empaquetamiento manual por falta de automatización b. No inversión en métodos publicitarios c. Desmotivación por no incentivos y falta de capacitación de los empleados d. Retraso de cartera por el sistema de cobro e. Ausencia de estudio de mercado/Innovación f. Selección de personal y distribución jerárquica

2. Determine de que área es cada problema:

Problema Retraso de cartera por el sistema de cobro Demora en la entrega de pedidos por antigüedad de maquinaria y empaquetamiento manual Desmotivación por no incentivos y falta de capacitación de los empleados Selección de personal y distribución jerárquica No inversión en métodos publicitarios Ausencia de estudio de mercado/Innovación

Área a la que corresponde Contabilidad y finanzas Producción Recursos Humanos Recursos Humanos Ventas Ventas

3. Elabore una matriz DOFA. (Efectúe análisis interno y externo) y elabore una matriz DOFA.

DEBILIDADES Desmotivación del personal Antigüedad de maquinaria Horario laboral Demora de envió del producto

FORTALEZAS Producto principal en la canasta familiar Cantidad de personal activo Distribución propia de la empresa

OPORTUNIDADES Investigación de mercadeo Inversión publicitaria Introducción de un nuevo producto Asociación con una marca reconocida Conseguir un proveedor nacional de la materia prima Flexibilidad de financiación para clientes antiguos AMENAZAS Competencia Cuentas pendientes por cobrar Costes por importación de materia prima

4. Que estrategias sugieren ustedes, para implementar en la empresa?

a) Establecer un sistema de autoridad en línea dónde para cada grupo de personas exista un supervisor b) Ampliar las áreas transversales con el fin de que haya crecimiento en la empresa a nivel de marketing, relaciones públicas, producción y ventas con el fin de mejorar también la satisfacción de los empleados tanto en los factores motivacionales e higiénicos y así mismo la satisfacción del cliente. c) Implementación de nuevas tecnologías para automatizar y agilizar el sistema de producción del producto para tener más eficiencia y eficacia obteniendo ventaja en relación a la competencia d) Asociación con marcas reconocidas para expandir la empresa en otras ciudades y así incrementar el reconocimiento positivo de la compañía e) Conseguir un proveedor nacional de la materia prima para ahorrar en gastos y tiempo de forma que mejore constantemente el crecimiento del ROA y ROE

5. Determine los principales objetivos para la empresa: a) Distribuir uno de los productos básicos de la canasta familiar en los hogares de algunas ciudades Colombianas a un precio accesible b) Mantenerse y crecer en el mercado produciendo productos alimenticios de forma que genere rentabilidad tanto para la empresa como para sus empleados

6. Elabore los indicadores que crea necesarios para medir el cumplimiento de objetivos Principales Stakeholders

Indicadores

Área de ventas

Ventas totales

Contabilidad y finanzas

% de ahorros en costo de fabricación Tiempo de fabricaión Recaudo de cartera

Logística

Tiempo de envíos

Producción Producción

Como establecer el objetivo númerico En relación a la cantidad de producción En relación a las alianzas con los fabricantes de la materia prima y las maquinarias Por estado de maquinaria y empaques Por cantidad recaudada de cada cliente Gestionando envíos en plazo inferior a 48hrs

Resultados obtenidos y evaluación (EJEMPLO) 100% 80% 60% 40% 20%

7. Elabore la estructura organizacional propuesta.