EPISTEMOLOGIA DE LA NUTRICIÓN. ARTICULO: La filosofía, el proceso salud-enfermedad y el medio ambiente. Preguntas: 1. Mencione: Introducción del tema. Objetivos. Método que utilizará el grupo. DESARROLLO 2. ¿Señale los factores que influyen la salud del individuo? 3. Qué tipo de transformaciones ha sufrido el proceso de salud en el transcurso del tiempo. 4. ¿En concepto de “Salud” describa? Pasado: Actual OMS: 5. ¿Según el documento cuáles son las condiciones de estar sano? 6. ¿Cómo evolucionó la salud / enfermedad en el marco de la época: Primitiva: Religiosa Renacimiento Siglo XV-XVI Siglo VII Siglo XVIII Siglo XIX Siglo XX 7. ¿Qué cambios ambientales influyen en el proceso de salud – enfermedad? 8. Conclusiones del grupo de trabajo
ACTIVIDAD: FORO Los estudiantes deberán seleccionar: -
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1 moderador, quién presenta a los participantes, explica con precisión el tema o asunto a tratar y explica INTRODUCCIÓN, OBJETIVOS Y LA METODOLOGÍA, además plantea las preguntas a los participantes. 1 secretario, quién toma nota de los aportes principales y quién finaliza dando las conclusiones. Los participantes son todos aquellos que intervienen dando su aporte (opinión) sobre el tema, en este caso respondiente preguntas