Sukses Dalam Penyuluhan.docx

SYARAT DIET

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan gangguan sistem peredaran darah yang menyebabkan kenaikan tekanan darah di atas normal, yaitu >140/90 mmHg

•

Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi seimbang

•

Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan kondisi penderita

•

Jumlah garam disesuaikan dengan berat ringannya penyakit dan obat yang diberikan

Telur ayam atau telur bebek maksimal 1 butir per hari

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN •

Roti, cracker atau kue yang dimasak dengan garam dapur atau soda

•

Jerohan, dendeng, abon, ikanasin, ikan pindang, ikan sarden,telur asin

•

Keju, Margarin, Mentega

•

Terasi,Vetsin, Kecap, Petis

•

Coklat

MAKANAN YANG DIBATASI

Pemakaian garam dapur

Mengatasinya Hipertensi bagaimana?

Penggunaan bahan makanan yang mengandung natrium seperti soda kue

CARA MENGATUR DIET •

Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak mengandung atau sedikit garam Na.

•

Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang, walaupun tanpa garam.

•

Bubuhkan garam saat diatas meja makan, gunakan garam beryodium (30-80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok teh/hari.

•

Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah natrium.

GAYA HIDUP DAN DIET

CONTOH MENU

GULOH

Pagi

1. G (Glukosa) : Batasi gula

Nasi

2. U (Uric acid) : Batasi JASBUKET: jeroan, alkohol, sarden, burung dara, unggas, kaldu, emping, tape

Telur bumbu balado

3. L (Lipid/ Lemak): Hindari lemak, TEK - KUK – CS2: telur, keju, kepiting, udang, kerang, cumi – cumi, susu, santan

Jam 10.00 (selingan) jus buah

4. O (Obesitas): Kontrol berat badan

Ikan pepes

5. H (Hipertensi): Hindari garam berlebihan

Sambal goreng kering tempe

Tumis buncis

Siang Nasi

Sayur bening bayam CISAR Buah: pepaya 1. C (Cigarette) : Stop rokok Malam 2. I (In activity) : Olah raga teratur Nasi dan Ayam bakar 3. S (Stress) stress

: Hindari

4. A(Alcohol abuse) alkohol

: Stop

Oseng-oseng tahu dan cabe hijau

5. R(Regular check up): Check up secara teratur

Cah sayuran Buah: jeruk manis Jam 21.00 Crackers tawar atau buah