Sosis Brood

Kulit : 500gr tepung terigu 2 butir telur 10gr garam 150 cc air 200 gr mentega 200 gr korsvet/pastry fat (bagi 3 bagian) 2 merah telur buat olesan caranya: semua di ulenin dg tangan( kec korsvet), paling lama 10 - 15 menit sampe semua kalis. kemudian di giling tipis sekitar 1 cm lah, olesin 1/2 bagian dg 1/3 bagian korsvet, terus tutup dg bagian setengahnya dan lipet 3. Diamkan selama 15 menit. setelah itu giling lagi dan ulangi proses ini sampai semua korsvet habis. setelah itu giling tipis sekitar 1 cm lagi, dan potong2 deh sesuai selera. kalo aku potong sekitar 4 cm x 14 cm, tengahnya isi adonan daging dan lipet deh. setelah selesai semua, di goret2 pake ujung pisau dan bagian atasnya olesin dg merah telur. isinya: 1 kaleng maling (daging babi) 150 gr ayam cincang kalau mau ganti dg daging lain bisa sih, tapi kokinya pemalazzz jadi selalu pake maling. mau di tambah bacon juga gpp, tapi harus di cincang kasar. 3 butir bawang merah, di iris dan goreng kering 1 sdt garam, 1/4 sdt pala, 1/4 sdt merica, 1/4 sdt gula ini juga di campur aduk jadi satu dan rata semuanya. kalo pingin icip2 rasanya udah pas atau belum, di goreng aja secuil, di rasain apa manis asin dan pala mericanya dah cukup... di panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit atau sampe kuning.