Shiddiq Maulana_itn Malang_pkmk.pdf

PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA TANTE MANJA TUKANG SANGE (MELESTARIKAN SANTAPAN KUE ENAK MANJAREAL BENTUK KEMANG SATANGE)

BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh: Shiddiq Maulana; 1724010; 2017 Mita Nur Bulan Sari; 1724062; 2017 Meta Nur Bintang Lestari; 1724904; 2017 Cahyu Riestya Vinanda; 1624010; 2016 Juniar Iriani La Sinta; 1824037; 2018

INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL MALANG 2018

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN 1.Judul Kegiatan : Tante Manja Tukang Sange (Melestarikan Santapan Kue Enak Manjareal Bentuk Kemang Satange) 2. Bidang Kegiatan 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Perguruan Tinggi e. Alamat Rumah dan No Tel/Hp

: : : : : : :

f. Alamat email 4. Anggota Pelaksana Kegiatan 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar b. NIDN c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp

: [email protected] : 4 orang

6. Biaya Kegiatan Total a. Kemristekdikti b. Sumber lain 7. Jangka Waktu Pelaksanaan Malang, 22 Desember 2018 Menyetujui, Ketua Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota

Shiddiq Maulana 1724010 Perencanaan Wilayah dan Kota Institut Teknologi Nasional Malang Jalan Bendungan Wonorejo No. 11 Kelurahan Sumbersari dan 082255036629

: Ir. Titik Poerwati, MT : 0704066602 : Jl. Jaya Simandara 6H-14 Terusan Locari Malang dan 081358956554 : : Rp. 12.500.000 Malang, 22 Desember 2018 : : 3 Bulan

(Ida Soewarni, ST ,MT) NIP Y. 1039600293 Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan

(Dr.Eng.Ir.I Made Wartana, MT) NIP 196105031992021001

PKM-K

Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Shiddiq Maulana) NIM 1724010 Dosen Pendamping

(Ir. Titik Poerwati, MT) NIDN 0704066602

i

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ......................................................................................................................... ii RINGKASAN ...................................................................................................................... iii BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang............................................................................................................. 1 1.2 Tujuan .......................................................................................................................... 1 1.3 Luaran yang diharapkan .............................................................................................. 1 1.4 Kegunaan Program ...................................................................................................... 1 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................................... 2 2.5

Analisis Ekonomi Usaha ........................................................................................ 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN .................................................................................. 7 3.1 Rencana Pelaksanaan................................................................................................... 7 3.1.1

Produk ............................................................................................................. 7

3.1.2

Tempat............................................................................................................. 7

3.1.3

Harga ............................................................................................................... 7

3.1.4

Promosi ........................................................................................................... 7

3.2 Proses Produksi ........................................................................................................... 7 3.2.1 Bahan Kue Manjareal ........................................................................................... 7 3.2.2 Proses pembuatan ................................................................................................. 7 BAB. 4 HASIL YANG DICAPAI ........................................................................................ 8 4.1. Anggaran Biaya .......................................................................................................... 8 4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................................... 8 Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping ............................... 9 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................................ 21 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ............................ 23

ii

RINGKASAN Makanan tradisional seperti manjareal yang berasal dari daerah Sumbawa memang masih banyak penggemarnya, baik mulai dari anak kecil hingga yang sudah lansia. Akan tetapi masih banyak masyarakat yang belum tahu makanan khas tradisional ini yang dapat dijadikan oleh-oleh khas Sumbawa. Selain karena rasanya yang enak dan bentuknya yang unik, cara pembuatan panganan yang diberi nama manjareal ini sangat mudah serta resep yang masih sederhana membuat makanan tadisional tersebut masih banyak diminati masyarakat. Dalam pembuatan manjareal ini di cetak dengan daun lontar yang menambah ciri khas dari kue manjareal. Kue ini dapat di kreasikan dalam berbagai rasa dan warna yang tentunya aman dimakan serta membuat inovasi untuk bungkusan kemasan yang lebih menarik. Walau masih banyak diminati oleh orang banyak, panganan – panganan tradisional salah satunya adalah kue manjareal ini haruslah dilestarikan. Kegiatan ini adalah merupakan suatu wujud upaya dalam memperkenalkan dan melestarikan panganan tradisional kue manjareal asal sumbawa ini.

iii

1

BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pulau Sumbawa di Nusa Tenggara Barat punya beberapa makanan khas. Salah satunya adalah manjareal. Manjareal adalah sebuah makanan khas sumbawa yang terbuat dari kacang tanah yang di tumbuk dan di bungkus dengan daun lontar. Yang dapat dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Sumbawa, selain rasanya yang enak, manjareal ini di bentuk dengan daun lontar yang Bentuknya sangat unik, yakni seperti simbol keriting (clubs) dalam kartu remi atau lebih tepatnya yaitu berbentun kemang satange yang merupakan eni kelingking Sumbawa. Cetakan daun lontar tersebut langsung menjadi kemasan unik untuk manjareal ini. Warnanya putih, teksturnya agak kering dan padat. Berbahan dasar kacang tanah membuat manjareal nikmat serta memiliki aroma yang sedap. Bentuknya padat akan tetapi ketika dimakan akan meleleh seperti sedang memakan gula donat. Manjareal merupakan jajanan favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai orang dewasa menyukai manjareal, karena rasanya yang enak, teksturnya yang agak kering dan harga yang terjangkau membuat orang yang memakannya ketagihan. Hal tersebut merupakan peluang untuk dijadikan usaha baru dengan membuka wirausaha di bidang makanan yaitu kue manjareal. Serta dapat melestraikan dan mengenalkan makanan khas Sumbawa ke semua kalangan khusunya pada mahasiswa ITN Malang 1.2 Tujuan 1. Untuk melestarikan dan mengenalkan makanan tradisional khas Sumbawa. 2. Untuk melestarikan dan mengenalkan seni kelingking yang berbentuk Kemang Setange. 3. Untuk membuka usaha. 4. Untuk mengetahui proses pembuatan kue manjareal. 1.3 Luaran yang diharapkan a) Dapat mengenalkan dan melestarikan kue tradisional khas Sumbawa kepada mahasiswa. b) Membuat kue tradisional manjareal dalam berbagai variasi rasa tanpa menghilangkan bentuk khas dari kue manjareal. c) Membuka usaha dengan menjual kue tradisional manjareal. d) Membuat laporan akhir arus dana (cash flow) dan, e) Artikel ilmiah yang akan dipublikasikan pada jurnal ber – ISSN. 1.4 Kegunaan Program 1. Merangsang kreativitas dan daya inovasi mahasiswa untuk menghasilkan kegiatan yang bermanfaat dan mandiri. 2. Membuka wawasan mahasiswa dan meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha agar mampu menjadi entrepreneur muda yang sukses.

2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Ide Usaha Perkembangan zaman yang sangat cepat tak dapat dipungkiri lagi keberadaannya. Seiringnya itu pula banyak perubahan dan perkembangan yang terjadi, baik dari hal yang baik maupun yang buruk. Perubahan yang terjadi terjadi dari segala aspek, baik dari teknologi, ekonomi, sosial hingga budaya dan tradisi. Hal – hal seperti itulah yang sering disalah tanggapi atau dalam kata lain respon yang dilakukan masyarakat yang dapat dikatakan salah, sehingga yang mereka dapatkan adalah hal yang kurang bagusnya saja. Misalnya saja dari segi budaya dan tradisi masyarakat zaman sekarang yang sudah berubah dengan sangat signifikan. Dari sisi makanan saja, sudah banyak makanan tradisional dengan cita rasa yang sangat lezat ditinggalkan karena kalah bersaing dengan produk hasil makanan dari luar atau makanan kekinian yang menarik baik makanan cepat saji ataupun yang lainnya. Maka dari itu dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa ini kami mencoba untuk mengenalkan serta melestarikan makanan khas Indonesia tepatnya yang bernama Manjareal yang berasal dari Sumbawa. Makanan yang berbahan dasar kacang yang manis seperti gadis muda yang manja ini sudah mulai pudar ketenarannya. Kami mencoba mengenalkan kepada masyarakat awam bagaimana rasa dari makanan tradisional yang tak kalah saing dengan makanan cepat saji zaman sekarang yang sedang berkembang pesat. Lewat Program Kreativitas Mahasiswa yang berjudul TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange inilah kami berniat untuk memperkenalkan kepada dunia luar tentang makanan khas daerah yang tak kalah cita rasanya dengan makanan yang lain. Dengan kegiatan ini diharapkan juga dapat melestarikan panganan khas daerah agar tidak pudar dan hilang seiring berjalannya waktu. TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange ini berbahan dasar kacang dan dicampur dengan gula, tepung beras dan tepung sagu sehingga menjadikannya makanan yang tidak termasuk kategori junk food dan pasti aman dikonsumsi. Rasanya yang manis dan teksturnya yang padat beremah namun meleleh di mulut membuat panganan ini memiliki ciri khas tersendiri baik dari segi cita rasa maupun bentuknya. Bentuknya yang berasal dari Kemang Setange yang menggambarkan keindahan dan kemandirian dan memiliki arti yaitu bunga setangkai yang sangat jelas melambangkan keindahan dan kemandirian.

3

2.2 Studi Pasar dan Persaingan Tante Manja Tukang Sange (Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange) diolah sebagai makanan siap saji dengan desain yang unik agar menarik minat dan rasa penasaran masyarakat untuk mengenal dan mencobanya. Sekali mencoba pangan yang bernama Manjereal ini dijamin akan ketagihan dikarenakan bentuk yang unik serta rasanya yang unik dengan rasa manis dan teksturnya yang padat beremah namun meleleh ketika sudah berada didalam mulut akan membuat panganan ini diminati sebagai makanan penutup (dessert) setelah makanan utama ataupun dimakan sebagai cemilan ditemani minuman hangat seperti teh hangat ataupun kopi. 2.3 Perencanaan Produksi TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange diolah sebagai makanan siap saji dengan desain unik dalam segi bentuknya. TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange akan menjadi trend baru atau terobosan baru dalam dunia makanan penutup (dessert) dan memberikan warna baru dikarenakan makanan ini adalah pangan tradisional yang siap saing dengan makanan penutup (dessert) lainnya di kalangan masyarakat. Panganan ini akan dijual dengan sistem penjualan langsung kepada masyarakat. Langkah – langkah yang akan diterapkan dalam pengembangan usaha ini kedepannya adalah sebagai berikut: 1.

2.

Menentukan teknologi apa yang akan diunakan untuk memproduksi TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange. Melakukan perencanaan produksi baik dari bahan baku sampai jumlah tenaga kerja.

4

2.4 Analisis Lingkungan Usaha Berupa SWOT (Strong, Weekness, Opportunity and Threat) Table 1 Analisis Kekuatan Usaha 1. Produk ➢ Harga Jual

Harga jual yang masih terjangkau sesuai dengan budget mahasiswa dan masyarakat lain. Kualitas produk yang sebanding dengan harga jual akan membuat panganan ini mudah untuk diminati. Bentuk produk lebih menarik dengan bentuk kemang setange yang membentuk kue Manjareal tersebut.

➢ Kualitas Produk ➢ Bentuk Produk

2. Bahan Baku ➢ Bahan Baku Produk

Bahan baku utama yang digunakan adalah: 1. Kacang 2. Gula 3. Tepung Terigu 4. Tepung Sagu

3. Pelayanan Pelanggan ➢ Sistem Pemesanan

4. Sistem Manajemen ➢ Sistem Pembukuan

➢ Sistem Administrasi

Kami akan membuka peluang pemesanan melalui media sosial berupa delivery order untuk daerah Malang dengan menghubungi contact person kami. Sistem pembukuan akan dilaksanakan guna mencatat seluruh pengeluaran seberapapun ukurannya baik besar maupun kecil. Sistem administrasi diberlakukan agar seluruh pesanan dan lainnya tercatat dan terekap dengan benar.

Table 2 Analisis Peluang usaha 1. Persaingan ➢ Persaingan Untuk Usaha Sejenis Saat ini tidak ada pengusaha Kue Manjareal, kecuali yang berada di sekitar daerah yang menghasilkannya yaitu Sumbawa TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange masih sangat jarang

5

ditemukan bahkan belum pernah dijumpai di sekitaran Kota Malang. 2. Perluasan Pasar ➢ Perluasan Pasar

TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange yang masih dapat dikatakan sangat jarang bahkan hapir tidak pernah dijumpai di sekitaran Kota Malang menjadi peluang yang sangat besar dipasaran. Untuk awalnya kami akan mencoba membuka lapak di daerah Malang dan melalui pengedaran di sekitaran kampus. Dan apabila telah diterima oleh masyarakat dan banyak diminati maka kami akan membuka cabang ke seluruh wilayah Indonesia. Table 3 Analisis Kekurangan Usaha

KEKURANGAN PRODUK 1. Produk ➢ Kualitas Produk

TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange adalah produk makanan yang tidak awet dikarenakan kami tidak menggunakan bahan pengawet sedikitpun.

Table 4 Analisis ancaman Usaha Tabel 4. Analisis Ancaman Usaha ANCAMAN 1. Persaingan ➢ Pengusaha Makanan Penutup Lainnya

2. Pasar ➢ Ancaman Pasar

Di masa sekarang ini masih sangat jarang bahkan hampir tidak ada yang menjual pangan kue manjareal ini apalagi dengan inovasi seperti TANTE MANJA TUKANG SANGE : Melestarikan Santapan Kue Manjareal Bentuk Kemang Setange yang maka dari itu persaingannya sangat kecil. Selain itu rasa dan kualitasnya tidak kalah saing dengan makanan penutup lainnya. Harga makanan di pasar menjadi daya saing pada umumnya.

6

2.5 Analisis Ekonomi Usaha Berdasarkan hasil analisa Cash Flow, perencanaan bisnis dengan modal awal Rp. 12.500.000, menghasilkan produk Kue Manjareal sebanyak 2000 buah/ pcs perbulan dengan harga jual Rp. 10.000 per buah/ pcs. 1. Perkiraan omset per bulan = Rp. 10.000 x 2000 2. Perkiraan omset per tahun = Rp. 20.000.000 x 12

= Rp. 20.000.000 = Rp. 240.000.000

Keterangan : dengan perkiraan nilai penjualan relatif stabil tak berubah. Total Biaya Produksi

= Total Investasi + Total Biaya Bahan Baku Per Tahun + Penyusutan Per Tahun (10%) = Rp. 12.500.000 + (Rp. 4.200.000 x 12) + (Rp. 2.100.000 x 10%) = Rp. 63.110.000

Unit Penjualan Per Tahun

= 2000 buah x 12 bulan = 24.000 buah

Keuntungan Per Tahun

= Penerimaan – Total Biaya Produksi = Rp. 240.000.000 – Rp. 63.110.000 = Rp. 176.890.000

Dengan perkiraan omset per bulan sebesar Rp. 20.000.000,00 dan perkiraan omset pertahun sebesar Rp. 240.000.000,00 maka akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 176.890.000 untuk tahun pertama dengan asumsi semua produk terjual habis.

7

BAB 3. METODE PELAKSANAAN 3.1 Rencana Pelaksanaan 3.1.1

Produk Produk yang akan diproduksi adalah kue manjareal. Produk akan disajikan dalam wadah yarg menarik dan berbagai varian rasa. Produk yang dihasilkan memiliki nilai seni yang tinggi karena tampilan makanan yang menarik dan unik . Selain itu produk ini juga tetap memiliki rasa khas dari kue manjareal karena tidak ada perubahan resep. 3.1.2

Tempat Produk ini akan didistribusikan di sekitar kampus 1 Institut Teknologi Nasional Malang Jl. Bendungan Sigura-gura No. 2 Malang. 3.1.3

Harga Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi ditambah dengan biaya lainnua. Maka di promosikan dengan harga yang relatif murah yaitu Rp.5.000,00 dengan pembelian 10 kue. 3.1.4

Promosi Promosi produk ini akan di mulai dengan pengenalan produk kepada masyarakat malalui pamphlet dengan lokasi yang strategis di sekitaran kampus 1 ITN Malang Jl. Bendungan Sigura-gura No. 2 Malang 3.2 Proses Produksi 3.2.1 Bahan Kue Manjareal - Gula pasir - Pewarna makanan (sebagai variasi rasa) - Kacang tanah - Daun lontar kuning (yang sudah dibentuk) 3.2.2 Proses pembuatan 1.Rendam kacang tanah dengan air panas selama 3 jam 2.Kupas kulit kacang dan rebus hingga matang, kemudian dihaluskan 3.Masak gula hingga menjadi caramel, lalu masukkan kacang halus, aduk hingga rata 4.Siapkan cetakan, lalu masukkan adonan hangat 5.Jemur hingga kering 6.Hidang tanpa melepaskan cetakannya

8

BAB. 4 HASIL YANG DICAPAI 4.1. Anggaran Biaya Tabel 5. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K No. 1 2 3 4

Jenis Pengeluaran Peralatan Penunjang Bahan Habis Pakai Perjalanan Lain – lain: Administrasi, publikasi, seminar, laporan dan lainnya.

Biaya Rp. 5.460.000 Rp. 4.200.000 Rp.2.000.000 Rp. 840.000 Rp. 12.500.000

4.2 Jadwal Kegiatan Tabel 6. Jadwal Kegiatan No. 1 2 3

Jenis Kegiatan Survey Pembuatan Penjualan

Bulan 1

2

3

9

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping I. Biodata Ketua A. Identitas Diri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP

Shiddiq Maulana Laki – laki Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota 1724010 Banjarbaru, 30 Januari 1999 [email protected] 082255036629

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti No.

Jenis Kegiatan

Status Dalam Kegiatan

1.

PKKMB

Peserta

2.

Tasyakuran PWK 2018

Panitia

3.

Tasyakuran PWK 2018

Panitia

4.

LDK 2017

Peserta

5.

Hataru 2017

Penyelenggara

6.

Sambut Maba Orda Reformasi Himpunan 2017 Reformasi Himpunan 2019

Panitia

7. 8.

Peserta Panitia

Waktu dan Tempat September 2017 dan ITN Malang Maret 2018 dan ITN Malang September 2018 dan ITN Malang September 2017 dan ITN Malang Oktober 2017 dan ITN Malang Oktober 2018 dan Papa Bear Coffe Desember 2017 dan ITN Malang Januari 2019 dan ITN Malang

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No. 1. 2.

Jenis Penghargaan

Pihak Pemberi Penghargaan

Tahun

10 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan. Malang, 22 Desember 2018 Pengusul

(Shiddiq Maulana)

11 II. Biodata Anggota 1 A. Identitas Diri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP

Mita Nur Bulan Sari Perempuan Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota 1724062 Utan, 26 Mei 1999 [email protected] 085333168132

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti No.

Jenis Kegiatan

Status Dalam Kegiatan

1. 2.

PKKMB LKSI

Peserta Peserta

3.

Maulid Nabi

Panitia

4.

Panitia

5. 6. 7. 8. 9.

IFEST Seminar Nasional FTSP ITN LKSI Pelatihan Arcgis Sumbawa Culture 2 Muktamar

Panitia Panitia Peserta Panitia Peserta

10.

Reformasi 2017

Peserta

11.

Reformasi 2018

Panitia

Waktu dan Tempat September 2017 dan ITN Malang Oktober 2017 Desember 2017 dan ITN Malang Maret 2018 dan ITN Malang November 2018 dan ITN Malang November 2018 Oktober 2018 dan UB Mei 2018 April 2018 Desember 2017 dan ITN Malang Januari 2019 dan ITN Malang

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No.

Jenis Penghargaan

Pihak Pemberi Penghargaan

Tahun

1. 2. Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara 11okum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

12 Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Malang, 22 Desember 2018 Pengusul

(Mita Nur Bulan Sari)

13 III. Biodata Anggota 2 A. Identitas Diri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP

Meta Nur Bintang Lestari Perempuan Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota 1724904 Utan, 26 Mei 1999 [email protected] 085333168132

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti No.

Jenis Kegiatan

Status Dalam Kegiatan

1. 2.

PKKMB LKSI

Peserta Peserta

3.

Maulid Nabi

Panitia

4.

Panitia

5. 6. 7. 8. 9.

IFEST Seminar Nasional FTSP ITN LKSI Pelatihan Arcgis Sumbawa Culture 2 Muktamar

Panitia Panitia Peserta Panitia Peserta

10.

Reformasi 2017

Peserta

11.

Reformasi 2018

Panitia

Waktu dan Tempat September 2017 dan ITN Malang Oktober 2017 Desember 2017 dan ITN Malang Maret 2018 dan ITN Malang November 2018 dan ITN Malang November 2018 Oktober 2018 dan UB Mei 2018 April 2018 Desember 2017 dan ITN Malang Januari 2019 dan ITN Malang

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No. 1. 2.

Jenis Penghargaan

Pihak Pemberi Penghargaan

Tahun

14 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Malang, 22 Desember 2018 Pengusul

(Meta Nur Bintang Lestari)

15 IV. Biodata Anggota 3 A. Identitas Diri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP

Cahyu Riestya Vinanda Perempuan Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota 1624010 Praya, 01 April 1998 [email protected] 081230234835

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti No.

Jenis Kegiatan

Status Dalam Kegiatan

1.

LDK 2018

Panitia

2.

Reformasi Himpunan

Panitia

3.

Reuni Akbar

Panitia

4.

RAK HMI

Panitia

5.

Mubes Orda

Panitia

Waktu dan Tempat Oktober 2018 dan ITN Malang Desember 2017 dan ITN Malang Maret 2017 dan ITN Malang Desember 2018 dan ITN Malang Desember 2018 dan ITN Malang

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No.

Jenis Penghargaan

Pihak Pemberi Penghargaan

Tahun

1. 2. Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

16

Malang, 22 Desember 2018 Pengusul

(Cahyu Riestya Vinanda)

17

V. Biodata Anggota 4 A. Identitas Diri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP

Juniar Iriani La Sinta Perempuan Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota 1824037 Fafak, 02 Juni 2000 [email protected] 081248729748

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti No.

Jenis Kegiatan

Status Dalam Kegiatan

1.

PKKMB

Peserta

2.

Tasyakuran 2018

Panitia

3.

LDK 2018

Peserta

Waktu dan Tempat September 2018 dan ITN Malang September 2018 dan ITN Malang Oktober 2018 dan ITN Malang

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No.

Jenis Penghargaan

Pihak Pemberi Penghargaan

Tahun

1. 2. Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

18

Malang, 22 Desember 2018 Pengusul

(Juniar Iriani La Sinta)

19

VI Biodata Dosen Pendamping A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap& Gelar Ir. Titik Poerwati, MT 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. NIDN 0704066602 4. Tempat & Tanggal Probolinggo / 04-06-1966 Lahir Rumah 5. Alamat jl. Jaya Simandara 6H-14 Terusan Locari Malang 6. Alamat Email [email protected] 7. No. Telepon / HP 081358956554 B. Riwayat Pendidikan Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor Nama Institusi Institut Teknologi Institut Teknologi Nasional Malang Nasional Malang Jurusan/Prodi Perencanaan Manajemen Wilayah dan Kota Konstruksi Tahun Masuk1985-1992 2009-2012 Lulus C. Rekam Jejak Tri Dharma PT C.1.Pengajaran No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS 1 Ekonomi Wilayah dan Kota Wajib 3 2 Pembiayaan Pembangunan Pilihan 3 3 Pengantar Ekonomi Wajib 2 4 Sistem Sosial dan Kependudukan Wajib 3 5 Hukum dan Administrasi Perencanaan Wajib 3 6 ALPR Wajib 3 C.2 Pengalaman Penelitian Pendanaan Jumlah No. Tahun Judul Penelitian Sumber (Rupiah) Pembentukan Ruang Publik Hibah Rp. 5.000.000,00 Berdasarkan Bentuk Interaksi Sosial Internal 1 2017 Budaya Masyarakat Etnis Arab Dan Jawa Di Kota Malang

2

Model Pengelolaan Sampah Permukiman Di Kabupaten Malang 2016 Sub Wilayah Malang Barat

Hibah Rp.50.000.000,00 Eksternal

20

No. Tahun

Judul Penelitian

Identifikasi Perilaku Masyarakat Dalam Pemanfaatan Ruang Akibat 2016 Pengaruh Kawasan Industri Di Kota Gresik

Sumber

Pendanaan Jumlah (Rupiah)

Hibah Internal

Rp. 5.000.000,00

Identifikasi Kepuasan Penghuni Hibah RSS Di Kawasan Barat Internal 4 2015 Kota Malang C.3 Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat

Rp. 4.000.000,00

3

Pendanaan No. Tahun

1

2

Judul Pengabdian Kepada Masyarakat

Pendampingan Penyusunan Rencana Strategis Dinas 2017 Perumahan Dan Kawasan Pemukiman Identifikasi Kondisi Fisik Jaringan Jalan Di Kelurahan Arjosari, Kec. 2017 Blimbing, Kota Malang

Sumber

Jumlah (Rupiah)

Swadana Rp.25.000.000,00

Hibah Internal

Rp. 4.000.000,00

Semua Data Yang Saya Isikan Dan Tercantum Dalam Biodata Ini Adalah Benar Dan Dapat Dipertanggung Jawabkan Secara Hukum. Apabila Di Kemudian Hari Ternyata Dijumpai Ketidaksesuaian Dengan Kenyataan, Saya Sanggup Menerima Sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Malang, 22 Desember 2018 Dosen pendamping

(Ir. Titik Poerwati, MT) NIDN 0704066602

21

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan Penunjang Material

Justifikasi

Kuantitas

Pemakaian

Harga

Jumlah (RP)

Satuan (Rp)

Untuk Memasak Bahan Baku

2

Rp. 2.400.000,- Rp. 2.400.000

Untuk Memasak Kompor Gas Bahan Baku

2

Rp. 620.000,-

Rp. 1.400.000

Wajan

Untuk Memasak Bahan Baku

4

Rp. 220.000,-

Rp. 880.000

Sutil

Untuk Memasak Bahan Baku

6

Rp. 70.000,-

Rp. 420.000

Sodet Kayu

Untuk Memasak Bahan Baku

6

Rp. 20.000,-

Rp. 120.000

Keranjang

Untuk Memasak Bahan Baku

4

Rp. 100.000,-

Rp. 400.000

Kuali

SUB TOTAL Rp. 5.460.000 2. Bahan Habis Pakai Material

Justifikasi

Kuantitas

Pemakaian

Harga

Jumlah (RP)

Satuan (Rp)

Daun Lontar

Penunjang pelaksana program

20 (meter)

Rp. 60.000,-

Rp. 1.200.000

Gula pasir

Penunjang pelaksana program

3 (karung)

Rp. 425.000,-

Rp. 1.275.000

Kacang tanah

Penunjang pelaksana program

25 kg

Rp. 25.000,-

Rp. 625.000

22

Pewarna makanan

Penunjang pelaksana program

200

Rp.10.000,-

Rp. 200.000

Kotak Kemasan

Penunjang pelaksana program

500 pcs

Rp. 3000,-

Rp. 1.500.000

SUB TOTALRp. 4.200.000

3.Perjalanan Material

Justifikasi

Kuantitas

Pemakaian Perjalanan beli bahan ke pasar Perjalanan

Harga

Jumlah (RP)

Satuan (Rp) 5 orang (4 kali )

Rp. 100.00,-

Rp. 2.000.000

SUB TOTAL

Rp. 2.000.00

4. Lain-Lain Material

Justifikasi

Kuantitas

Pemakaian

Harga

Jumlah (RP)

Satuan (Rp)

Pamflet

Promosi

400

Rp. 1000.,-

Rp.400.000

Logo

Gambar Kemasan

440

Rp. 1000,-

Rp.440.000

SUB TOTAL

Rp. 840.000

23 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas No . 1. 2. 3. 4. 5.

Nama / NIM

Program Studi

Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota Mita Nur Bulan Sari Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota Meta Nur Bintang Lestari Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota Cahyu Riestya Vinanda Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota Juniar Iriani La Sinta Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota Shiddiq Maulana

Uraian Tugas Sie Pemasaran Sie Belanja Sie Pembuatan Sie Promosi Sie Pemasaran

24

24 Desember 2018