Servicio De Cocteleria Con Tequila

  • May 2020
  • PDF

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA


Overview

Download & View Servicio De Cocteleria Con Tequila as PDF for free.

More details

  • Words: 517
  • Pages: 7
Cócteles con Tequila “ESTOS COCTELES, SON ALGUNOS DE LOS QUE OFRECEMOS”.

El tequila es un destilado originario de la ciudad del mismo nombre en el estado de Jalisco México, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras.

A SU SALUD, CÓCTELES CON TEQUILA

TEQUILA SHOT

Ingredientes 2 Onzas de Tequila Blanco ó dorado La forma clásica para beberlo consiste en poner sal sobre el gajo de un limón, absorbiendo totalmente el limón. Inmediatamente se bebe el tequila de un sólo sorbo. Vaso: Shot

MARGARITA

Ingredientes 1 ½ Oz de Tequila blanco 1 Oz de Triple sec ½ Oz de Jugo de limón Hielo

Preparación Batir en coctelera Coronar al borde de la copa con limón y sal Copa: Margarita

TEQUILA SUNRISE

Ingredientes 2 Oz de Tequila 1 Dash de Jarabe de granadina (al final) Completar con Jugo de naranja Hielo

Preparación Servir directamente al vaso Vaso: Long drink

MARGARITA AZUL

Ingredientes 1 ½ Oz de Tequila blanco 1 Oz de Curacao azul 1/2 Oz de Jugo de limón Hielo

Preparación Batir en coctelera Escarchar la copa con sal Copa: Margarita

TEQUILA SLING

Ingredientes 1 Oz de Jarabe de goma ½ Oz de Jugo de limón ½ Oz de Cherry brandy 1 ½ Oz de Tequila Hielo

Preparación Completar con soda Servir directamente al vaso Vaso: Highball

Toreador (bajativo) Ingredientes 50 cc Tequila 30 cc Licor de Cacao 30 cc Crema de Leche Cocoa en Polvo o nuez moscada

Preparación Mezclar todos los ingredientes (excepto la cocoa) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cocktail. Y espolvorear cocoa sobre el trago.

Acapulco Ingredientes ½ ½ 1 1

de Tequila, de ron, jugo de piña, refresco de toronja (pomelo) o limón

Preparación Preparar en coctelera con hielo triturado. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Se puede añadir trozos de piña.

Cucaracha Ingredientes 1 ½ oz. de tequila 1 ½ oz. de licor de café

Preparación En una copa de 4oz. Vierta y mezcle los ingredientes. Enciéndalo con fuego y con un sorbete absorba rápidamente.

Inca Azteca Ingredientes 2 oz. de pisco o vodka 2 oz. de tequila rubio 2 oz. de Cointreau 2 oz. de jarabe de lima 1 1/2 jarabe de goma 8 cubos de hielo 2 aguaymantos 4 rodajas de carambola

Preparación Vierta en un vaso mezclador, el pisco puro, el tequila, el Cointreau, el jarabe de lima, el jarabe de goma y los cubos de hielo, y remueva con una cucharita de bar durante 12 segundos. Cuele en dos copas margarita previamente entrada, eche un aguaymanto en cada una, y decore los bordes con dos rodajas de carambola

Toro bravo Ingredientes 1 ½ oz. de tequila 1 ½ oz. de licor de café 1

espiral de limón

Preparación Vierta los ingredientes en un vaso highball con cubitos de hielo. Remueva despacio. Adorne con el espiral de limón.

Mexicanísimo Ingredientes ¾ oz de tequila ½ oz de granadina ½ oz de jugo de limón ½ oz de jugo de piña Preparación Preparar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel. Decorar con una espiral de corteza de limón.

Related Documents