Schema-crema.docx
This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA
Overview
Download & View Schema-crema.docx as PDF for free.
More details
- Words: 34
- Pages: 2
Schema tehnologică nr.3.1 Denumirea preparatului: ,,Cremă fiartă.”
Amidon
Zahăr
Ouă
Lapte
Vanilie
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Spălare
Amestecare
Dezinfectare
cmnare Fierbere
Spălare
cmnare
Clătire Spargere Amestecare Agitare Fierbere 2-3 min Răcire Utilizare cmnare
Amidon
Zahăr
Ouă
Lapte
Vanilie
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Recepționare
Spălare
Amestecare
Dezinfectare
cmnare Fierbere
Spălare
cmnare
Clătire Spargere Amestecare Agitare Fierbere 2-3 min Răcire Utilizare cmnare
More Documents from "Vlad Antocica"
Istoria.docx
April 2020 12
Schema.docx
April 2020 9
Lucrare-de-laborator-nr-2 (1).docx
July 2020 11
Istoria.docx
July 2020 13
Schema-crema.docx
July 2020 15