Sap Hipertensi.doc

SATUAN ACARA PENYULUHAN DIET HIPERTENSI

Disusun Oleh : VIYA NUR KHASANAH P 1337420116046

PRODI D III KEPERAWATAN SEMARANG JURUSAN KEPERAWATAN POLTEKKES KEMENKES SEMARANG 2019

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) Pokok Bahasan

: Penyakit pada Sistem Kardiovaskuler

Sub Pokok bahasan

: Hipertensi

Sasaran

: Lansia , warga RT 02 RW 03

Waktu

: 30 Menit

Tempat

:

Hari/tgl Pelaksanaan

: Kamis, Maret 2019

Jam Pelaksanaan

:

I.

WIB

PENDAHULUAN Hipertensi merupakan penyakit yang umum bagi masyarakat, karena

sebagian besar masyarakat pernah mendengar dan mungkin juga banyak yang mengalami penyakit ini. Hipertensi diharapkan bisa dikendalikan melalui pengaturan pola makan atau diet yang tepat serta pola hidup sehat, sehingga hipertensi dapat terkontrol dan dampak yang ditimbulkan oleh hipertensi tersebut dapat diminimalisasi. Namun fakta dilapangan menunjukkan gejala yang sebaliknya. Masyarakat belum mengerti tentang hipertensi baik cara pencegahan maupun cara perawatannya, sehingga kasus hipertensi bukannya berkurang, tapi justru semakin meningkat, bahkan bisa timbul kasus lain yang justru dapat memperberat hipertensi. Oleh sebab itu kita sebagai tenaga kesehatan mempunyai peranan penting dalam mengatasi masalah ini dengan cara memberikan pendidikan kesehatan. Mahasiswa keperawatan diharapkan harus mampu memberikan asuhan keperawatan pada lansia. Maka dari itulah kita harus dapat menyampaikan pendidikan kesehatan hipertensi dengan baik sehingga keluarga dapat mengerti dan memahami apa yang telah kita sampaikan. Dengan membuat satuan acara ini, maka pembelajaran akan lebih baik dan terencana sesuai yang kita inginkan.

II. TUJUAN 1. Tujuan Intruksional Umum Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 1 x 30 menit, lansia Ny. S dapat memahami tentang hipertensi. 2. Tujuan Intruksional Khusus Setelah mengikuti pendidikan kesehatan selama 1 x 30 menit, lansia Ny. S dapat : a. Menjelaskan kembali pengertian hipertensi dengan pemahaman/ bahasanya sendiri dengan benar. b. Menyebutkan 4 dari 7 penyebab hipertensi dengan baik c. Menyebutkan 5 dari 8 tanda dan gejala hipertensi dengan baik d. Menyebutkan contoh makanan (5) yang dianjurkan untuk penderita hipertensi e. Menyebutkan 4 dari 8 penatalaksanaan hipertensi dengan baik III.SASARAN Lansia Ny. S , warga RT 02 RW 03 Kelurahan Jabungan. IV. TARGET Peserta dapat memahami, mengetahui tentang masalah-masalah hipertensi, dan mengaplikasikannya seoptimal mungkin sesuai kemampuannya. V. MATERI 1. Pengertian hipertensi 2. Penyebab terjadinya hipertensi 3. Tanda dan gejala hipertensi 4. Diet bagi penderita hipertensi 5. Cara menanggulangi atau perawatan penderita hipertensi 6. Pengetahuan tentang bahaya atau komplikasi dari hipertensi

VI. METODE 1.

Ceramah

2.

Diskusi

VII. MEDIA 1.

Materi pangajaran

2.

Lembar balik

VIII. STRATEGI PELAKSANAAN 1. Hari, tanggal : Kamis, Maret 2019 2. Waktu

:

WIB

3. Tempat

:

, RT 02 RW 03 Kelurahan Jabungan.

IX. SUSUNAN ACARA No 1.

Tahap / Waktu Kegiatan Penyuluhan Pra interaksi  Mengucapkan 5 Menit

2.

Interaksi

Media salam

pembuka 

Memperkenalkan diri



Menjelaskan



15 menit

maksud

dan

tujuan Menjelaskan pengertian hipertensi.



Menjelaskan penyebab dari hipertensi.



Menjelaskan tentang tanda dan gejala penderita hipertensi.



Menjelaskan diet bagi penderita hipertensi.



Menjelaskan cara perawatan pasien hipertensi



Menjelaskan bahaya atau



Lembar balik

komplikasi pada penderita hipertensi 3.

Post interaksi

 

10 menit

Diskusi Mengajukan pertanyaan pada lansia Ny. S



Memberikan reinforcemen positif atas jawaban yang diberikan.



Menutup pembelajaran dengan salam.

X. KRITERIA EVALUASI 1. Evaluasi Struktur a. Kesepakatan dengan lansia Ny. S (tentang waktu dan tempat). b. Kesiapan materi penyaji. c. Tempat yang digunakan nyaman dan mendukung. 2. Evaluasi Proses a.

Peserta/ keluarga bersedia di rumah sesuai dengan kontrak waktu yang ditentukan.

b.

Lansia Ny. S antusias untuk bertanya tentang hal-hal yang tidak diketahuinya.

c.

Lansia Ny. S menjawab semua pertanyaan yang telah diberikan.

3. Mahasiswa a. Dapat memfasilitasi jalannya penyuluhan. b. Dapat menjalankan peranannya sesuai dengan tugas. 4. Evaluasi Hasil a. Kegiatan penyuluhan berjalan sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. b. Adanya kesepakatan antara keluarga dengan mahasiswa dalam melaksanakan implementasi keperawatan selanjutnya.

XIII. DAFTAR PERTANYAAN Setelah diberikan penyuluhan kesehatan tentang hipertensi diharapkan lansia Ny. S mampu menjawab pertanyaan: 1.

Jelaskan kembali pengertian hipertensi dengan bahasanya sendiri dengan benar Hipertensi adalah suatu keadaan dimana terjadi peningkatan tekanan darah baik sistole dan diastole. Tekanan darah lebih dari 140 / 90 mmHg. Batas tekanan darah normal bervariasi sesuai dengan usia.

2.

Sebutkan 4 dari 7 penyebab hipertensi dengan baik Penyebab dasarnya tidak diketahui, tetapi ada faktor yang mendukung terjadinya hipertensi seperti: 1. Asupan garam yang tinggi 2. Stress psikologis 3. Faktor genetik (keturunan) 4. Kurang olah raga 5. Kebiasaan hidup yang tidak baik seperti merokok dan alcohol. 6. Penyempitan pembuluh darah oleh lemak/ kolesterol tinggi. 7. Keturunan (genetik).

3.

Sebutkan 5 dari 8 tanda dan gejala hipertensi dengan baik Tanda gejala yang dirasakan oleh penderita: a. Kepala pusing b. Telinga berdengung c. Gemeter, tremor d. Mudah marah e. Mual dan muntah f. Rasa berat di tengkuk g. Jantung berdebar – debar h. Denyut Nadi cepat i. Lelah dan lemas

4.

Sebutkan contoh makanan (5) yang dianjurkan untuk penderita Hipertensi

Makanan yang dianjurkan yaitu : a.

Sumber karbohidrat : biskuit, singkong, roti, tepung, mie, tapioka, nasi.

b.

Sumber protein nabati : Tahu, tempe dan kacangkacangan.

c.

Sumber vitamin (buah dan sayuran) segar, jeruk, pisang, melon, tomat.

5.

Sebutkan 4 dari 8 penatalaksanaan hipertensi dengan baik Penatalaksanaan hipertensi antata lain : a. Periksakan tekanan darah secara teratur. b. Diit  Mengurangi asin atau garam.  Menghindari makan tinggi lemak dan kolesterol (jerohan). c. Menjaga keseimbangan berat badan. d. Hindari minum minuman keras (beralkohol) dan kurangi/hentikan merokok. e. Istirahat yang cukup. f. Hindari stres. g. Olah raga yang teratur. h. Taati petunjuk pemakian obat dari dokter.

MATERI HIPERTENSI 1. PENGERTIAN Hipertensi adalah suatu keadaan dimana terjadi peningkatan tekanan darah baik sistole dan diastole karena adanya gangguan peredaran darah tepi dengan tanda dan gejala yang khas. Batas tekanan darah normal bervariasi sesuai dengan usia. Hipertensi dapat dikelompokkan menjadi : a. Hipertensi Ringan Tekanan sistole 140-150 mmHg dan diastole 90-100 mmHg b. Hipertensi Sedang Keadaan tekanan darah systole 160-180 mmHg dan diastole 100-110 mmHg c. Hipertensi Berat Tekanan systole lebih dari 185 mmHg dan diastole lebih 110 mmHg 2.

PENYEBAB HIPERTENSI Penyebab Hipertensi antara lain : a.

Asupan garam yang tinggi

b.

Stress psikologis

c.

Faktor genetik (keturunan)

d.

Kurang olah raga

e.

Kebiasaan hidup yang tidak baik seperti merokok dan alkohol

f.

Penyempitan pembuluh darah oleh lemak/kolesterol tinggi

g. 3.

Keturunan (genetik)

Tanda Dan Gejala a. Gelisah, kepala pusing b. Gemetar, tremor c. Sering marah – marah d. Jantung berdebar – debar

e. Tekanan darah lebih dari 140 / 90 mmHg f.Keringat berlebihan g. Gangguan penglihatan h. Nafsu makan menurun i. Sulit konsentrasi j. Mudah tersinggung 4.

Diet a.

Makanan yang dianjurkan untuk penderita Hipertensi  Sumber karbohidrat : biskuit, singkong, roti, tepung, mie, tapioka, nasi.  Sumber protein nabati : Tahu, tempe dan kacang-kacangan.  Sumber vitamin (buah dan sayuran) segar, jeruk, pisang, melon, tomat.

b.

Makanan yang dibatasi 

Garam dapur (dianjurkan konsumsi garam dapur tidak lebih dari ¼ - ½ sendok teh/hari).



Makan tinggi lemak dan kolesterol (jerohan).



Buah/sayur

yang

diawetkan

dengan

garam/mengandung garam : ikan asin, asinan, telur asin, pindang. 

Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden, sosis, korned, sayuran serta buah-buahan dalam kaleng, soft drink).



Susu full cream, mentega, keju mayonnaise, serta sumber protein hewani yang tinggi kolesterol seperti daging merah (sapi/kambing), kuning telur,kulit ayam).



Bumbu-bumbu seperti kecap, maggi, terasi, saus tomat, tauco serta bumbu penyedap lain yang pada umumnya mengandung garam natrium.



Alkohol dan makanan yang mengandung alkohol seperti durian, tape.

5.

Cara Mengatasi Dan Pencegahan Cara mengatasi dan mencegah Hipertensi adalah : a.

Periksakan tekanan darah secara teratur.

b.

Diit.

c.

Menghindari makanan yang berlemak.

d.

Mengurangi asin atau garam.

e.

Menjaga keseimbangan berat badan.

f. Hindari minum minuman keras (beralkohol) dan kurangi/hentikan merokok. g.

Istirahat yang cukup.

h.

Hindari stress.

i.

Olah raga yang teratur.

j.

Taati petunjuk pemakian obat dari dokter.

DAFTAR PUSTAKA

Ani Kurniawan. (2012). Gizi Seimbang untuk Mencegah Hipertensi. Jakarta : Bina Gizi Masyarakat. Carpenito, Lynda Jual. (2013). Buku Saku Diagnosa Keperawatan. Edisi 8. Jakarta: EGC. Jan Tambayong (2010). Patofisiologi Untuk Perawat. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Rohani Heni, Purnamasari ely (2011). Buku Ajar Keperawatan Kardiovaskuler, Bidang Pendidikan dan Pelatihan Pusat Kesehatan Jantung RS Harapan Kita, Jakarta.