Salsa De Albahaca
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- Words: 91
- Pages: 1
SALSA DE ALBAHACA Autor: Sartori Noemí
Baño de Maria
Frascos de 100 g Ingredientes Aceite c/n Ajos 2 dientes Albahaca 2 tazas Sal y pimienta a gusto Vinagre de manzana 3 cdas
Lavamos y picamos muy fino la albahaca y el ajo (pelado). Los colocamos en un recipiente y agregamos el vinagre y salpimentamos a gusto. Llevamos a cocción a baño de María 3 minutos, con unas gotas de aceite, Retiramos del fuego y envasamos en frasco esterilizado. Cubrimos con aceite. Tapamos herméticamente, pasteurizamos 20 minutos y etiquetamos. Duración 1 año.
Baño de Maria
Frascos de 100 g Ingredientes Aceite c/n Ajos 2 dientes Albahaca 2 tazas Sal y pimienta a gusto Vinagre de manzana 3 cdas
Lavamos y picamos muy fino la albahaca y el ajo (pelado). Los colocamos en un recipiente y agregamos el vinagre y salpimentamos a gusto. Llevamos a cocción a baño de María 3 minutos, con unas gotas de aceite, Retiramos del fuego y envasamos en frasco esterilizado. Cubrimos con aceite. Tapamos herméticamente, pasteurizamos 20 minutos y etiquetamos. Duración 1 año.
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