Salade Van Knolselderij En Wortel

Salade van knolselderij en wortel Ingrediënten

Salade van knolselderij en wortel Ingrediënten (voor 4 personen) 300 g. knolselderij 200 g. winterpeen 3 eetlepels mayonaise 50 g. zonnebloempitten Sap van halve citroen. Bereiding In hete koekenpan zonder vetstof de zonnebloempitten roosteren. Terwijl men dit doet moet men de pan goed omschudden of de pitten met lepel goed omroeren en omscheppen anders worden ze snel zwart. Wanneer ze lichtbruin geroosterd zijn en een lekkere notengeur afgeven moeten ze direct uit de koekenpan gehaald worden. In slakom mayonaise met citroensap mengen. Groenten schoonmaken, wassen en fijn raspen. De groenten mengen met de dressing. De geroosterde zonnebloempitten over de salade strooien. © LvdB

Pagina 1