Roma.docx

MINISTERUL EDUCAȚIEI NAȚIONALE LICEUL TEHNOLOGIC DIMITRIE FILIȘANU FILIAȘI

PROIECT PENTRU EXAMENUL DE CERTIFICARE A COMPETENȚELOR PROFESIONALE NIVEL 4

Profesor coordonator: Tică Liana Denisa Absolvent: Constantin Maryo Armando Clasa : a 12 a C

Sesiunea

mai-iunie 2019 MINISTERUL EDUCAȚIEI NAȚIONALE LICEUL TEHNOLOGIC DIMITRIE FILIȘANU FILIAȘI

Calificarea profesională: Tehnician în turism

Tema: Potenţialul turistic natural şi antropic din Madrid

Profesor coordonator: Tică Liana Denisa Absolvent: Constantin Maryo Armando Clasa : a 12 a C

Sesiunea mai-iunie 2019

Argument Cetate milenara,intinsa pe cele sapte legendare coline,Roma este un imens muzeu si,in acelasi timp,o moderna metropola europeana,plina de viata. Capitala a catolicismului-religie universala-Roma pastreaza vestigiile vremurilor cand era centrul unui mare imperiu ce se inchina zeilor,marturiile dainuirii ei in timp,a trecerii glorioase prin toate marile epoci ale civilizatiei occidentale. Patromoniul artistic al Romei este atat de vast,incat i-ar trebui vizitatorului luni sau ani de zile pentru a-l vedea in intregime ;dar fie si numai o zi in Cetatea Eterna poate imbogati pe oricine cu amintiri pretioase,care sa-i ramana ca un tezaur pentru toata viata. Caleidoscop multicolor,strazile Romei iti ofera cate o surpriza la fiecare pas.Circulatia frenetica se ingemaneaza cu nonsalanta pietonilor ;cate un automobil splendid,cu linii aerodinamice,se opreste la stop alaturi de o motoreta jerpelita si te poti amuza de obraznicia linistita cu care proprietarul motoretei intinde mana si da la o parte oglinda retrovizoare a costisitoarei masini,ca sa nu-l jeneze in momentul in care va tasni de pe loc ca din pusca,fara sa mai astepte culoarea verde a semaforului. Ruinele orasului antic se intind sub soarele arzator;strazile stravechi,strabatute de trupe de turisti,pastreaza o liniste augusta,intrerupta numai de taraitul ragusit al marilor greieri ascunsi in vegetatia palita de caldura.Printre vechile pietre simti,mai mult decat oriunde,ca te intalnesti cu vesnicia,care si-a pus petecea de nesters asupra destinului orasului etern. Pe terasele cafenelelor,turisti si romani de-a valma se racoresc cu minunatele inghetate italienesti si beau picatura cu picatura cafeaua minuscule,extrem de tare,facuta la filtru.Romanii sunt oameni aparte :extraordinar de deschisi,veseli,generosi si in acelasi timp cunoscandu-si foarte bine interesele,blazati,chiar cinici ;oameni ai unei culturi milenare,stranepotii unor popoare care au cunoscut puterea suprema si umilintele supreme,victoriile si infrangerile,trairea pasionala a credintei si ascutisul rece al gandirii abstracte.Un popor fermecator.

Cuprins

Argument Cap 1. Potentialul antropic al Romei Cap 2. Potentialul natural al Romei Cap 3. Specialitati culinare specifice Romei Cap 4. Grila turistica Anexe Bibliografie

Cap 1.Potentialul antropic Vittoriano, un superb monument de arhitectură în onoarea primului rege al Italiei unificate: Victor Emanuel II Maestrosul monument al reunificării se găseşte la capătul unuia dintre cele mai

importante bulevarde, Via del Corso, aproape de Forul Roman, Coloseum, Colina Capitoliului şi Palatin, cea mai importantă dintre colinele Romei. Mii de ani de istorie ne înconjoară aici, iar această capodoperă impresionantă se ridică la înălţimea simbolizării unei culmi a destinului italian. Arhitectul monumentului denumit Vittoriano e Giuseppe Sacconi, a cărui muncă a fost continuată de Gaetano Koch, Manfredo Manfredi şi Pio Piacentini.

Şirul arcuit de coloane corintice semănând cu un templu grec atrage atenţia că punctul central, acolo unde statuia ecvestră neagră a lui Victor Emanuel contrastează cu fundalul alb al marmurei. E realizată de Enrico Chiaradia şi Emilio Gallori. Numeroase alte statui, făcute de sculptori importanţi, contribuie la frumuseţea acestui monument complex. Fântâni magnifice de o parte şi de alta a statuii principale reprezintă Adriatica şi Tireniana, mările între care se întinde peninsula Italică.

Un mare basorelief la picioarele armăsarului descrie simbolic regiunile reunite prin Risorgimento în 1861, sub domnia regelui Victor Emanuel, prin vitejia lui Giuseppe Garibaldi, viziunea lui Giuseppe Mazzini şi eficienţa abilului prim-ministru, contele Cavour. Deasupra celor două extremităţi ale faţadei stă câte o statuie a zeiţei Victoria, conducând o cvadriga.

. La interior poate fi vizitat un muzeu al Armatei celebrând unirea şi un muzeu de artă. Terasa oferă o privelişte nemaipomenită asupra unor vestigii importante precum Coloseumul sau columna lui Traian. Pe terasă se află câteva cafenele, iar accesul se poate face şi cu ajutorul unor lifturi panoramice.

Părintele Patriei, regele Victor Emanuel II a preluat tronul Piemontului după înfrângerea tatălui său de către austrieci, împotriva dominaţiei cărora va lupta şi el în deceniile ce aveau să vină. A fost un rege

liberal, care a adoptat şi respectat o constituţie modernă. A participat la Războiul Crimeei împotriva Ţarului şi a înfruntat chiar şi armatele papale, fapt ce i-a atras excomunicarea.

Baza tehnico-materiala a turismului

Cuprinde – unităţi de cazare : peste 40.000 hoteluri - unităţi de alimentaţie Distribuţia lor în teritoriu: 

Roma: - Hotel VILLAFRANCA, 3 stele - Hotel GAMBRINUS, 4 stele - Hotel EMPIRE PALACE, 4 stele - Hotel VICTORIA, 4 stele - Hotel VENETO, 3 stele - Hotel AMBASCIATORI PALACE, 5 stele - Hotel HILTON, 4 stele

Cap 2. Potentialul natural Relieful: Italia consista predominant dintr-o peninsula care se extinde în Marea Medtiterana, unde impreuna cu doua mari insule Sicilia si Sardinia creeaza diferite parti ale marii, ca si Marea Adriatica la nord-est, Marea Ionica la sud-est, Marea Tireniana la sud-vest si in final Marea Linguriana la nord-vest. Muntii Apenini din centrul peninsulei, merg spre est, unindu-se cu Alpii, care apoi formeaza un arc, inchizand Italia in nord. Aici se afla si o laguna aluvionara mare, Laguna Po-Venetia, strabatuta de Raul Po si de multi afluenti ai sai, care curg dinspre Alpi, Apenini si Dolomiti. Alte rauri cunoscute sunt Tiberul, Adige si Arno. Cel mai inalt punct al Italiei este Muntele Alb (Monte Bianco) cu 4,808 m, dar Italia este mai ales asociata cu doi faimosi vulcani: acum adormitul Vezuviu in apropriere de Neapole si activul Etna in Sicilia. Clima: continentala cu o temperatura medie de 1.5 ºC in ianuarie si in iulie de 24 ºC.

Hidrografia: reteaua hidrografica este bogata, dar numai doua rauri sunt mai lungi si navigabile: Padul (PO), are 650km lungime, care curge pe directiaV-E drenand campia cu acelasi nume din N, si Adigele , care are 404km, ambele tributare Marii Adriatice. Se remarca si Arno care trece prin Florenta si Tibru care strabate Roma, ambele debusand in Marea Tireniana. Flora: variaza cu altitudinea si latitudinea. In Alpi se etajeaza paduri de castan, de stejar, de conifere si pasuni alpine. In Apenini predomina stejarul si alte specii mediteraneene, exceptie zonele mai inalte unde apar fagul si coniferele. Fauna: cuprinde atat elemente raspandite pe intreg teritoriul ca: vulpea, bursucul, jderul, dihorul, veverita, iepurele, cat si animale care se mai intalnesc numai in parcuri si rezervatii naturale: caprioara, ursul brun; numeroase pasari.

Mediul demografic Populatia: 58.057.477 locuitori cu o densitate de 192, 73/ km² (loc 23) Orase principale: Roma – capitala Italiei (3,8 mil locuitori), Vaticanul - “capitala bisericii catolice “ ( 44 ha, 2000 loc. ), cel mai mic stat ( format din preoti, calugari si soldati ).Cuprinde biserica Sf. Petru ( sec.v ) – cea mai mare si frumoasa din lume ,Piata Sf. Petru cu coloane ,obeliscul lui Caligula.; Napoli (1,3 mil. loc.) metropola sudului italian , cel mai mare port la Marea Tireniana , asezat la poalele Vulcanului Vezuviu . Se remarca prin valoroase monumente de arta ,castele si palate , biserici , piete de mare frumusete ; Venetia – (350.000 loc.) asezata in

laguna , pe 118 insule , este un oras al sublimelor calificative legate de asezarea sa , circulatia urbana, maiestria artistica a monumentelor , produsele specifice urbei; Milano (1,5 mil. locuitori), al doilea oras ca marime, recunoscut prin industrie, comert si finante, dar si prin monumente si edificii vechi, care uimesc prin maretia lor : Castelul Sforzza , Teatrul Scala (1778), Domul stil gotic ,din marmura cu 135 sageti ,4440 de statui (1378 – 1858), care reprezinta cel mai important obiectiv turistic al orasului , Palatul si Pinacoteca Brera , Academia de Arte Frumoase , muzee de arta veche , Observatorul Astronomic. Pe buna dreptate Milano – oras roman (sec.III-i.Hr.) – exceleaza prin fermecatoarele biserici, basilici si teatre. Bolognia , cu multe obiective turistice si culturale : Domul ( 1747, stil baroc), palate, piete, si cea mai veche universitate din Europa ( 1119), cu o faimoasa biblioteca si o bogata pinacoteca. Rata natalitatii: 8,89nasteri/1000 locuitori (2005) Rata mortalitatii: 10,3 morti/1000 locuitori (2005) Spor natural: 0,07% Indice de fecunditate (2005): 1,28 Mortalitate infantila (2005): 5,94 morti/1000 nasteri Speranta de viată: 77 ani (barbati) şi 83 ani (femei). Moneda: Euro = 100 cenţi (vechea moneda: lira). Religia: catolici, musulmani, protestanti, iudaici. Clasificarea populatiei: -

varsta: - sub 15 ani (1995-2005): 13,9% din totalul populatiei - intre 16 – 64 ani (1995-2005): 66,7% din totalul populatiei - 65 ani si peste (1995-2005): 19,4% din totalul populatiei

- educatie: - rata analfabetismului la cei peste 15 ani (2003): 2,7%

-

- rata de inscriere in institutii de invatamant: primar 98%, secundar 90%, superior 25% populatia activa ocupata (2001): 5% în agricultura, 32% în industrie, 63% în servicii someri si inactivi (2004): 8,6% din totalul populatiei active nationalitate: italiana

Cap 3.Preparate culinare specifice zonei Preparatele traditionale sunt: Pastele cu care se mandreste aceasta regiune sunt tortellini (in forma de inel), tagliatelle (informa de panglica) si lasagna verde (varianta de lasagna la care se adauga spanac). Parmigiano Reggiano este un tip de cascaval italian, apreciat in toata lumea si cunoscut la noisub numele de parmezan. Pesto sosul italian celebru, preparat in restaurantele din toata lumea, a fost creat in regiuneaLiguria. Pesto contine ca ingrediente esentiale busuioc, usturoi, parmezan, branza de oi si ulei demasline. Risotto - specialitate italiana, preferata in special in nordul si centrul tarii. Consta in utilizareaunui anumit tip de orez, calit in ulei sau unt si apoi fiert prin adaugarea succesiva de cantitatimari de brodo vegetal(un suc obtinut din fierberea morcovilor,ceapei si telina Orezul poate fiutilizat intr-o varietate de retete, gatit cu fructe de mare sau legume, la care se adaugasmantana,parmesan si condimente, printre care celebrul sofran.Risotto este un aliment de baza in bucataria milaneza, unde este si cel mai bine preparat (faimosul “risotto alla Milanese”). Milano este renumit si pentru panettone – un fel de cozonacfoarte pufos, plin cu stafide si fructe confiate. Panettone este in prezent popular in toata Italia sieste consumat in special de Craciun. Pizza reteta de origine napolitana, pizza este in astazi prezenta in toate tarile, fiind unul dintresimbolurile mondializarii. Pizza autentica napolitana contine mozzarella, ardei gras, ceapa,carnati, ansoa si sos de tomate si este iubita pretutindeni. Stracciatella supa de pui sau vita, la care se adauga oua batute si cascaval ras si ingrosatauneori cu gris specialitate a capitalei Roma. Gnocchi asemanatoare unor chiftelute, facute dintr-un amestec de faina de grau si cartofi, fiertiin apa sarata si la care se adauga branza. Lasagna specialitate italiana, compusa din straturi succesive de paste, branza si sos. Tipul de branza variaza in functie de reteta: mozzarella sau parmezan. Un alt subiect de mândrie naţională este Parmezanul Este un tip de brânză de origine italianărenumit în întreaga lume. În Uniunea Europeană „Parmigiano Reggiano" este o marcăînregistrată şi poate fi utilizat doar pentru a desemna acest

tip de brânză ce se produce în Parmaşi Reggio Emilia din nordul Italiei. Este produs din lapte de vacă, iar gustul său este cu atât mai picant cu cât brânza este mai veche

Cap 4. Grila turistica

Anexe

Bibliografie

Cocean, P. Vlăsceanu, Gh.

- Geografia generală a turismului, Editura Meteor Press, Bucureşti, 2003

Cristureanu, C. - Turism internaţional (studii de caz) Editura Oscar Print, Bucureşti, 2002 Marin, I. Matei, H.. Neacşu, N. Cernescu, A.

- Europa, Editura Corint, Bucureşti, 2002 - Enciclopedia statelor lumii, Editura Meronia, - Economia turismului (Studii de caz), Editura Uranus, Bucureşti, 2002

Neguţ, S.

- Geografia turismului, Editura Meteor Press,

Neguţ, S.

- Europa – ghid de călătorie, Editura Ziua,

Snak, O. Larousse www.istat.com

- Economia Turismului, Editura Expert, Bucureşti, - Mică enciclopedie de geografie, Editura Lider