Ricky Puji Rahayu-product 2.docx

DESIGN PRODUCT INDUSTRY RICKY PUJI RAHAYU NANOPARTICLE BODY WASH

PT EKA JAYA 1/3/2018

ABSTRAK

Sabun mandi merupakan kebutuhan sehari-hari dalam kehidupan rumah tangga maupun industri. Tujuan pembuatan sabun mandi ini adalah membuat formulasi anti bakteri dan melindungi tubuh dari sinar UV. Sabun mandi diproduksi dengan metode full-boiled (Pendidihan Penuh) menggunakan ketel dan ditambahkan NaOH yag telah dipanaskan serta di tambahkan NaCl. Kondisi operasi pada metode full-boiled yaitu dengan suhu 90 oC dan tekanan 1 atm. Produksi sabun mandi memiliki komposisi Ag (antibakteri) sebanyak 30% dan Titanium Dioxide sebanyak 20%. Sabun mandi diuji sifat fisika dan kimia nya.

Kata Kunci : Antibakteri, Full-boiled, NaOH, Sabun mandi

i

DAFTAR ISI ABSTRAK ............................................................................................................... i DAFTAR ISI............................................................................................................ ii

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 1.1 Introduction ............................................................................................. 1 1.2 Project Charter ........................................................................................ 2 1.3 Innovation Map ....................................................................................... 3

BAB II CONCEPT STAGE ................................................................................... 4 2.1 Market and Competitive Analysis........................................................... 4 2.2 Customer Requirements .......................................................................... 5 2.3 Technical Requirements.......................................................................... 5 2.4 Critical-to-Quality (CTQ) Variables-Product Requirements .................. 6 2.5 Product Concepts .................................................................................... 7 2.6 Superior Product Concept ....................................................................... 7

BAB III KEMASAN ............................................................................................... 8

ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Introduction Sabun merupakan produk yang digunakan semua orang setiap hari. Semakin

beragamnya kebutuhan dan selera konsumen, produk sabun pun kini sangat bervariasi, seperti sabun opaque, sabun cair, dan sabun transparan. Sabun opaque adalah jenis sabun mandi biasa yang berbentuk padat dan tidak transparan, sabun cair adalah sabun mandi yang berbentuk cair, sedangkan sabun transparan adalah jenis sabun untuk muka dan untuk mandi yang dapat menghasilkan busa lebih lembut di kulit dan penampakannya berkilau jika dibandingkan dengan jenis sabun yang lain. Sabun yang berkualitas baik dapat dipengaruhi oleh bahan baku yang digunakan, bahan baku utama dalam pembuatan sabun adalah lemak atau minyak yang diperoleh dari bahan-bahan nabati dan hewani. Minyak yang digunakan dalam penelitian ini adalah minyak kelapa. Minyak kelapa memiliki sifat mudah tersaponifikasi (tersabunkan). Asam lemak yang paling dominan dalam minyak kelapa adalah asam laurat. Asam laurat sangat diperlukan dalam pembuatan sabun karena asam laurat merupakan asam lemak jenuh yang mampu memberikan sifat pembusaan yang sangat baik untuk produk sabun. Penggunaan asam laurat sebagai bahan baku akan menghasilkan sabun dengan kelarutan yang tinggi dan karakteristik busa yang baik. Sabun yang akan di inovasi adalah sabun mandi (body wash). Inovasi terbarukan dari sabun mandi cair ini adalah, sabun mandi cair akan di tambahkan bahan aditif untuk meningkatkan kualitas sabun itu sendiri dan menarik konsumen. Bahan aditif yang di tambahkan adalah unsur Ag sebagai nanopartikel, dimana Ag (perak) berfungsi sebagai anti bakteri. Inovasi yang lain adalah di tambahkan bahan aditif seperti cocoa butter untuk melindungi kulit dari sinar matahari.

1

1.2

Project Charter

Project Name

Nanoparticle Body Wash

Project Champions

Direktur Bisnis PT. Eka Jaya

Project Leaders

Ricky Puji Rahayu

Specific Goals

Produksi Sabun Mandi anti bakteri In Scope : Produksi sabun mandi yang

Project Scope

dapat Melindungi dari bakteri Out-of Scope : Produksi sabun mandi tidak digunakan untuk pencuci muka

Deliverables

Bussiness Opportunity Assesment Technical Feasibility Assesment Prototype produk sabun mandi akan

Time Line

diselesaikan dalam jangka waktu 12 bulan

2

1.3

Innovation Map

CustomerValue Proposition

Melembabkan Kulit Melindungi Kulit dari Sinar UV Antibakteri

Products

Memberikan Aroma Wangi pada Kulit

Membersihkan Kulit dan Menyehatkan Kulit

Sabun Mandi

Technical Differentiation

Waktu Reaksi Singkat Gliserin dapat di recovery

Proses Rumit Produk Sulit di Keluarkan

Waktu Reaksi Lama

Process / Manufacturing Technology

Full Boiled Process (US2300750)

Semi Boiled Process (EP0071987)

Cold Process (US2547280)

Material Technology

Minyak/lemak dan Kaustik Soda

3

BAB II CONCEPT STAGE

2.1

Market and Competitive Analyses Sabun mandi merupakan kebutuhan sehari-hari di dalam kehidupan rumah

tangga, industri dan lain-lain. Sabun mandi sangat dibutuhkan untuk tubuh manusia. Sabun mandi memiliki banyak kegunaan, tetapi manfaat nya secara umum adalah untuk membersihkan badan dari kotoran. Seiring perkembangan zaman, industri yang memproduksi sabun mandi memiliki inovasi-inovasi terbaru, dari sabun mandi bentuk padat, sabun mandi lunak dan sabun mandi cair.

Gambar 2.1 Kebutuhan Sabun Mandi (Statistics Portal, 2017)

Berdasarkan [Statistic Portal, 2017], bahwa penggunaan sabun mandi dari tahun ke tahun selalu meningkat, bahkan pada tahun 2018-2020 di perkirakan sabun mandi juga akan meningkat karena populasi manusia di dunia ini dari tahun ke tahun akan bertambah. Saat ini sabun mandi yang banyak digunakan adalah sabun mandi berbentuk cair, karena sabun mandi cair lebih praktis walaupun harga nya lebih mahal dibandingkan sabun mandi padat. Harga pada sabun cair tergantung dari

4

komposisi. Produksi sabun mandi di Indonesia memiliki peluang pasar yang besar karena sabun mandi yang berkualitas sangat dibutuhkan di seluruh dunia.

2.2

Customer Requirements Customer Requirements Category Melembabkan Kulit Melindungi Kulit dari Sinar UV Anti bakteri Memberikan Aroma Wangi pada Kulit Menyehatkan Kulit

2.3

Type

Weighting Factor (%)

FTS

20

NUD

20

NUD

30

FTS

15

FTS

15

Technical Requirements Soap Requirement

Technical Requirements

Target

Cocoa Butter

Komposisi Cocoa Butter

20%

Titanium Dioxide

Komposisi Titanium Dioxide

20%

Nanoparticle (Ag)

Kandungan Ag

40%

Parfume

Komposisi Parfume

>2 pewangi

Vitamin

Kandungan Vitamin E

15%

5

2.4

First House of Quality Nanoparticle Body Wash Tabel 2.4 First House of Quality Nanoparticle Body Wash

1

Tambahan pewangi

1

Kandungan Ag (antibakteri) Jumlah Titanium Dioxide

1

1

Jumlah Vitamin E

1 Customer Requirement

Jumlah Vitamin E

Jumlah Titanium Dioxide

Antibakteri

Kandungan Ag (antibakteri)

Tambahan pewangi

x

0.2

x

Memberikan Aroma Wangi pada Kulit

x

x

Weight

0.3

Melembabkan Kulit

Menyehatkan Kulit

Komposisi Cocoa Butter

x

Melindungi Kulit dari Sinar UV

Komposisi Cocoa Butter

0.2

0.15

0.15

6

2.5

Product Concept Tabel 2.5 Pugh Matrix Concept Selection Technical Requirement Komposisi Cocoa Butter Tambahan Pewangi Kandungan Ag Jumlah Titanium Dioxide Jumlah Vitamin E

2.6

Target

Reference Concept

20 %

0

Concept B 0

>2 pewangi

0

-

-

-

-

-

-

-

30 %

Concept A

U.S. Patent 2300750

20 %

15%

Superior Product Concept Tabel 2.6 Subsequent Pugh Matrix- Superior Concept Selection Technical Requirement Komposisi Cocoa Butter Tambahan Pewangi Kandungan Ag Jumlah Titanium Dioxide Jumlah Vitamin E

Target

Reference Concept

20 % >2 pewangi 30 % 20 % 15%

U.S. Patent 2300750

Concept C 0 + + + +

7

BAB III KEMASAN

NANOPARTICLE

DI PRODUKSI OLEH PT EKA JAYA

8