Restaurant Software

โปรแกรมบริหารงานภัตตาคาร - ร้านอาหาร

PAKEYSOFT RESTAURANT FOR WINDOWS VERSION 3 เป็นที่ได้รับการยอมรับกันอย่างแพร่หลายว่าการบริหารงานร้านอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริหารงาน ขายนั้น ต้องมีการวางระบบการทำางานที่ดี ซึ่งหนึ่งในการวางระบบการบริหารนั้น คือการใช้โปรแกรมการบริหาร งานขายที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบัน เทคโนโลยีทางด้านคอมพิวเตอร์มีบทบาท และมีความสำาคัญมาก เป็นอย่างมากในการเข้ามาช่วยเหลือ ในการบริหารงานขาย ดังนัน้ ขอเสนอโปรแกรมสำาหรับบริหารงานโปรแกรมภัตตาคาร –ร้านอาหาร ซึ่งเป็นโปรแกรมที่ พัฒนาขึ้นมาเพื่อใช้สำาหรับร้านอาหารโดยเฉพาะเพื่อให้การทำางานของร้านของเป็นไปอย่างรวดเร็ว,มีประสิทธิภาพ และสามารถตรวจสอบได้อย่างรวดเร็ว สำาหรับใช้งานบน Windows และ รอง รับการทำางานในระบบ touch screen อย่างสมบูรณ การทำางานของโปรแกรม ประกอบด้วยระบบย่อยๆดังนี้ 1. ระบบการขาย (Point-of-Sales System) • สามารถเปิดโต๊ะได้ไม่จำากัดจำานวนโต๊ะ • สามารถกำาหนด ชัน้ หรือ ห้องได้ (แต่ละห้องก็กำาหนดรูปแบบโต๊ะเฉพาะของแต่ละห้องได้) • สามารถกำาหนดเลขโต๊ะที่เป็นโต๊ะปกติของร้านไว้ก่อนได้

• นอกจากนี้ยังสามารถเปิดโต๊ะชั่วคราวในกรณีที่ต้องการเพิ่มโต๊ะใหม่แบบกระทันทันได้ • หน้าจอการสั่งอาหารชัดเจนโดยสามารถบันทึกรายการบนหน้าจอได้ทั้งที่เป็นรูปอาหาร และ เป็นชื่อของรายการอาหารและรองรับการทำางานที่เป็น Touch Screen • สามารถบันทึกจำานวนแขก,รหัสบริการเพื่อเก็บข้อมูล • มีพื้นที่ในการขายได้เพื่อให้สามารถขายรายการอาหารรายการเดียวกัน ได้หลายราคา • มีปุ่ม ทีH่ ot Key เพื่อความรวดเร็วในการสั่งอาหาร • นอกจากนี้ยังสามารถกำาหนดให้แต่ละปุ่มบนหน้าจอ เป็นกลุ่มของอาหารเช่นกลุ่มของต้มยำา เมื่อเลือกแล้วจะเป็นรายการทั้งหมดของต้มยำา • รายการอาหารที่สั่งไปแล้วจะแสดงขึน้ มาที่จอภาพเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบ • สามารถใส่หมายเหตุของรายการอหาร เช่น ไม่เผ็ด , ไม่ใส่ผัก ได้ • สามารถส่งพิมพ์ใบ Order ทีค่ รัวได้ • การเช็คบิลมีรายละเอียดครบถ้วนทั้งรายการที่ลูกค้าสั่ง,รายการที่ทำาการยกเลิก และ ราย ละเอียดการลดราคา • อาหาร, กลุ่มของอาหาร และ ทั้งบิลได้ • การลดราคาสามารถทำาได้ทั้งการลดที่เป็นบาท และ ที่เป็น % • สามารถให้ส่วนลดกับสมาชิกได้ทันที • บันทึกค่าบริการ (Service Chart) ได้ • สามารถทำาการรับเงินได้หลายแบบเช่น เงินสด,บัตรเครดิต,คูปองแบบต่างๆ,เช็คธนาคาร หรือ รับแบบผสม เช่น เงินสด + บัตรเครดิต • สามารถพิมพ์ใบเสร็จรับเงินได้ทันทีและมีรายละเอียดครบถ้วน • ท่านสามารถเลือกที่จะพิมพ์ หรือ ไม่พิมพ์ เอกสารดังนี้ ใบสั่งอาหารที่ครัว ,ใบเช็คบิล,ใบ เสร็จรับเงิน, ใบสรุปปิดรอบแคชเชียร์ • สามารถที่จะนำาเงินเข้าลิ้นชัก(เพื่อทอน) ก่อนทำาการขาย และจะไปสรุปเป็นยอดคงเหลือเมื่อ สรุปปิดรอบการทำางาน • สามารถนำาเงินออกจากลิ้นชักโดยสามารถบันทึกเหตุผลในการนำาเงินออกได้และจะไปสรุป เป็นยอดคงเหลือเมื่อสรุปปิดรอบการทำางาน • สามารถทำาการย้ายโต๊ะ, แยกโต๊ะ และ รวมโต๊ะได้ • สามารถพิมพ์ใบสรุปปิดรอบของแต่ละรอบของแคชเชียร์ได้โดยมีรายละเอียดของการรับเงิน พร้อมสถิติการทำางานของการทำางานในรอบนั้นๆ 2. ระบบสต็อกเครื่องดื่ม (Stock Control System) เพื่อช่วยควบคุมการทำางานในส่วนสต็อกของเครื่องดื่ม โปรแกรมจึงมีส่วนเพื่อช่วยให้การควบคุมการทำา งานได้ง่ายขึ้นโดยมีรายละเอียดดังนี้ • สามารถกำาหนดคลังสินค้าได้หลายคลัง เช่น มี คลังหลัก, คลังหน้าร้าน เป็นต้น • สามารถทำาการรับสินค้าได้ทันที่เมื่อมีสินค้าเข้ามาส่ง

• สามารถบันทึกการส่งคืนสินค้าที่หมดอายุ หรือ แตกหักเสียหายได้ • สามารถทีจ่ ะโอนสินค้าไปมาระหว่างคลังต่างๆได้ • สามารถทีจ่ ะตรวจสอบยอดสต็อกคงเหลือของสินค้าในคลังสินค้าต่างๆได้ทันที 3. ระบบสมาชิก (Member System) การให้ส่วนลดต่างๆเพื่อทำาให้ลูกค้าของท่านประทับใจ และจะต้องมาใช้บริการอีกในภายหลังและระบบ นี้ชว่ ยให้ท่านอำานวยความสะดวกต่าง ๆ ในบริการแก่สมาชิกเป็นไปได้อย่าง สะดวก ละรวดเร็ว โดยที่โปรแกรม สามารถ เก็บประวัติต่าง ๆ ของลูกค้า สามารถแบ่งประเภทลูกค้าต่าง ๆ ได้ และยังให้สิทธิต่าง ๆ ในการลดราคาตาม ประเภทลูกค้าได้ • สามารถกำาหนดประเภทของสมาชิกได้เป็นระดับต่างๆ โดยแต่ละระดับอาจจะมีการกำาหนด การให้ส่วนลดแตกต่างกันเช่น VIP สามารถลดได้ 20% , แต่ระดับสมาชิกธรรมดาลดได้ % เป็นต้น • สามารถเก็บข้อมูลของสมาชิกได้อย่างอย่างละเอียดละเอียด • มีรายงานในการแสดงยอดซื้อของสมาชิก ทั้งรายวัน และรายเดือน 4. ระบบฐานข้อมูลต่างๆ (Database System) ก่อนใช้งานโปรแกรมนี้จะต้องผ่านการป้อน ข้อมูลพื้นฐาน ต่างๆ ผ่านระบบนี้ เช่น • การกำาหนดประเภทของอาหารในร้านของเราเป็นประเภทต่างๆ เช่น อาหาร,เครื่องดื่ม, เหล้า, เบียร์ • การกำาหนด กลุ่มเพื่อการลดราคา เนื่องจากร้านอาหารในแต่ละร้าน มีการทำาการลดราคา แตกต่างกัน ดังนีโ้ ปรแกรมจึงให้การกำาหนดกลุ่มของการลดราคาสามารถทำาได้โดยท่านเองได้เลย • มีการกำาหนดหน่วยของรายการอาหาร (เช่น จาน ,ชาม,ช้อน ) ขนาดของรายการอาหาร (เช่น เล็ก,กลาง,ใหญ่) • กำาหนดรายละเอียดของแต่ละรายการอาหารแต่ละรายการ เช่น รหัสอาหาร ,ชื่ออาหาร,ราคา ต้นทุน,ราคาขาย • สามารถการกำาหนดให้รายการอาหารอยู่ในสถานะที่ขาย หรือ หยุดขายไว้ก่อน • สามารถกำาหนด รายการสินค้าในแต่ละรายการให้เป็นรายการแถมได้ (เช่นกรณีที่จัดโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 เป็นต้น) เมื่อหน้าร้านทำาการสั่งรายการดังกล่าวจะเลือกได้ว่าต้องการขาย หรือแถม • กำาหนดการรับชำาระ เช่น การรับบัตรเครดิตจะรับบัตรเครดิตของธนาคารใดบ้างก็กำาหนดเอาไว้ ก่อนได้หรือการรับบัตรอื่นๆเช่นคูปองแบบต่างๆ ที่กำาหนดจากการที่ร้านจัดโปรโมชั่น • ท่านสามารถกำาหนดการวางปุ่มของการรับด้วยเครดิต หรือคูปองที่จอภาพได้เองตามลำาดับ การใช้งานมากน้อย ที่จอภาพเพื่อให้แคชเชียร์ทำางานได้อย่างสะดวก • การกำาหนดรูปแบบของโต๊ะ นัน่ คือสามารถกำาหนดเลขที่ของโต๊ะ เพื่อแสดงที่จอภาพของการ สั่งอาหารได้ก่อน 5. ระบบรายงานต่างๆ(Report System)

มีรายงานต่างๆเพื่อให้สามารถตรวจสอบข้อมูลต่างๆของท่านเกี่ยวกับการขาย เช่นยอดขายสินค้า,การ เรียงลำาดับยอดขาย, การตรวจสอบยอดเงิน ที่รับในแต่ละวัน , ยอดคงเหลือของสต๊อกสินค้า , การขายให้กับสมาชิก เพื่อใช้ในการตัดสินใจการดำาเนินงานของร้านอาหาร 6. ระบบรักษาความปลอดภัย (Securer System) เป็นระบบที่จัดการการทำางานให้ระบบมีความรัดกุมและปลอดภัยยิ่งขึ้นทั้งนี้เพื่อประโยชน์ในกาควบคุม กล่าวคือช่วยให้สามารถแบ่งหน้าที่และความรับผิดชอบของผู้ใช้แต่ละคนให้มีสิทธิ์การทำางานเต็มที่ทุกอย่างผู้ใช้ บางคนอาจได้รับสิทธิ์ทำาได้เฉพาะหัวข้อที่คนเกี่ยวข้องเท่านั้น ดังนัน้ การทำางานก็จะเป็นสัดส่วนและมีผู้รับผิดชอบ ในการใช้งานของผู้ใช้ระบบแต่ละคนให้อยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม โดยผู้ใช้แต่ละคนจะทราบเฉพาะรหัสประจำาตัว และรหัสผ่านของแต่ละคนและจะทำางานได้เฉพาะในหัวข้อหรือข้อมูลที่ตนมีสิทธิเท่านั้นนอกจากนี้ยังมีระบบการ สำารองข้อมูล และเรียกคืนข้อมูล กรณีที่ HardDisk มีปัญหา ......................................................................................................................................... ตัวอย่างหน้าจอการทำางาน การเปิดโต๊ะ และ สถานะของโต๊ะ

การสั่งอาหาร 1

การสั่งอาหาร 2

การเช็คบิล

การรับชำาระ 1

การรับชำาระ 2

การย้ายโต๊ะ