FLAN DE MANZANAS PARA 10 UNIDADES RELLENO: 03 KG. MANZANAS 150 GR. DE MARGARINA 450 GR. AZUCAR 600 GR. DE CREMA 18 HUEVOS MASA: CAMPESINO
QUEQUE LIMON PARA 10 UNIDADES 02 1.150 20 02 50 500 01 01 04
KG. DE AZUCAR GR. DE MARGARINA HUEVOS KG. HARINA GR. POLVOS HORNEAR GR. ALMENDRA LT. DE LECHE CUCHARADITA DE SAL CORTESAS DE LIMONES RALLADOS
QUEQUE ZAPALLO CAMOTE PARA 9 UNIDADES 1.200 1.500 02 22 1.800 60 1.500
GR. AZUCAR FLOR GR. DE MARGARINA HUEVOS YEMAS GR. DE HARINA GR. POLVOS DE HORNEAR GR. DE ZAPALLO
KUCHEN COCO RICOTA PARA 11 UNIDADES
MASA: 600 GR. DE AZUCAR .460 GR. DE MARGARINA 06 HUEVOS 01 CUCHARADITA DE VAINILLA 01 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON 500 GR. DE RICOTA 500 GR. DE CREMA 1.280 GR. DE HARINA 20 GR. DE POLVO DE HORNEAR 05 GR. DE BICARBONATO
RELLENO: 1 LT. 2 KG 11/2 KG 150 GR.
LECHE AZUCAR COCO MANTECA
QUEQUE ZUCHINNI PARA 7 UNIDADES 1.200 750 10 02 1.575 60 335
GR. DE AZUCAR CC. DE ACEITE HUEVOS KG. DE ZAPALLO GR. DE HARINA GR. DE POLVOS DE HORNEAR GR. DE NUEZ PICADA
QUEQUE ZUCHINNI CHOCOLATE PARA 18 UNIDADES 3.200 1.440 3.200 100
GR. DE AZUCAR GR. MARGARINA GR. HARINA GR. POLVOS DE HORNEAR
20 800 2.500 32 01 480
GR. CANELA GR. NUEZ PICADA GR. DE ZAPALLO HUEVOS LT. DE LECHE GR. DE CHOCOLATE
LECHE ASADA PARA 10 UNIDADES 05 35 25
LT. LECHE HUEVOS CUCHARADAS DE AZUCAR
KUCHEN DE MANZANAS PARA 40 UNIDADES MASA: 09 KG. DE HARINA 3.800 GR DE AZUCAR 4.50 GR. DE POLVOS DE HORNEAR 2.500 GR. DE MAESTRA HORNEAO 1.300 GR. DE MAESTRA BACREMA 60 HUEVOS RELLENO PARA 1 UNIDAD: 1 KG. MANZANA LAMINADA 2 CUCHARADAS DE AZUCAR 1 PIZCA DE CANELA PASA A GUSTO
ROLLO
PARA 26 UNIDADES MASA: 06 KG. HARINA 02 KG. AZUCAR 300 GR. POLVOS DE HORNEAR 2.500 GR. MAESTRA HORNEO
01 23
LT. LECHE HUEVOS
RELLENO ROLLO DE NUEZ 11/2 3 3 1
KG. KG. KG. LT.
MAESTRA BACREMA AZUCAR NUEZ PICADA LECHE
ALPINO PARA 30 UNIDADES CH. MASA: 07 KG. HARINA 3.800 GR.DE AZUCAR 2.500 GR. MAESTRA HORNEO 1.250 GR. MAESTRA BACREMA 28 HUEVOS
01
PIZCA DE SAL
RELLENO: 500 GR. 3 KG. 5 LT. 31/2 KG 36
MAESTRA BACREMA AZUCAR LECHE NUEZ PICADA HUEVOS
CAMPESINO PARA 45 UNIDADES CH. MASA: 9.600 GR. DE HARINA 3.200 GR. DE AZUCAR 2.500 GR. DE MAESTRA HORNEO 3.800 GR. MAESTRA BACREMA 05 HUEVOS 32 YEMAS RELLENO: 800 GR. 4 LT 500 GR. 1200 GR. 300 GR. 300 GR. 1
ARROZ LECHE RICOTA AZUCAR MERMELADA DE NARANJA MAESTRA BACREMA CUCHARADA DE CANELA
PIE DE LIMON PARA 20 UNIDADES GR. MASA: 4.500 GR. DE HARINA 02 KG. DE AZUCAR FLOR 02 KG. MAESTRA BACREMA 10 HUEVOS 40 YEMAS PARA 1 KILO DE RELLENO: 50 GR. JUGO DE LIMON 5 GR. ACIDO CITRICO 400 GR. LECHE 26% 400 GR. AZUCAR
ALFAJOR
PARA 80 UNIDADES CH. 08 02 04 15 40
KG. HARINA KG. AZUCAR FLOR KG. MAESTRA BACREMA HUEVOS YEMAS
SUIZA
PARA 100 UNIDADES CH. MASA: 05 KG. HARINA 280 GR.DE AZUCAR 2.800 GR. DE MAESTRA BACREMA 1.200 CC. DE AGUA RELLENO PARA 10 UNIDADES: 300 GR. BACREMA 700 GR. AZUCAR 1 KG. NUEZ PICADA 200 GR. ALMENDRA PICADA 1 LT. LECHE 1 LT. CREMA 10 YEMAS 80 GR. MIEL
STRUDEL
PARA 23 UNIDADES MASA: 05 KG. DE HARINA 2.500 GR. DE MAESTRA BACREMA 1.500 CC. DE AGUA 02 CUCHARADITAS DE SAL RELLENO: PURE DE MANZANA PASAS CANELA
KUCHEN DE NUEZ PARA 36 UNIDADES 05 250 02 02 25 1.200
KG. DE HARINA GR. DE POLVOS DE HORNEAR KG. DE AZUCAR FLOR KG. MAESTRA HORNEO HUEVOS CC. DE LECHE
RELLENO IGUAL AL ROLLO DE NUEZ
QUEQUE ARENA PARA 17 UNIDADES 05 250 02 02 25 02 01 900
KG. DE HARINA GR. DE POLVOS DE HORNEAR KG. DE AZUCAR KG. DE MAESTRA HORNEO HUEVOS LT. DE LECHE PIZCA DE COLORANTE GR. DE MERMELADA DE NARANJA
MIGA PARA 35 UNIDADES CH. FONDO CON MASA DE CAMPESINO 10 04 240 04 20
KG. DE HARINA KG. DE AZUCAR GR. DE POLVOS DE HORNEAR KG. MAESTRA BACREMA HUEVOS
RELLENO: MANZANA O CIRUELA COCIDA CREMA PASTELERA
TARTALETAS PARA 40 UNIDADES GR. 10 05 50 05
KG. DE HARINA KG. DE AZUCAR FLOR HUEVOS KG. MANTECA
TARTA LINZ PARA 35 UNIDADES CH. MASA: 4.800 GR. DE HARINA 3.800 GR. DE AZUCAR 2.500 GR. DE MAESTRA HORNEO 3.800 GR. DE MAESTRA BACREMA 80 GR. DE CANELA 25 GR. DE CLAVO DE OLOR 250 GR. DE CHOCOLATE 250 CC. DE RON 250 CC. DE VAINILLA 03 KG. DE NUEZ 36 HUEVOS MASA PARA TIRAS: 4.800 GR. HARINA 3.800 GR. AZUCAR 2.500 GR. MAESTRA HORNEO 3.800 GR. MAESTRA BACREMA 80 GR. CANELA 25 GR. CLAVO DE OLOR 300 GR CHOCOLATE 250 CC RON 250 CC VAINILLA 03 KG. NUEZ 30 HUEVOS RELLENO: MERMELADA DE CIRUELA
FANTASIA BLANCA PARA 40 UNIDADES
6.400 60 120 08 04 9.800 01 64
GR. DE HARINA GR. DE CANELA GR. DE BICARBONATO KG. DE AZUCAR LT. DE LECHE GR. DE ZANAHORIA KG. DE NUEZ MOLIDA HUEVOS
FANTASIA CHOCOLATE PARA 40 UNIDADES 5.400 60 120 500 08 04 64 9.800
GR. DE HARINA GR. DE CANELA GR. DE BICARBONATO GR. DE CHOCOLATE KG. DE AZUCAR LT. DE ACEITE HUEVOS GR. DE ZANAHORIA
QUEQUE MANZANA PARA 13 UNIDADES 1.900 1.200 50 300 75 500 1.800 3.200 1.200
GR. DE HARINA GR. DE MIGA GR. DE POLVOS DE HORNEAR GR. DE MAESTRA BACREMA GR. DE BICARBONATO CC. DE LECHE GR. DE AZUCAR GR. DE MANZANA GR. DE PASAS
MASA DE POLLO PARA 70 UNIDADES CH. 4.500 GR. DE HARINA 02 KG. DE MAESTRA BACREMA 02 LT. DE CREMA
MASA DE QUICHE PARA 100 UNIDADES 12 120 2.500 2.500 25 02
KG. DE HARINA GR. DE POLVOS DE HORNEAR GR. DE BACREMA GR. DE MANTECA HUEVOS CUCHARADITAS DE SAL AGUA
MAZAPAN PARA 12 UNIDADES 03 02
KG. DE NUEZ MOLIDA KG. DE MIGA MANJAR
MASA DE GALLETAS PARA 600 GALLETAS 120 9.600 06 04
YEMAS GR DE HARINA KG. DE MAESTRA BACREMA KG. DE AZUCAR FLOR
AMAPOLA PARA 30 UNIDADES 2.500 06 120 05 3.500 150 02 120
GR. DE MAESTRA BACREMA KG. DE AZUCAR YEMAS KG. DE AMAPOLA GR DE HARINA GR. DE POLVOS DE HORNEAR LT. DE LECHE CLARAS
KUCHEN DE DAMASCO PARA 10 UNIDADES 1.900 30 10 70 50 1.800 1.300 01 12 1.400
GR. GR. GR. GR. GR. GR. GR. LT. GR
DE HARINA DE CANELA DE NUEZ MOSCADA DE POLVOS DE HORNEAR DE BICARBONATO MANZANA ZANAHORIA DE ACEITE HUEVOS DE AZUCAR
GALLETAS JENGIBRE PARA 200 GALLETAS 2.480 80 20 20 20 05 400 1 800 600 4 4
KG GR. GR. GR. GR. GR. GR. KG. GR GR
HARINA POLVOS DE HORNEAR CANELA JENGIBRE CLAVOS DE OLOR PIMIENTA BLANCA MERMELADA DE NARANJA BACREMA AZUCAR GRANULADA MIEL HUEVOS LIMONES RALLADOS GALLETAS AVENA
PARA 100 GALLETAS 600 200 300 10 1.100 600 550 25 10 ½ 10 10
GR GR. CC KG. GR. GR. GR. GR. GR. GR.
PASAS OREJONES RON CUCHARADAS JUGO LIMON HARINA HARINA INTEGRAL AVENA BICARBONATO POLVOS DE HORNEAR CUCHARADITA DE SAL CANELA CLAVO DE OLOR
10 GR. 1.250 KG. 1 KG. 5 5 6
NUEZ MOSCADA BACREMA AZUCAR HUEVOS YEMAS CUCHARADITAS DE VAINILLA RALLADURA DE LIMON NUEZ PICADA PARA ADORNAR QUEQUE MIEL
PARA 9 QUEQUES 2.800 60 40 800 2 2
KG. GR. GR. GR. KG. LT.
HARINA POLVOS DE HORNEAR BICARBONATO AZUCAR MIEL LECHE CORONA PLATANO
PARA 10 GRANDES Y 6 CHICAS 1.800 1.150 80 20 550 140 1 3 1
KG. KG. GR. GR. GR. GR. KG. KG. KG.
HARINA AZUCAR POLVOS DE HORNEAR JENGIBRE COCO RALLADO BISCO MIX BACREMA PLATANO MANZANA CHOCOLATE CORONA
PARA 10 CORONAS 360 720 40 1.120 1.120 32 32 2 1 500 300
GR. GR. GR. GR. GR.
KG. GR. GR.
MARGARINA HARINA POLVOS DE HORNEAR AZUCAR CHOCOLATE CLARAS DE HUEVO YEMAS CUCHARADITAS DE VAINILLA MANZANA PASAS MIEL KUCHEN QUESILLO
PARA 10 KUCHEN
MASA DE CAMPESINO RELLENO: 300 GR. 1.500 KG. 440 GR. 1½ LT. 11 12 5 GR.
HARINA RICOTTA AZUCAR LECHE YEMAS CLARAS POLVOS DE HORNEAR RALLADURA Y JUGO DE LIMON KUCHEN DE PERA
PARA 10 UNIDADES MASA DE SUIZA RELLENO: 625 GR. 990 GR. 1 KG. 350 CC 205 GR. 10
BACREMA AZUCAR ALMENDRA MOLIDA RON HARINA HUEVOS QUEQUE MIEL NUEZ
PARA 10 UNIDADES 2 500 500 16 250 2 40 250 1
KG. GR. GR. GR. KG. GR. GR. LT.
MIEL AZUCAR BACREMA HUEVOS MERMELADA DE NARANJA HARINA POLVOS DE HORNEAR NUEZ MOLIDA LECHE
KUCHEN DE FRAMBUESA MASA DE ALPINO RELLENO PARA 4 UNIDADES: 1 KG. FRAMBUESA 400 GR. AZUCAR 5 HUEVOS