Reaccion De Millon.docx

Prueba de millon Fundamento Prueba de millón: Esta prueba consiste en identificar la presencia de tirosina en una muestra (Identificación de proteínas). La mezcla de nitrito y nitrato de mercurio y de ácido nítrico, (reactivo de millón) reacciona con este aminoácido formando una sal color rojo ya que el reactivo de MILLON es una mezcla de nitrato mercurio y mercurio en ácido nítrico. En contacto con proteínas, los compuestos mercúricos en medio fuertemente nítrico (reactivo de Millón) se condensan con el grupo fenólico del aminoácido tirosina.

En que consiste Como bien ya sabemos la reacción del Millón se debe a la presencia del grupo hidroxifenilo en la moléculaproteica. Cualquier compuesto fenólico que no esté sustituido en la posición 3,5 como latirosina, el fenol y el timol producen resultados positivos en esta reacción. De estos compuestos,sólo la tirosina está presente en las proteínas, de manera que sólo las proteínas que tienen esteaminoácido ofrecen resultados positivos. En esta prueba los compuestos mercúricos en medio fuertemente ácido (ácido nítrico delreactivo) se condensan con el grupo fenólico formando un compuesto de color rojo ladrillo orojizo. La prueba no es satisfactoria para soluciones que contienen sales inorgánicas en grancantidad, ya que el mercurio del reactivo del Millón es precipitado y se vuelve negativo, razónpor la cual este reactivo no se usa para medir albúmina en orina.Debe tomarse en cuenta que en el caso de que la solución a examinar sea muy alcalina,debe ser previamente neutralizada, ya que el álcali precipitaría al ion mercurio en forma de óxidosamarillos. Además, proteínas como la ovoalbúmina producen un precipitado blanco que progresivamente por acción del calor se torna rojo; pero, las peptonas, dan solamente una solución de color rojo.

Este reactivo se usa para identificacion de proteinas.

Referencias 1._Gennaro AR (DRT). Remington: Farmacia. Ed. Médica Panamericana; 2003. 1410 p. Qualitative 2._Analysis of Amino Acid (Theory) : Biochemistry Virtual Lab I : Biotechnology and Biomedical Engineering : Amrita Vishwa Vidyapeetham Virtual Lab [Internet]. [citado 28 de octubre de 2017].