PUNTO DE EQUILIBRIO. Se llama punto de equilibrio a cantidad de unidades vendidas que permite a la empresa cubrir la totalidad de sus costos. En este punto la Empresa no gana ni pierde. Para determinar el punto de equilibrio utilizamos la siguiente formula. Costos fijos x Unidades producidas Punto de equilibrio Ventas totales – Costos variables El siguiente ejemplo la panadería el Buen Pan en la cual tomaremos para el análisis los datos del primer mes de funcionamiento. VARIABLE Costos fijos Unidades producidas Ventas totales Costos variables Reemplazamos
MONTO INCLUYE 2.817 Mano de obra, teléfono. Alquiler, seguro , interés 50.000 Según cuadro proyecciones de producción mensual 6.250 Resulta de multiplicar 5000unidades d pan por 0.125 4.578 Materia primas , insumos, luz y agua. 2.817x50000 PE 6250-4578
Es decir, el punto de equilibrio será de 84.240 panes al mes o lo que es lo ismo 2.808 panes diarios. Para que la panadería El Buen Pan este en un punto de equilibrio en donde no existan perdidas ni ganancias deberá vender aproximadamente 84.240 panes mensualmente y si hay un aumento de panes l tendrá ganancias o utilidades.