Pudim Gelado

Pudim gelado

Ingredientes para a calda de chocolate:

-8 colheres (sopa) de leite -8 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Para o pudim -3 gemas -1 lata de leite condensado -A mesma medida (da lata) de leite de vaca -3 claras-batidas em neves -1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Para a calda de chocolate: Muma panela, misture o leite e o achocolatado em pó leve ao fogo até engrossar, Espalhe esta mistura dentro de uma forma média para pudim Reserve. para o pudim: Numa panela, fora do fogo, coloque as gernas, o leite condensado e a mesma medida de leite, Leve a panela ao fogo e cozinhe-até ficar um creme (cerca de 10 min). Reserve, Numa tigela misture delicadamente as claras batidas em neve com o creme de leite, sem o soro

Incorpore no creme cozido (reservado) e mexa bem Distribua esse creme na forma reservada (que está com a calda de chocolate) e leve ao congelador por 1 dia (24h). Depois deste período, desenforme o pudim e sirva imediatament e Díca:para desenformar o pudim, mergulhe a forrna de pudim algumas vezez dentro de um refratário com água quente. Se não servir imediatamente mantenha o pudim nAo congelador

depois de desenformado