Proyecto-jenny-ysabel.docx

UNIVERSIDAD SAN PEDRO VICERRECTORADO ACADEMICO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PALABRAS CLAVE: Conocimientos de alimentación; Prácticas alimentarias; Gestantes

Tema

Nivel de conocimientos y las prácticas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S de Nuevo Chimbote -2019

Especialidad

A. GENERALIDADES 1. Título: Nivel de conocimientos y las prácticas sobre la alimentación en gestantes 2. Régimen de Investigación: Orientada según la línea de investigación de la escuela de Obstetricia

3. Unidad Académica a la que pertenece el Proyecto Universidad San Pedro Facultad Ciencias de la Salud Escuela Académica Profesional de Obstetricia Sede: Chimbote 4. Localidad e institución donde se ejecutará el proyecto de investigación científica Localidad: Nvo Chimbote Institución: P. S 3 de Octubre 5. Duración de la ejecución del proyecto

Cuatro meses a partir de la aprobación del proyecto 6. Recursos disponibles 6.1 Personal investigador Palmadera Remigio Jenny 6.2 Materiales y equipos  USB  Internet  Laptop  Celular 6.3 Locales  Universidad San Pedro  P.S 3 de Octubre

7. Presupuesto NATURALEZA

CLASIFICADOR

CANTIDAD

COSTOS (S/.)

DEL GASTO VIÁTICOS

Y

ASIGNACIONES

- Movilidad local

02 personas

- Otros

40.00 25.00

SUB TOTAL S/.

65.00 - Papel Bond A4, 80gr.

½ millar

MATERIALES DE

- Lapiceros

12 unidades

8.00

CONSUMO

- Corrector

04 unidades

12.00

- Folder

05 unidades

2.50

- Lápices

06 unidades

3.00

SUB TOTAL S/.

35.00

60.50

- Tipos

50 hojas

15.00

SERVICIOS DE

- Impresiones N/C

50 hojas

15.00

TERCEROS

- Internet

280 horas

280.00

- Fotocopias

120 copias

12.00

- Anillado

02 juegos

4.00

SUB TOTAL GASTOS

326.00 - Laptop

01 equipo

1850.00

REALIZADOS SUB TOTAL TOTAL S/.

2,301.50

8. Financiamiento Autofinanciado 9. Línea de investigación Salud sexual de la mujer, familia y comunidad 10. Resumen del proyecto La presente investigación “Nivel de conocimientos y las prácticas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S 3 de Octubre. Nuevo Chimbote. 2019, que se efectuará durante el periodo de enero a diciembre del 2018. Tiene como propósito determinar el nivel de conocimientos y las prácticas sobre la alimentación en gestantes. El diseño de investigación del presente estudio es de tipo observacional, cuantitativo, analítico y transversal. Los datos serán recolectados mediante el uso de encuestas a las gestantes de las cuales se podrá obtener la información.

11. Cronograma

Actividades Revisión

de

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

la

literatura Piloto Recolección de la información Elaboración

del

informe Sustentación

de

informe

B. PLAN DE INVESTIGACIÓN 1. Antecedentes y fundamentación científica Al revisar la literatura referente al nivel de conocimiento que tienen las gestantes sobre la alimentación, algunos autores como Azabache (2018) informa que en su estudio encontró un buen nivel de conocimiento (19.5%), mientras que Francia (2017) reporta un 25.8%, en tanto que Manay (2016) informo un 96.20%. En relación al conocimiento de alimentos ricos en minerales, el 66.3% conocen los que son ricos en hierro y el 58.9% los ricos en calcio (Minaya y Samantha 2016). Referente al conocimiento regular sobre la alimentación que poseen las gestantes encontró 47.5% Azabache (2018), menos de la mitad identificaron correctamente alimentos ricos en hierro, vitamina A y calcio Manay (2016). Relacionado al nivel de conocimiento algunos autores como Azabache (2018), informa que en su estudio encontró un 33% de nivel deficiente, mientras que Minaya y Samantha (2016) reporta un 90.5%.En relación al conocimiento de alimentos ricos en ácido fólico el 75.8% desconoce los que son ricos en ácido fólico y el 71.6%, 76.8% y el 90.5% desconocen las dosis requeridas de hierro, calcio y ácido fólico Minaya y Samantha (2016). Referente a las practicas alimentarias algunos autores como Azabache, (2018) informa que en sus estudio encontró el 17.8% realizan prácticas adecuadas, mientras que (Francia, et al ,2017) reporta un 18.3%. Así mismo Montero (2016) reporta que el 13% realizan prácticas medianamente adecuadas. Concerniente a las practicas inadecuadas algunos autores reportaron con un 82.2% (Azabache, 2018), mientras que (Montero, 2016) reporto un 83.4%. En relación a los que nunca consumen alimentos rico en ácido fólico tenemos un 29.89% (Manay 2016) y el y el 77.9%, 67.4% y el 76.8% no consumen alimentos ricos en calcio, hierro y ácido fólico (Minaya y Samantha 2016).

2. Justificación de la investigación El presente trabajo busca evaluar el nivel de conocimiento y prácticas en las mujeres embarazadas sobre la alimentación saludable en su vida diaria. Este tema es un problema prioritario en nuestros país, debida a la alta prevalencia de malnutrición en gestantes y por ello se busca conocer qué tanto las gestantes saben de una adecuada alimentación y qué contribución tiene esta para la formación de sus hijos que a la larga repercutirá en la salud de los mismos. (Francia, 2017) Se sabe tambien que este tema es de vital importancia para todo el personal de salud, pues los estudios que se lleven a cabo ayudarán a sensibilizar a la población sobre la adecuada alimentación, principalmente a las mujeres en etapa de gestación y durante la lactancia. Por ello es de vital importancia identificarlos conocimientos que las gestantes poseen con respecto a los alimentos que consume y así conocer el comportamiento y/o manejo de la alimentación en dicha etapa. Así mismo identificar las diferentes prácticas y hábitos alimenticios que posee una mujer durante su gestación, ya que los desórdenes alimenticios podrían darnos la explicación a las diferentes complicaciones que pueden presentarse durante el embarazo y posterior a éste. (Azabache, 2018) Por este motivo es que se elaboró este proyecto de investigación, pues permitirá saber cuánto se conoce sobre alimentación en la gestación y las practicas alimentarias de las gestantes. También permitirá determinar si las/los obstetras y todo el personal de salud en general se involucren con el tema y brinden la información necesaria para una alimentación beneficiosa, y así logren concientizar a las gestantes sobre cuán importante es alimentarse correctamente tanto para su bienestar como para permitir que el feto crezca y se desarrolle normalmente; para tomar medidas preventivas ante enfermedades nutricionales en gestantes en el Puesto de Salud “Satélite” -Nuevo Chimbote. 3. Problema Se plantea el siguiente problema de investigación:

¿Cuál es el nivel de conocimientos y las practicas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P. S 3 de octubre – Nuevo Chimbote ,2018 - 2019? 1. Conceptualización y Operacionalización de variables http://repositorio.urp.edu.pe/bitstream/handle/URP/1248/64%20CFRANCIA.pdf ?sequence=1&isAllowed=y

2. Hipótesis nivel de conocimientos y las practicas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P. S 3 de octubre – Nuevo Chimbote ,2018 - 2019? 3. Objetivos Objetivo general: Analizar y determinar el nivel de conocimientos y las prácticas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S Nuevo Chimbote, 2018-2019. Objetivo específico: 1. Caracterizar a la población en estudio según edad, grado de institución, ocupación, paridad, raza, religión y procedencia. 2. Identificar el nivel de conocimiento sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S 3 de octubre. 3. Identificar las prácticas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S 3 de octubre. 4. Relacionar el nivel de conocimiento y las prácticas sobre la alimentación en gestantes atendidas en el P.S 3 de octubre.

4. Metodología 1. Tipo y Diseño de Investigación La presente investigación fue un estudio no experimental, de tipo transversal 2. Población muestra 3. Técnicas e Instrumentos de Investigación

5. Procesamiento y Análisis de la Información 6. Referencias Bibliográficas Azabache, S. (2018) Relación entre el Nivel de Conocimiento sobre alimentación y las practicas alimentarias en pacientes obstétricas del Hospital Distrital Santa Isabel – 2018 http://repositorio.upao.edu.pe/bitstream/upaorep/4345/1/RE_OBST_CINTHYA. AZABACHE_ALIMENTACION.Y.LAS.PRACTICAS.ALIMENTARIAS_DA TOS.PDF

Francia, C. Et al (2017) Conocimientos y Prácticas de alimentación en gestantes atendidas en un Hospital de Vitarte, setiembre2017. http://repositorio.urp.edu.pe/bitstream/handle/URP/1248/64%20CFRANCIA.pdf ?sequence=1&isAllowed=y Manay, M. (2016) Conocimientos y Prácticas sobre nutrición en gestantes atendidas durante el primer trimestre de embarazo en establecimientos de Salud del Primer Nivel de Atención en Lambayeque – Perú, 2016. http://tesis.usat.edu.pe/bitstream/usat/996/1/TL_ManayAlmengorMilagrosMagal y.pdf.pdf Minaya, J. y Samantha, F. (2016) Relación entre los conocimientos y las prácticas alimentarias en gestantes atendidas en el Hospital San Juan de Lurigancho. Febrero – marzo, 2016. http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/4863 Montero, J. (2016) Estado nutricional y prácticas alimentarias durante el embarazo en las gestantes a término atendidas en el Instituto Nacional Materno Perinatal durante enero - febrero del 2016. http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/4778/Montero_mj.p df?sequence=1

7. Anexos y Apéndice