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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E.B.N ¨TRINA LEONOR GUERRA DE GUERRA¨ LA BLANQUILLA, MUNICIPIO TUBORES ESTADO NUEVA ESPARTA

AÑO ESCOLAR: 2018-2019

Proyecto de Aprendizaje “Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas” CURSO: 4TO GRADO “A” MATRICULA: 16 NIÑAS 13 NIÑOS DOCENTE: MORAIMA HERNANDEZ

DEL 04 DE FEBRERO AL 04 DE ABRIL DE 2019 2DO. LAPSO.

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FEBRERO, 2019

……PROYECTO……

“Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas” LA BLANQUILA

… CUARTO Grado…“A” 2

CONTENIDO

PÁGINA

1

Presentación

4

2

Justificación

5

3

propósitos

6

4

Finalidad

6

5

Objetivo General

6

6

Objetivos Específicos

6

7

Contenidos estudiados en relación a las áreas de aprendizaje

3

1. PRESENTACIÓN El proyecto “Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas”, se realizará tomando como eje transversal el tema de alimentación, los grupos alimenticios en el trompo de la alimentación desde la asignatura ciencias naturales con contenidos de las otras asignaturas curriculares de cuarto grado. Se pretende con este proyecto trabajar de forma integral, familia escuela y comunidad acercar al estudiantes a un aprendizaje más significativo, donde tenga un accionar activo frente a los contenidos a aprender y permitir una relación más directa y concreta de los mismos, valorar su cultura a y retomar las comidas tradicionales, de su comunidad conocer el valor nutritivo y aprender a balancear estos alimentos.

2. JUSTIFICACIÓN Los contenidos sobre la salud y los alimentos constituyen un aprendizaje fundamental en las primeras edades, pues se busca sentar las bases para una formación correcta en relación al cuidado del cuerpo y de la propia persona. En la actualidad, uno de los problemas que amenaza a la infancia, gira en torno a las actitudes alimenticias y el abuso de alimentos poco beneficiosos para el cuerpo. Desde esta perspectiva, los niños deben aprender y conocer los alimentos de los que dispone en su comunidad e ir afianzando actitudes relacionadas con la buena alimentación y la nutrición variada. La escuela es uno de los escenarios más importantes para despertar el interés de los estudiantes y desarrollar actividades con el fin de dotarlos de una serie de conocimientos y conductas que les permitan construir un estilo de vida más saludable. La relevancia del presente proyecto además de rescatar parte de la cultura como las comidas tradicionales de la comunidad, conocer los grupos alimenticios en el trompo de la alimentación, diseñar y seguir una dieta balanceada, está unida también a las consecuencias negativas que una mala alimentación podría causar en el alumno; como son un rendimiento académico y una falta de concentración y atención en las tareas escolares necesarias para el aprendizaje.

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3. PROPOSITOS 

Fomentar conductas, prácticas y comportamientos que favorecen estilos de vida más saludables.



Promover actitudes de respeto y cuidado hacia uno mismo y hacia los demás.



Identificar las comidas tradicionales de su comunidad como parte de su cultura.



Contribuir a la preservación de las comidas tradicionales de su comunidad.



Difundir las comidas tradicionales a través de la elaboración de folletos



Inmiscuir a los padres de familia dentro de las actividades escolares

4. FINALIDAD El proyecto de aprendizaje “Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas” se presenta con la finalidad de fortalecer en los y las estudiantes los valores, la identidad, el interés por la costumbres y tradiciones de la comunidad donde residen haciendo énfasis en las comidas tradicionales, la

lectoescritura y pensamiento lógico

matemático a través de experiencias significativas positivas que beneficien al educando y que le ayuden a su desarrollo integral y a tener una base responsable como ciudadano.

5. OBJETIVOS GENERAL Valorar la gastronómica local y entenderla como un valor identificativo de la comunidad, a partir de la preservación y rescate de las comidas tradicionales a parir de la importancia de una buena alimentación para crecer sanos, fuertes e inteligentes.

6. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

Informarse sobre la importancia de una buena alimentación.



Reflexionar críticamente sobre los mensajes y modelos que propone la sociedad actual frente a los alimentos a consumir.



Elegir aquellas actitudes, prácticas y alimentos que favorecen un crecimiento personal y comunitario saludable.



Retomar las comidas tradicionales de la comunidad



Conocer el valor nutritivo de los alimentos para llevar a cabo una alimentación balanceada con los alimentos que se cuentan en la comunidad



Rescatar las comidas tradicionales y hacerles ver que es parte de una cultura que se tiene que preservar.

5

7. CONTENIDOS

ESTUDIADOS.

Lenguaje Comunicación y Cultura     

Gramática y ortografía El texto instructivo; la receta Sinónimo antónimo y homónimos El nombre o sustantivos (propios y comunes) El adjetivo (calificativo y numeral).

.

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8.

ESQUEMA DE A.E

Conocimiento de palabras de algunas frutas y verduras, cereales y alimentos de origen animal en lengua náhuatl, ampliar el vocabulario.

Conocer la función y características de un folleto para la elaboración de uno, que ayude a prevenir enfermedades o accidentes provocados por la mala alimentación abarcando los tres grupos alimenticios y comidas tradicionales de la comunidad

ESPAÑOL

Manejo de la multiplicación para la resolución de problemas, como la cantidad de alimentos que se requieren para una comida, valor proporcional, e identificar en un croquis los lugares donde se pueden obtener alimentos dentro de la comunidad.

MATEMÁTICAS

LENGUA INDIGENA NÁHUATL

Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas

EDUCACIÓN FÍSICA

HISTORIA Y GEOGRAFÍA

Estudio de la región de Puebla identificando las comidas tradicionales de la región y la comunidad.

CIENCIAS NATURALES

El aporte nutrimental de cada uno de los grupos alimenticios representados en el plato del bien comer y la relación con las que se producen en la comunidad, comparación de alimentos que se consumen a diario en casa para tener una dieta correcta.

EDUCACIÓN ARTÍSTICAS

A través de la plástica los alumnos expresen los grupos alimenticios como frutas y verduras, cereales y alimentos de origen animal.

La importancia de una alimentación balanceada, como forma de condicionar la salud y para que el cuerpo humano funcione correctamente en la actividad física.

7

9.

CONTENIDOS

Conceptuales.  Hábitos de alimentación: autonomía en la alimentación.  Hábitos de higiene: lavar la comida.  Origen de los alimentos: animal y vegetal.  Tipos de alimentos: fruta, verdura, carne, pescado y otros alimentos.  Vocabulario de la alimentación y de la salud. Procedimentales.  Discriminación de los alimentos y sus sabores.  Reconocimiento de las necesidades de alimentación.  Identificar los distintos tipos de alimentos. Actitudinales.  Valoración de la importancia de cuidar la salud.  Valorar la importancia de los hábitos de higiene antes, durante y después de la comida.  Actitud positiva ante los nuevos sabores o alimentos desconocidos.

10.

CONTENIDOS TRANSVERSALES:

La alimentación y el cuidado del cuerpo.

11.ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE:  Indagación sobre las conductas alimentarias de los alumnos de tercer grado.  Búsqueda de información sobre los buenos hábitos alimenticios. Resolución de problemas.  Visita de una enfermera. Elaboración de entrevista.  Discriminación alimentos y actitudes saludables y no saludables.  Realización de dieta personal incluyendo en la merienda escolar alimentos nutritivos.  Propuesta de actividades y alimentos saludables para disfrutar de los recreos.  Día del recreo saludable, vivido por los alumnos de tercer grado.  Diferenciación de las formas de alimentación del pasado con el presente. 8

 Confección de textos como el folleto para dar a conocer las enfermedades provocadas por una mala y exceso de alimentación y las comidas tradicionales de la comunidad.  Presentación en power point sobre lo vivido en el proyecto "Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas".  Presentación de comidas tradicionales en el que se empleen los tres grupos alimenticios con el apoyo de los padres de familia y cierre del proyecto.  Elaboración de capsulas científicas para términos como: nutrición, alimentación, proteínas, vitaminas, carbohidratos etc.  Redacción sobre las actitudes y hábitos aprendidos en el proyecto "Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas".  Planteamiento y resolución de enunciados dirigidos a la alimentación.  Ampliar el vocabulario en lengua náhuatl con el conocimiento de algunas palabras de alimentos y grupos alimenticios del plato del bien comer.

12.

TEMPORALIZACIÓN

Las actividades propuestas se desarrollaran en un lapso de quince días.

13.

RECURSOS MATERIALES

Diversa bibliografía, revistas, libros, folletos traídos por los alumnos. Cartulina, fichas, marcadores, cuaderno, lápices, colores, hojas blancas y de colores.

14.

RECURSOS HUMANOS

Maestros, alumnos, especialista en nutrición, y padres de familia.

15.

MÉTODOS Y TÉCNICAS A UTILIZAR

Observación, confección de textos (entrevistas, folletos, carteles). Resolución de problemas; registro de datos, comparaciones, interpretación de información, análisis, etc.

16.

RESPONSABLE DEL PROYECTO

 Maestro practicante: Adolfo Maldonado Maldonado  Titular del grupo: Profra. Laura Amada Peralta 9

17.

EVALUACIÓN

Evaluación diagnóstica:  Mediante la observación y registro de datos sobre los hábitos de consumos de los alumnos. Evaluación de proceso:  Se evaluará a lo largo de proyecto teniendo en cuenta la participación, entusiasmo y prolijidad en las tareas propuestas por las distintas asignaturas planteadas para tercer grado. Evaluación Final  Se realizará con los alumnos de tercer grado a través de una redacción desde la asignatura de español, pidiendo a los alumnos que especifiquen aquellas actitudes y conductas que aprendieron a lo largo del proyecto, también sobre la elaboración de los folletos como producto final. Esto permitirá, de manera simple y concreta, comparar sus aprendizajes con los objetivos propuestos y evaluar los resultados.  También para evaluar el impacto que el proyecto tuvo en los alumnos y padres de familia.  Evaluación de la exposición de alimentos tradicionales por parte de los 11 equipos del grupo de tercer grado el día viernes 07 de octubre de 2010.

10

18.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Autoevaluación general del proyecto. AUTOEVALUACIÓN

Proyecto “Las comidas tradicionales de mi comunidad; ricas y nutritivas” Nombre: __________________________________ Grupo: _______Fecha:__________

En la siguiente tabla marca con una “x” la opción que creas es la más acertada, tomando en cuenta tú desempeño durante las diferentes actividades del proyecto: ESCALA ESTIMATIVA CRITERIOS

Lo hago muy bien

Lo hago a veces y puedo mejorar

Necesito ayuda para hacerlo

Colaboró con mis compañeros en las actividades Enunció las características de os folletos Escucho con atención las opiniones de mis compañeros Identificó los grupos alimenticios Participó aportando acciones para el cuidado y conservación de la salud Utilizó los índices, títulos y subtítulos, para localizar la información Presento la información organizada en un folleto Reconozco la importancia de una alimentación balanceada Utilizó el folleto como medio para difundir información Resuelvo los problemas que se me plantearon en matemáticas Identificó la importancia de las comidas tradicionales Explico con claridad la exposición de los tres grupos de alimentos y las comidas tradicionales de mi comunidad

Mi actitud para preservar las comidas tradicionales es: a)

Responsable

b) Poco cuidadosa

11

RUBRICA POR EQUIPO PROYECTO “Las comidas tradicionales de mi comunidad: ricas y nutritivas” INTEGRANTES

EQUIPO

1

1.

2

1.

3

1.

4

1.

5

1.

6

1.

7

1.

1

2

3

4

5

_________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________ _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________

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8

1.

_________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________

9

1.

10

1.

11

1.

_________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________

_________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________

_________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ 4. _________________________

VALORACIÓN 1

INVESTIGACION

EXC

MB

B

REG

MAL

2

PARTICIPACION

EXC

MB

B

REG

MAL

3

ELABORACION DE MATERIAL

EXC

MB

B

REG

MAL

4

USO DE LA TECNOLOGIA

EXC

MB

B

REG

MAL

5

EXPOSICION

EXC

MB

B

REG

MAL

NOTA: EN CADA RECUADRO DE LA RUBRICA SE ABREVIA DE ACUERDO A LA RUBRICA SIGUIENTE.

13

Rubrica 1 criterios para la EVALUACIÓN ASPECTO

EXCELENTE

MUY BIEN

BIEN

REGULAR

MAL

INVESTIGACION

Todos los integrantes del equipo participaron realizando las investigaciones en todas las fuentes proporcionadas.

Uno de los integrantes del equipo no participo en la investigación en todas las fuentes proporcionadas

Dos de los integrantes no realizaron la investigación en las fuentes proporcionadas.

Tres o más integrantes del equipo no realizaron la investigación en todas las fuentes proporcionadas.

Solo un integrante trabajo o no trabajaron en ni investigaron en las fuentes proporcionadas.

PARTICIPACION

Todos participaron en la investigación y en la elaboración de las tareas.

Todos participaron en la investigación pero un integrante no realizo las tareas asignadas.

No todos participaron en la investigación pero si en la elaboración de las tareas.

No todos participaron en la investigación ni tampoco en la elaboración de las tareas.

No participaron en la investigación, ni elaboraron las tareas.

ELABORACION DE MATERIAL

Cada equipo elaboro el material que tenían que hacer de acuerdo a su tarea.

Un miembro del equipo no participo en la elaboración del material de acuerdo a sus tareas.

Dos miembros del equipo no participaron en la elaboración del material de acuerdo a sus tareas.

Tres o más miembros del equipo no participaron en la elaboración del material de acuerdo a sus tareas.

No elaboraron el material de acuerdo a sus tareas.

USO DE LA TECNOLOGIA

Todos los miembros del equipo hicieron uso de la computadora o grabadora para realizar sus tareas.

Un miembro del equipo no utilizo el equipo de cómputo o grabadora para realizar sus tareas.

Dos miembros del equipo no hicieron uso de la computadora o grabadora para realizar sus tareas.

Tres o más miembros del equipo no utilizaron el equipo de cómputo para realizar sus tareas.

No utilizaron el equipo de cómputo ni la grabadora.

EXPOSICION

Todos los miembros del equipo realizaron una exposición clara y comprensible.

Un miembro del equipo no expuso, sin embargo el resto del equipo expuso claramente y fue comprensible.

Dos miembros del equipo no expusieron, sin embargo el resto del equipo expuso claramente y fue comprensible.

Tres o más miembros del equipo no expusieron y esta no fue clara y comprensible.

Expuso solo uno en forma confusa o no expusieron.

14

RUBRICA PARA AUTOEVALUARSE ASPECTOS CONCEPTUALES. MARCA CON UNA X SEGÚN TU DESEMPEÑO NOMBRE:_________________________________FECHA:__________N.L______ Siempre Reconozco

A veces

Casi nunca

las

características de una alimentación correcta en relación

con

mis

necesidades nutrimentales

y

las

costumbres alimentarias de mi comunidad. Puedo explicar cómo se relaciona

las

comidas

tradicionales en relación a

los

tres

grupos

alimenticios. Participé

de

manera

colaborativa

en

actividades

las del

proyecto. Expresé

curiosidad

interés

al

preguntas

plantear y

respuestas

e

buscar para

el

proyecto.

19.

PRODUCTO FINAL  Elaboración de folletos con las enfermedades y accidentes provocados por la mala alimentación y las comidas tradicionales de la comunidad.  Exposición de una amplia variedad de alimentos por parte de los equipos del grupo.  Importancia de las comidas tradicionales en la comunidad escritos. 15

Vo.Bo DIRECTOR DE LA ESCUELA

___________________________ PROFR. LUIS CARLOS MARTINEZ

Vo.Bo ASESORA

Vo.Bo TUTULAR DEL GRUPO

____________________________ PROFRA. ELVA VELASCO ARELLANO

______________________________ PROFRA. LAURA AMADA PERALTA

MAESTRO PRACTICANTE

__________________________________ ADOLFO MALDONADO MALDONADO

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