Proteinas Apuntes De La Unidad 1 De Ciiencias Naturales.docx

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Proteínas .. materia prima para la mantención de nuestro organismo y crecimiento …todo alimento tiene proteína

2 principales nutrientes. Los lípidos los carbohidratos las sales minerales las vitaminas y el agua

3 las proteínas son importantes para nuestros organismo para nivelar todo lo que requiere nuestro organismos 4 LAS PROTEINAS son polímeros es decir. Macromoléculas que se forman por la unión de muchas moléculas pequeñas… su estructura es los aminoácidos 5las proteínas forman partes de todos los tejidos como la sangre la piel los huesos los músculos y las neuronas 1¿Qué ALIMENTOS TIENEN MAYOR CANTIDAD de PROTEINA? DEL ORIGEN ANIMAL _Leche ,yogurt ,queso ,quesillo, huevos , carne de pescado, pollo ,pavo y vacuno entre otras cosas DEL ORIGEN VEGETAL poroto lenteja garbanzo, lenteja, arveja

LAS PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL CONTIENEN TODOS LOS AMINOACIDO ESENCIALES EN LA CANTIDAD QUE NUESTRO ORGANISMO REQUIERE LAS DE ORIGEN VEGETAL suelen tener cantidades Menores de uno o más de estos

aminoácidos, lo cual se resuelve combinando, Una legumbre con un cereal.

. LOS CARBOHIDRATO: FUENTE DE ENERGIA INMEDIATA Desde que te levantaste para venir al colegio hasta ahora, has estado realizando Actividades, e incluso cuando estabas durmiendo tu organismo seguía funcionando. 1 -Los carbohidratos son nutrientes formados por unidades más pequeñas llamadas monosacárido ¿Por qué es importante incorporar los carbohidratos?

Porque: • son la principal fuente de energía inmediata para el organismo; • contribuyen a mantener la temperatura corporal; • forman parte de las membranas celulares y de la matriz extracelular. • proporcionan fibra, sustancia necesaria para una adecuada digestión.