Proposal Pinda.docx

DAFTAR ISI DAFTAR ISI……….…………………………………………………………………………………………………….i BAB I ............................................................................................................................................ 1 PENDAHULUAN........................................................................................................................ 1 A.

LATAR BELAKANG ............................................................................................. 1

B.

MANFAAT USAHA ............................................................................................... 1 1.

Manfaat Ekonomi ............................................................................................. 1

2.

Manfaat Sosial .................................................................................................. 1

C.

PROFIL ORGANISASI ......................................................................................... 2

D.

VISI, MISI, DAN TUJUAN ................................................................................... 2

E.

PRODUK................................................................................................................ 3

BAB II ............................................................................................................................... 4 ANALISIS PELUANG USAHA......................................................................................... 4 A.

ANALISIS SWOT .................................................................................................. 4

B.

RENCANA USAHA ............................................................................................... 5

C.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN ................................................................ 5

D.

STRATEGI PEMASARAN .................................................................................... 6

E.

LANGKAH-LANGKAH PROMOSI ...................................................................... 6

BAB III .............................................................................................................................. 7 PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN .......................................................................... 7 A.

PROSES PEMBUATAN ........................................................................................ 7

B.

PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL .................................................. 8 1.

Bahan Baku ........................................................................................................ 8

2.

Bahan Lain-lain .................................................................................................. 8

3.

Analisis Laba Rugi .............................................................................................. 9

BAB V ............................................................................................................................. 10 PENUTUP ....................................................................................................................... 10 A.

KESIMPULAN..................................................................................................... 10

B.

PENUTUP ............................................................................................................ 10

i

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati – hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini banyak makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas masyarakat menginginkan makanan yang rasanya enak dan murah, tanpa memperdulikan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup murah, sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya. Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi cocok menjadi makanan

konsumsi

untuk

waktu

santai,

sekaligus

cukup

istimewa

adalah

“MARTABAK MANIS”. Dengan Keberadaan Martabak ini harapannya ialah sebagai salah satu makanan tradisional khas Indonesia memiliki rasa yang enak, inovatif, kreatif, nikmat, mengandung protein dan juga lezat telah dikenal dari masa ke masa, sehingga usaha ini memang layak dikembangan sebagai usaha alternatif. Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya ingin membuat usaha agar masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan tradisional khas Indonesia. B. MANFAAT USAHA 1. Manfaat Ekonomi Usaha Martabak Manis ini cukup menjanjikan, karena keuntungan yang didapat cukup besar. Saya menawarkan jasa delivery order juga memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk terjamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat mmberikan keuntungan.

2.

Manfaat Sosial a. Bagi Pemilik Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat membuka cabang dan

berkembang ke berbagai daerah.

1

Usaha Martabak Manis Unyil ini cukup menjanjikan bagi kita, karena masih banyak daerah – daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya Martabak Manis ini, sehingga saya dapat memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar b. Bagi Masyarakat Dengan adanya Martabak Manis ini, dapat menjadi alternatif bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

C.

PROFIL ORGANISASI

Nama Usaha : Martabak Manis "Lezat Berkah Mendunia, Masok Deeekk!" Jenis Usaha

: Kuliner

Alamat

: Jl. Desa Sumbersuko jaya – Kec. Belitang kab. OKU Timur

Pemilik

: 1. Alfinda Magoza 2. Aprisa Tri Rahayu

D.

VISI, MISI, DAN TUJUAN

a.

Visi Menjadikan Martabak Manis sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang

mampu menembus pasaran dunia.

b.

Misi

·

Memberikan kualitas yang terbaik.

·

Memberikan pelayanan yang terbaik

·

Membuat martabak manis yang memiliki aneka rasa.

2

c.

Tujuan Usaha

·

Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

·

Menambah pengalaman kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.

·

Menambah pengalaman ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha

·

Mewujudkan kemampuan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.

·

Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat yang mampu di andalkan

E.

PRODUK Produk yang saya tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai

macam rasa yang dimiliki, seperti : a) Coklat b) Kacang c) Keju d) Strowberry e) Nanas f) Blueberry g) Srikaya

3

BAB II ANALISIS PELUANG USAHA

A.

ANALISIS SWOT Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu

adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan) -

Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

-

1 produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

-

Bahan produk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan) -

Tidak tahan lama

-

Produknya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang) -

Tempat Strategis

-

Fasilitas yang cukup memadai

4. -

Threath (Ancaman) Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

4

B.

RENCANA USAHA 1. Rencana Jangka Pendek Usaha bisnis martabak manis yang saya rintis ini bertujuan untuk menambah

pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan.

2. Rencana Jangka Menengah Usaha yang saya rintis ini pastinya akan saya kembangkan demi mewujudkan impian saya bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha saya kedepannya.

3. Rencana Jangka Panjang Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, saya akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha saya ini.

C.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN 1. Target Pasar Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis yaitu Alun-alun sebagai

tempat keramaian lainnya. Lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat sehingga usaha saya ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat.

2. Pesaing Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kita bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita.

3. Sasaran Pembeli Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli saya yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Harga yang saya berikan yaitu mulai dari Rp.10.000 sampai dengan Rp.15.000.

5

D.

STRATEGI PEMASARAN 1. Dari mulut ke mulut Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan

banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan temanteman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua masyarakat akan mengetahui usaha kita.

2. Brosur Promosi ini menggunakan selebaran brosur yang dibagikan dan ditempel pada pohon – pohon dijalan.

3. Media Internet Dapat melalui facebook, twitter, instagram, whatshapp, dll.

E. ·

LANGKAH-LANGKAH PROMOSI Untuk menarik konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan, kami

mempunyai cara tertentu yakni pada setiap malam minggu saya akan memberi diskon atau potongan harga sebesar kepada konsumen yang membeli martabak Rp.10.000. maka saya akan memberikan diskon 20% .

6

BAB III PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN

A.

PROSES PEMBUATAN Untuk membuat martabak manis, bahan-bahan yang diperlukan dan proses

produksinya seperti berikut : Bahan: * 2 butir telur * 450 ml air * 350 gram tepung terigu serbaguna * 75 gram gula pasir * 25 gram susu bubuk full cream * 5 gram garam * 5 gram baking soda * 1 gram vanili bubuk * 50 ml minyak sayur * Filling: susu kental manis, keju, mesyes, kacang tanah, wijen sesuai selera

Cara membuat: 1. Kocok lepas telur, masukkan air hingga air berbuih. 2. Campur rata semua bahan kering,masukkan ke dalam air. Kocok hingga semua bahan larut. 3. Masukkan vanili dan minyak sayur aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit. 4. Tuang ke dalam cetakan martabak manis yg sudah dipanaskan, tutup sampai permukaan berpori-pori. Tabur dengan sedikit gula pasir pada permukaan. Tutup kembali hingga matang 5. Angkat dan oles dengan butter, tabur dengan bahan filling 6. Lipat oles atasnya dengan butter, potong2. 7. Terakhir masukkan martabak kedalam yang sudah dipotong ke dalam kemasan.

7

B.

PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

1. Bahan Baku No

Barang

Vol

Satuan

Harga Satuan

Jumlah

1.

Terigu

2

Kg

Rp 14.000,-

Rp. 16.000

2.

Telur

8

Kg

Rp 14.000,-

Rp. 12.000

3.

Gula Pasir

1

Kg

Rp 10.000,-

Rp. 12.000

4.

Garam

1

Bungkus

Rp 2000,-

Rp. 2.000

5.

Soda Kue

1

Bungkus

Rp 3000,-

Rp. 3.000

6.

Blue Band

2

Bungkus

Rp 5000,-

Rp. 10.000

7.

Pewarna Kuning

1

Botol

Rp 3000,-

Rp. 2.000

8.

Fermipan

1

Bungkus

Rp 3000,-

Rp. 4.000

9.

Kacang Tanah

1

Kg

Rp 5000,-

Rp. 24.000

10. Keju

1

Bungkus

Rp 16.000,-

Rp. 13.000

11. Meises

1

Bungkus

Rp 5000,-

Rp. 5.000

12. Susu Kental Manis

1

Kaleng

Rp 7000,-

Rp. 11.000

13. Varian Rasa

1

Bungkus

Rp 5.000,-

Rp. 40.000

14. Kardus

4

Kotak

Rp 70.000,-

Rp. 100.000

15. Plastik

50

Pack

Rp 80.000,-

Rp. 6.000

Jumlah Total

2.

Rp. 260.000

Bahan Lain-lain -Biaya Transportasi

:

Rp. 20.000

-Brosur

:

Rp. 10.000

-Gas

:

Rp. 22.000

-Upah

:

Rp. 10.000 + Rp. 62.000

8

3.

Analisis Laba Rugi

Harga Pokok

: Modal V.Produksi : Rp. 322.000 40 : Rp.8.050

Laba yang diinginkan

: 20% Harga Pokok x 20% : Rp. 8.050 x 20% : Rp. 1.610

Harga Jual

: Harga Jual + Laba : Rp. 8.050 + Rp. 1.610 : Rp. 9.660

Harga Jual Sebenarnya

: Rp. 10.000

Laba Bersih

: Harga Jual – Modal

Harga Jual

: Rp. 10.000 x 40 Porsi

= Rp. 400.000

Modal

= Rp. 322.000

Laba Bersih

= Rp. 78.000

9

BAB V PENUTUP

A. KESIMPULAN Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua kalangan, baik dalam negeri maupun luar negeri maka kita harus : ·

Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga bersaing.

·

Membuat desain yang baru dan harga terjangkau;

·

Membuat produk lebih cepat dan lebih murah;

·

Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan.

B. PENUTUP Demikianlah proposal bisnis ini saya buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa saya mengucap syukur kepada Tuhan YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan proposal bisnis saya. Dan tidak lupa pula saya ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal saya dalam memulai usaha martabak manis mini ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, saya berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah saya rencanakan ini. Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah saya harapkan dari semua pihak, karena saya menyadari bahwa proposal saya masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya mengucapkan terima kasih.

10