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DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS PRACTICAS

Puerto Vallarta, Jalisco, 2015

Desarrollo de nuevos productos

Manual de Prácticas

ÍNDICE

Índice

2

Presentación

3

Introducción

4

Objetivo General

5

Objetivos Particulares

6

Temario

7

Actividades

8

Forma de Evaluación

9

Desarrollo Temático

10

Práctica 1

10

Práctica 2

11

Práctica 3

12

Práctica 4

14

Conclusiones

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Bibliografía

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PRESENTACIÓN Le damos la más cordial bienvenida al Manual de Practicas de la asignatura “Desarrollo de nuevos Productos” En este manual contiene las actividades para que el alumno que cursa esta materia conozca y aplique técnicas y herramientas que le van a permitir llevar a un mejor desempeño, potencializando así sus habilidades para formular y diseñar un producto o servicio innovador que pudiera insertarse en un nicho de mercado.

Bienvenido (a) !

Organización del manual Para lograr lo anterior este manual está estructurado en una práctica integradora con ejercicios cuya aplicación está basada en el desarrollo de técnicas grupales para “aprender haciendo” y de acuerdo a las unidades temáticas del programa mismo de la asignatura. El contenido de este curso está dividido en: Practicas de estudio, Practicas de análisis y Practica de presentación

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INTRODUCCIÓN

La actividad de desarrollo de nuevos productos es muy importante para los consumidores, indispensable para la empresa y estratégico para el crecimiento de una Empresa, .así para el consumidor representa la manera en que un área determinada del sector productivo genera un producto satisfactorio para las necesidades o deseos de dicho éste. En lo referente a la empresa, la utilidad del desarrollo de productos radica en que le permite sobrevivir, le da opciones para incrementar las utilidades, le permite conservar su participación de mercado y promover la imagen de empresa innovadora. La actividad de desarrollo de nuevos productos hace posible la mejora de la balanza comercial; contribuye al conocimiento y la tecnología en cada área específica con lo cual se puede reducir la dependencia que se tiene, además de que se incrementan las ventas y se puede promover un crecimiento constante. Las prácticas presentadas en este manual es un conjunto que forman parte de un proyecto integral que da seguimiento al proceso del desarrollo de un producto y su presentación ejecutiva. El usuario al desarrollar cada una de las prácticas, sumadas tendrán como resultante un portafolio de producto (s) que pudieran insertarse en el mercado..

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OBJETIVO GENERAL .

Dar solución a planteamientos de prototipos, contemplando a los mercados en un entorno real, y tener una congruencia con la funcionalidad, la innovación y los avances de la tecnología, elaborando estudios mercadológicos, planteamientos de diseño y presentación ejecutiva Se busca una vinculación de lo aprendido con una realidad tangible, por lo que se promueve la participación activa de los estudiantes enfrentándolos a problemas reales y que puedan dar su aportación para el entendimiento completo teórico-práctico y que así verifiquen su conocimiento adquirido para que se desarrollen profesionalmente de una forma veraz. Además se pretende motivar al alumno a la investigación y al estudio de situaciones que relacionen hechos y fenómenos y adquirir así conocimientos cada vez más precisos. El alumno deberá tender a ser creativo, ya que la apertura de distintas oportunidades así lo requiere en este mundo de globalización.

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OBJETIVOS PARTICULARES

I.

Generar ideas innovadoras que impacten en el entorno social, económico y ambiental.

II.

Desarrollar un producto en ambiente empresarial globalizado, tomando en consideración el marco teórico de la unidad

III.

Desarrollar las etapas de creación de un producto y articularlo comercialmente mediante el modelo de transferencia de tecnología

IV.

Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la calidad del ciclo de vida del producto

V.

Utilizar la normatividad y regulaciones vigentes en la identificación y transporte de los productos a un mercado nacional o extranjero

VI.

Integra un portafolio ejecutivo de imagen corporativa, modelo de utilidad y diseño industrial, para promover la patente del producto

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TEMARIO

I. II. III. IV. V.

Diseño del producto Desarrollo de productos Ingeniería de empaque Propiedad intelectual en el desarrollo de productos Resumen y Presentación Ejecutiva

Actividades Integración de equipos de trabajo para escoger mediante una lluvia de ideas un producto o servicio que sea el objeto de aprendizaje del curso. Elaborar una crítica aplicada a su proyecto, donde describan cual es el mejor modelo de desarrollo de un producto Integrar un resumen del diseño del producto, desarrollando los impactos internos y externos de la empresa: Definición del producto o servicio, grado de innovación y su impacto tecnológico Definición del mercado meta y su impacto socio económico Plasmar diseño para el ensamblaje, fabricación, pruebas, servicio, internacionalización, medio ambiente, desensamblado, re fabricación y diseño para facilitar las operaciones. Valoración Financiera del prototipo, Costos

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Diseño de empaque aplicado al proyecto en el trababa en equipo. Selección del diseño de etiqueta para el producto desarrollado. Presentar propuesta de embalaje y canales de distribución del producto Elección de marca, signos distintivos Definición de la estrategia comercial y, posicionamiento del producto o servicio en el mercado Presentación del resumen ejecutivo del proyecto

FORMA DE EVALUACIÓN V

La evaluación recomendada y/o sugerida es a través de la presentación de los documentos adquiridos que avalen la práctica y sirva como evidencia en un portafolio

1. Evaluación Formativa en tres momentos : Documento 1. Diseño de Producto Documento 2. Desarrollo del producto Documento 3. Ingeniería del empaque y propiedad intelectual Instrumento de evaluación sugerida, Lista de Cotejo, Matriz de valor

2. Evaluación Sumativa: Portafolio Ejecutivo: Documento integrador del proyecto (incluye los documentos anteriores y la presentación ejecutiva) aunada a una presentación frente al grupo.

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Instrumento de evaluación sugerido, Guía de observación, Rubrica de valoración Nota: La valoración dependerá de quien imparta la asignatura

DESARROLLO DE LOS TEMAS Practica 1 Nombre: DISEÑO DEL PRODUCTO Objetivo: Generar ideas innovadoras que impacten en el entorno social, económico y ambiental Desarrollar un producto en ambiente consideración el marco teórico de la unidad

empresarial

globalizado,

tomando

en

Introducción: La elección final de un prototipo depende del trabajo resultante una planeación puntual, generada de un estudio e investigación en el mercado considerando todos los actores de este Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos adecuados a la práctica y trabajo de campo Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet Metodología:

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Integración de equipos de trabajo para escoger mediante una lluvia de ideas un producto o servicio que sea el objeto de aprendizaje del curso Realizar visitas a diferentes centros de consumo para verificar y descubrir nuevos productos de mercado que pudieran servir de referencia Realizar encuestas con base a la insatisfactoriedad al consumidor

Navegar por el internet para verificar y descubrir nuevos productos de mercado que pudieran servir de referencia Revisar Medios (Periódico, Televisión, Radio, Espectaculares etc.) para verificar y descubrir nuevos productos de mercado que pudieran servir de referencia Definición y Diseño preliminar del producto o servicio, su grado de innovación y su impacto tecnológico Integrar un resumen preliminar del diseño del producto, desarrollando los impactos internos y externos de la empresa (incluir introducción y justificación de la decisión tomada Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos. Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como evidencia de elaboración

Practica 2 Nombre: DESARROLLO DEL PRODUCTO Objetivo:

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Desarrollar las etapas de creación de un producto y articularlo comercialmente mediante el modelo de transferencia de tecnología Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la calidad del ciclo de vida del producto Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la calidad del ciclo de vida del producto

Introducción: Esta práctica requiere el uso de un modelo para el desarrollo de los productos por lo que el alumno deberá realizar su trabajo de acuerdo alguno de los vistos en clase o a elección del Maestro. Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos adecuados a la práctica y trabajo de campo Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet Metodología: Definición del mercado meta y su impacto socio económico Plasmar diseño para el ensamblaje, fabricación, pruebas, servicio, internacionalización, medio ambiente, desensamblado, re fabricación y diseño para facilitar las operaciones. Valoración Financiera del prototipo, Costos Definición de la estrategia comercial y, posicionamiento del producto o servicio en el mercado Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos. Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como evidencia de elaboración

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Practica 3 Nombre: INGENIERÍA DEL EMPAQUE Y PROPIEDAD INTELECTUAL Objetivo: Utilizar la normatividad y regulaciones vigentes en la identificación y transporte de los productos a un mercado nacional o extranjero Introducción: Esta práctica el alumno continuara usando el poder de su creatividad para diseñar y elegir los elementos de identificación del producto lo cual exige incluir en el documento la justificacion.de la estrategia a definida Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos adecuados a la práctica y trabajo de campo Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet Metodología: Presentar Diseño de empaque aplicado al proyecto. propuesta Selección del diseño de etiqueta para el producto desarrollado. de embalaje y canales de distribución del producto Elección de marca, signos distintivos

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Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos. Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como evidencia de elaboración

Practica 4 Nombre: PORTAFOLIO EJECUTIVO DE PRODUCTOS Objetivo: Integrar un portafolio ejecutivo de imagen corporativa, modelo de utilidad y diseño industrial, para promover la patente del producto Introducción: Esta es la práctica integradora donde se conjuntan el trabajo anterior, las tres prácticas que sumadas al resumen ejecutivo y su presentación forman el producto final que es el portafolio ejecutivo de imagen corporativa que servirá para el trámite y negociación de patentes y planteamiento para su inserción en los mercados Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos adecuados a la práctica y trabajo de campo Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet Metodología: Integrar la información obtenida Realizar el resumen ejecutivo del proyecto Elaborar la presentación ejecutiva

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Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos. Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como evidencia de elaboración

CONCLUSIONES V

Para las empresas, desarrollar o integrar paulatinamente nuevos productos a la mezcla que manejan es cuestión de vida o muerte. Entre los mecanismos de incremento de las utilidades relacionados con el desarrollo de productos se pueden mencionar la adaptación de productos con el fin de reducir costos, aprovechamiento de mercados globalizados, aprovechar las oportunidades generadas por cambios de gustos y costumbres de los consumidores o la detección de necesidades insatisfechas, adaptarse a las nuevas condiciones de la demanda producidas por la dinámica demográfica, etc. En este manual el usuario encontrara las prácticas pertinentes para poder entender y comprender mejor este tema y acrecentar su visón y su capacidad creativa para enfrentar en algún momento la necesidad de desarrollar un producto

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Direccion de Marketing: Conceptos Esenciales, Philip Kotler, PersonEducation, Mexico 2002  GAITHER, NORMAN &FRAZIER, GREG, "Administración de Producción y Operaciones", International Thomson Editores, México, 2000, 8va. Edición  FERNÁNDEZ, ESTEBAN, AVELLA, LUCÍA & FERNÁNDEZ, MARTA, "Estrategia de Producción", Ed. Mc. Graw Hill, Madrid, 2003, 1a. Edición  Cliff, Stafford. Pakaging. DiseñosEspeciales. Editorial G. Gill, S. A. De C. V. 4° ed. Año de edición 1993. México, Naucalpan.  Robles Mac Farland, Marcela LDG. Universidad Iberoamericana. Diseño Gráfico de Envases guía y metodología. 1° ed. 1996. Prol. Paseo de laReforma 880. México, D.F.  Bier, Barry. El arte del vidrio emplomado. TursenHermannBlume Ediciones. 1° ed. Española 1995. Mazarredo, Madrid. Pág. 4  www.impi.com.mx

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