Preludio 4 Cbmqhe

COCKTAIL PRELUDIO 4 Cóctel para iniciar un almuerzo o cena No puede ser vendido separadamente

APERITIVOS Recepción 60 minutos BAR ABIERTO

KIR ROYAL Champagne Brut con Crema de Cassis

PISCO SOUR Pisco, Jugo de Limón, servido heladito

CAIPIRINHA Cachaza con Limón de Pica, Azúcar Flor y Hielo picado

OLD FASHIONED Whisky, Jugo de Naranja, Jugo de Piña y Gotas de Amargo Angostura

TEQUILA SUNRISE Tequila, Jugo de Naranja y Granadina

JUGO DE FRUTA NATURAL Jugo de Frutas Frescas de la Estación

GASEOSAS Cola, Limón, Orange, Ginger y Minerales

PRELUDIO 4

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03 TOSTADAS FINAS SALMÓN AHUMADO Sobre Mousse de Queso Fresco y Eneldo

JAMON SERRANO De Origen Español

04 PETITS BOUCHÉES FRÍOS ALLUMETTES DE QUESO GRUYÉRE Crujiente Masa de Hoja con Gruyère Importado

CARPACCIO DE CHAUD-FROID DE LOMO Roastbeef Ingles de Lomo servido con Aceite de Oliva

OSTRAS EN VINAGRE DE CHALOTAS En su concha, 2 por personas.

CARPACCIO DE SALMÓN CON ALCAPARRAS

05 PETITS BOUCHÉS CALIENTES ALMEJAS AL VINO CON ESTRAGON ALITAS DE POLLO EN SALSA TSE SOUANG PINCHOS DE FILETE A LA PIMIENTA NEGRA 60 gr de Filete a Punto con una deliciosa Salsa de Pimienta Negra

PINCHOS DE AVE AL TOMILLO Grellado servido con Salsa de Vino Blanco con Tomillo

MACHA GRATINADA AL PARMESANO En su concha, con Vino Blanco y Queso

PRELUDIO 4

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