COCKTAIL PRELUDIO 2 Cóctel para iniciar un almuerzo o cena No puede ser vendido separadamente
APERITIVO 01 por persona
KIR ROYAL Champagne Brut con Crema de Cassis
PISCO SOUR Pisco, Jugo de Limón, servido heladito
CAIPIRINHA Cachaza con Limón de Pica, Azúcar Flor y Hielo picado
TEQUILA SUNRISE Tequila, Jugo de Naranja y Granadina
JUGO DE FRUTA NATURAL Jugo de Frutas Frescas de la Estación
GASEOSAS Cola, Limón, Orange, Ginger y Minerales
PRELUDIO 2
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02 TOSTADAS FINAS SALMÓN AHUMADO Sobre Mousse de Queso Fresco y Eneldo
JAMON SERRANO De Origen Español
03 PETITS BOUCHÉES FRÍOS ALLUMETTES DE QUESO GRUYÉRE Crujiente masa de Hoja con Gruyère Importado
CARPACCIO DE CHAUD-FROID DE LOMO Roastbeef Ingles de Lomo servido con Aceite de Oliva
OSTRAS EN VINAGRE DE CHALOTAS En su concha, 2 por personas
04 PETITS BOUCHÉES CALIENTES ALITAS DE POLLO EN SALSA TSE SOUANG PINCHOS DE FILETE A LA PIMIENTA NEGRA 60 gr de Filete a Punto con una deliciosa Salsa de Pimienta Negra
PINCHOS DE AVE AL TOMILLO Grellado servido con Salsa de Vino Blanco con Tomillo
MACHA ALLA PARMESANA En su concha, con Vino Blanco y Queso
PRELUDIO 2
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