Precios De 15 De Julio De 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 15 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Papa, choclo y vainita.

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,550 toneladas de productos frutícolas, nueve por ciento más respecto promedio de los últimos cuatro miércoles. Una de las novedades es que la ciruela roja esta en su fase final de cosechas, pero para satisfacción del público consumidor, esta aumentando la oferta de ciruela santa rosa. También debemos indicar que hay bastante oferta de fresa y mandarina, ambas frutas provienen de los valles de Lima (Huaral, Huaura, Barranca y Cañete). Según zonas productoras, los productos más ofertados, son: • De Huaral y Huaura proviene la naranja washington, tangelo costa, fresa aroma y fresa camarosa. • De Cañete y Chincha esta ingresando el tangelo costa. • De Sullana y Tumbes procede el plátano de seda congo. • De Huarochirí esta viniendo la chirimoya cumbe, manzana delicia, membrillo serrano y ciruela santa rosa. • De Satipo proviene la piña hawai y la naranja valencia. • De Chanchamayo esta viniendo la piña criolla y la naranja valencia. • De Leoncio Prado procede el plátano bizcocho y el plátano bellaco. Precios: En comparación al día de ayer los precios de la mayoría de productos se mantienen estables o con mínimas variaciones. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio la uva lavallet de S/. 1.79 a S/. 1.59 y el melocotón blanquillo de S/. 2.67 a S/. 2.58 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda subieron de precio la naranja washington de S/. 1.10 a S/. 1.20 y chirimoya cumbe de S/. 3.50 a S/. 3.60 el kilogramo, respectivamente.

+48%

+24%

4000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

3,766

2,86 5

3,601

2,441

4,01 5

3,52 5

2,821

2,26 7

3,41 8

3,611

5,15 0

3000 2000 4,14 3

Tonelada

+14%

1000 0

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

PRECIOS DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Choclo Semilla Corriente

Jul-14

Jun-16

May-19

Abr-21

Mar-24

Feb-24

Ene-27

Dic-30

Dic-02

0.00

Choclo tipo Cusco

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA DE VENTA MÍNIMO MAXIMO Lúcuma de seda

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

3.20

Mamey

Chiclayo, Trujillo

Kilo

1.60

1.80

Ciruela roja

Ica, Pisco

Cajón 24 kg

31.00

33.00

Manzana golden

Cañete

Kilo

2.30

2.50

Coco

Tumbes, Sullana

Unidad

1.50

1.60

3.30

PRECIOS Y ABASTECIMIENTO DE DURAZNO HUAYCO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun

Jul Ago Sep Oct Nov

Dic

Ingreso 2008

Ingreso 2009

Precio Mayorista 2008

Precio Mayorista 2009

6.000

4.58

5.28

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO

4.500 3.88

4.25

3.000

Jul-09

Jun-09

May-10

Abr-10

Mar-11

Feb-09

Ene-10

Dic-11

Nov-11

Oct-12

Sep-12

Ago-13

1.500 Jul-14

Pollo en pie.- No varió el precio del pollo en pie respecto al martes, se comercializa entre: S/. 4.10 y S/. 4.40 por kilogramo. Informamos que al cierre del presente boletín la oferta de pollo no terminó de venderse, comerciantes mayoristas señalan que la demanda esta contraída. Huevo.- El precio promedio de este producto es similar al registrado el martes; se vende entre S/. 4.00 y S/. 4.05 por kilogramo.

S/. x Kg.

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

6000 5000

Soles por kilo

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Piña, mandarina, naranja, manzana, plátano

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

Toneladas

Abastecimiento.- Como en los dos días anteriores; los ingresos de diversos productos frescos son altos. Esta mañana ingresaron 3,601 toneladas entre tubérculos (1,771 toneladas de papa), raíces, legumbres, hortalizas y frutas, cantidad superior en 48 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. Los productos con mayores ingresos fueron: papa, choclo, zanahoria y vainita. Dada la alta oferta de estos productos, sus precios bajaron considerablemente en relación al martes. Los aspectos más importantes en la comercialización, son: • Por los continuos ingresos, los stock en la mayoría de productos han aumentado considerablemente. • Esta mañana se observó un comportamiento normal de la demanda, similar a los miércoles anteriores. Precios.- Debido a la mayor oferta, los productos que más bajaron de precio en relación al día de ayer, son: papa perricholi de S/.0.68 a S/. 0.63, choclo tipo cusco de S/. 2.22 a S/. 2.08, choclo pardo de S/. 1.58 a S/. 1.34, zanahoria criolla de S/. 0.51 a S/. 0.42 y vainita seda de S/. 1.35 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, los productos que más aumentaron de precio frente al martes, son: ajo criollo o napuri de S/. 4.68 a S/. 4.93, ajo morado de S/. 6.73 a S/. 6.80 y arveja verde serrana de S/. 1.05 a S/. 1.14 por kilogramo, respectivamente.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 15 de Julio del 2009

222 15/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

222 15/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 15 Jul / 14 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.17 0.63 0.65 0.67 0.59 0.81 0.54 0.95 0.65

-2.5 -7.4 0.0 -1.5 -4.8 -3.6 0.0 0.0 0.0

En baja En baja Estable En baja En baja Estable En baja Estable Estable

4.68 6.73 1.29 2.22 1.40 1.58 1.22 0.51 0.53

4.93 6.80 1.29 2.08 1.38 1.34 1.22 0.42 0.53

5.3 1.0 0.0 -6.3 -1.4 -15.2 0.0 -17.6 0.0

Alza notable Alza notable Estable Baja notable Estable Baja notable Estable En baja Estable

1.42 1.73 0.92 1.94

1.05 1.25 0.83 1.35

1.14 1.28 0.83 1.25

8.6 2.4 0.0 -7.4

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.54 1.06 2.37 2.24 1.10 1.45 1.60 0.94 2.66 2.81 0.65 1.14 1.74 1.29 1.00 0.76 1.00 0.97 1.77 2.39

1.57 1.11 2.30 2.10 1.10 1.46 1.60 0.92 2.67 2.75 0.63 1.10 1.70 1.29 1.00 0.76 1.00 1.00 1.79 2.42

1.57 1.11 2.30 2.10 1.10 1.46 1.60 0.96 2.58 2.75 0.63 1.20 1.70 1.29 1.00 0.76 1.00 1.00 1.64 2.42

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.3 -3.4 0.0 0.0 9.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -8.4 0.0

Baja notable Baja notable Baja notable Baja notable ¡ En alza Alza notable En baja Baja notable Estable En alza Estable Estable En baja En baja En baja Estable En baja En baja Estable Estable Estable En alza En baja En alza

4.34 4.24

4.25 4.13

4.25 4.03

4.25 4.03

0.0 0.0

Estable Baja notable

14 de Jul.

15 de Jul.

1.21 0.68 0.66 0.70 0.67 0.83 0.56 0.93 0.65

1.20 0.68 0.65 0.68 0.62 0.84 0.54 0.95 0.65

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

4.46 6.62 1.27 2.34 1.39 1.68 1.23 0.51 0.54

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]