Prajitura De Post

Prajitura de post - Desi suntem in postul Craciunului, nu trebuie sa ne abtinem de la prajiturele, mai ales daca acestea sunt speciale pentru perioada de post. Prajitura de post, desi cere un pic de migala, este foarte gustoasa si pufoasa. INGREDIENTE

3 cani faina 6 linguri mari cacao 2 lingurite bicarbonat 2 cani zahar 2 pliculete de vanilie 2 cani apa 10 linguri ulei (nu de masline) 2 linguri otet coaja de la o portocala MOD DE PREPARARE

Intr-un bol amestecam (ca la maioneza) coaja de portocala cu uleiul, si apoi adaugam otetul, vanilia, apa si zaharul. Amestecam bine sa se dizolve zaharul; Intr-un bol amestecam faina, cacaoa si bicarbonatul, le punem intr-o sita si le cernem direct in celalalt bol. Asa va creste mai bine prajitura; Amestecam putin, ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia si dam tava la cuptor (preancalzit) la 170 grade pentru 35-40 minute; Se orneaza cu zahar pudra, cacao sau cu fructe.