Practica Tartas

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA - I.E.S VALLE DE LEIVA

PRÁCTICA EXCEL “TARTAS” Queremos comercializar varios tipos de tartas de chocolate. Para ello realizamos distintas recetas en las que varían las cantidades que se necesitan de cada ingrediente. Además disponemos del precio de cada ingrediente para poder calcular el coste total de cada tarta.  En la siguiente tabla aparecen los porcentajes de los ingredientes utilizados: Tipo de Tarta Tarta 1 Tarta 2 Tarta 3 Tarta 4 Tarta 5 Tarta 6 Tarta 7 Tarta 8

Azúcar 30% 20% 10% 15% 25% 35% 15% 20%

Harina 20% 30% 20% 30% 15% 35% 15% 20%

Chocolate 40% 10% 30% 25% 30% 10% 15% 20%

leche 10% 40% 40% 30% 30% 20% 55% 40%

 En la siguiente tabla tenemos los datos del precio de 1 Kg de cada ingrediente empleado:

Precio/Kg

Azúcar 1,0 €

Harina Chocolate 0,8 € 2,5 €

leche 0,9 €

Crea la siguiente tabla de Excel y calcular: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Las cantidades en Kg de todos los ingredientes de cada tarta. El peso total de todas las tartas. La peso medio de todas las tartas. El precio de cada tarta sin I.V.A. El precio de cada tarta con I.V.A del 16%. Gráfico donde aparezca el precio de cada tipo de tarta.

Tipo de Tarta Tarta 1 Tarta 2 Tarta 3 Tarta 4 Tarta 5 Tarta 6 Tarta 7 Tarta 8 MEDIA TOTAL

Peso total Kg

Prof: David González Martínez

Azúcar 1 1,2 1,5 0,75 2 0,5 2,5 0,85

Cantidades (Kg) Harina Chocolate

leche

Precio sin IVA

Precio con IVA