Peter Dorelli & Steffen Lohr - With Jigger, Beaker And A Glass Of Bacardi

Jigger, Beaker and a Glass of BACARDI presented by Peter Dorelli and Steffen Lohr

Peter Dorelli

Steffen Lohr

Retired „Gentleman“ Bartender

BACARDI Brand Ambassador

BACARDI Daiquiri

Jennings S. Cox

Original-Rezeptur von 1898

Peter´s Classic Daiquiri

Steffen´s Knecht Ruprecht

Zutaten: 25ml frisch gepresster Limettensaft 2 Barlöffel Zucker 50ml BACARDI Rum Superior

Zutaten: 1 Pflaume 25ml frisch gepresster Limettensaft 2 Barlöffel Zucker 50ml BACARDI Rum Black Rosinenbaiser: 3 Eiweiss 100ml Rosinensirup

Methode: - Shake/ Fine Strain - Glas: Cocktailschale

Methode: - Muddle/ Shake/ Fine Strain - Glas: Cocktailschale

Auszug Cocktailbuch: La Florida (La Habana, Cuba, ca. 1930)

Auszug Cocktailbuch: La Florida (La Habana, Cuba, ca. 1930)

BACARDI Mojito

Auszug Cocktailbuch: La Ley Mojada (Madrid, 1930)

Auszug Cocktailbuch: La Ley Mojada (Madrid, 1930)

Auszug Cocktailbuch: Sloppy Joe (Habana, 1933)

Auszug Cocktailbuch: Sloppy Joe (Habana, 1933)

Peter´s LieblingsMojito

Steffen´s KamillenMojito

Zutaten: 1/2 Limette 2 Barlöffel Zucker 8 Blätter 50ml BACARDI Rum Superior Splash Sodawasser

Zutaten: 25ml frisch gepresster Limettensaft 1 Barlöffel Zucker Splash Sodawasser 30ml Massenez Kamillenlikör 40ml BACARDI Rum Superior 8 Blätter Minze 3 Kamillenblüten

Methode: Aufbau im Longdrink-Glas

Methode: Aufbau im Longdrink-Glas

BACARDI Elixir

BACARDI Elixir BACARDI Elixir ist eines der Original-Produkte, das von Don Facundo Bacardí y Massó und seinem Partner Jose Leon Boutellier im Gründungsjahr 1862 entwickelt wurde.

BACARDI Elixir war der Likör, den Constante Ribalaigua bei der Erfindung des Mulatas zur Hand hatte.

BACARDI Elixir ist ein fassgreifter Likör, der aus BACARDI Ron Añejo, Pflaume und Zucker hergestellt wurde.

BACARDI Elixir ist seit der Enteignung durch F. Castro 1960 und der damit begründenten Flucht der Familie Bacardi ins Ausland nicht wieder hergestellt worden.

BACARDI Elixir

BACARDI Elixir Firmen-Rezeptur des Mulata 1949 (Erfinder: Constante Ribalaigua):

1oz BACARDI Elixir 1oz BACARDI Rum Superior 1 Barlöffel Zucker Saft einer halben Limette

BACARDI Piña Colada

BACARDI Piña Colada Die Original Pina Fria kann zurückverfolgt werden bis ins Jahr 1906 (New York Times Travel Magazin). Das erste schriftliche Rezept stammt von H.G. de Lisser, abgedruckt in seinem Buch „In Cuba and Jamaica“ 1910. 1922 veröffentlicht das „Travel Magazin“ das Rezept der Piña Colada mit BACARDI Rum Superior. 1937 wird die Piña Colada zum ersten Mal komplett: Kokusnusswasser erhält Einzug in die Pina Colada (Middletown Times Herald, 1937)

BACARDI Piña Colada Die vier offiziellen Varianten der Pina Colada: 1. Piña Fria: Kalte Ananas 2. Piña Fria Colada: Kalte Ananas gestraint 3. Piña Colada: Ananas gestraint 4. Piña Sin Colar: Ananas ungestraint

Puerto Rican Claim: - Puerto Rico Claim Nr. 1 Caribe Hilton Hotel, 1954, Ramon „Monchito“ Marrero - Puerto Rico Claim Nr. 2 Restaurante Barranchina, 1960, Ramon Portas Mingot

Danke & Prost!