Pessego Agr

Invençã o Arranca caroços de pêssegos Tânia Faria

Formação Profissional Co-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português

PÊSSEGO O pêssego é de baixo teor calórico. Mas, em contrapartida, é rico em fibras importantes para o bom funcionamento do intestino. Em menores quantidades aparecem a vitamina B5 (Niacina) e o mineral Ferro. Cem gramas fornecem apenas 43 calorias.

Na minha empresa chamada “ ARRANCA CAROÇOS, lda “ inventei uma máquina que me vai dar a percentagem de pêssego comestível no final de o secar e lhe retirar o caroço.

Procedimento experimental 1. Recolho uma amostra (um pêssego) de cada lote.

2. De seguida lavo todas as amostras (3). 3. Depois meto uma amostra de cada vez na minha máquina chamada “caroço out” . 4. Após isto a maquina que esta ligada ao computador seca a amostra e mede o pêssego. 5. Seguida retira lhe o caroço e mede-o. 6. No final faz a conta e vai me dar a percentagem de massa comestível do pêssego.

Curso: Técnico/a de Controlo de Qualidade Alimentar

Governo da República Portuguesa

Formação Profissional Co-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português

7. Faço este procedimento três vezes porque neste caso são três amostras. 8. No final faço o relatório de ensaio com todas as percentagens.

Relatório de ensaio

Empresa:

Referência:

ARRANCA CAROÇOS LDA

Data:14/05/09

Apresentação de resultados

Amostras

% Comestível

1 2 3

Curso: Técnico/a de Controlo de Qualidade Alimentar

Governo da República Portuguesa