Persbericht - Rotterdam Culinaire Hoofdstad 2010 Volgens Specialbite

persbericht

Rotterdam culinaire hoofdstad Restaurantgids SpecialBite benoemt Rotterdam tot culinaire hoofdstad van 2010. Het Rotterdamse Ivy is door SpecialBite op 1 gezet in de lijst van meest bijzondere restaurants en er gebeurt hier momenteel veel verrassends op culinair gebied. SpecialBite verwacht dat de ontwikkelingen komend jaar verder doorgaan. Daarom is ervoor gekozen om de presentatie van de jaargids van 2010 in Rotterdam te organiseren.

Rotterdam borrelt en bruist Hoofdredacteur Petra ter Doest: “In Rotterdam gebeurt het, zeggen de spotters van SpecialBite dit jaar. Ook die uit Amsterdam vinden dat het daar lekker borrelt en bruist. In de eerste plaats in het geur- en smaakparadijs Ivy van François Geurds. Spotters en stemmers op www.specialbite.com riepen het restaurant eendrachtig uit tot het meest bijzondere dat Nederland op dit moment te bieden heeft.”

Culinaire hoogstandjes Rotterdam staat te boek als stad die zichzelf in hoog tempo blijft vernieuwen. Naast klassiekers die het in de Maasstad onverminderd goed doen, zijn er dit jaar veel spannende nieuwkomers. Winnend restaurant Ivy steekt daar met kop en schouders bovenuit. Er verschijnen ook steeds meer toprestaurants buiten het centrum, op onverwachte plekken. Denk aan Kwiezien in Katendrecht, Branco in het Oude Noorden en Fred in Kralingen. Bovendien vinden volgend jaar diverse culinaire evenementen plaats in Rotterdam, waaronder het succesvolle ‘Heerlijk Rotterdam’. KunsthalKOOKT, dat onlangs is verkozen tot beste culinaire festival van Nederland, krijgt in het najaar van 2010 een vierde editie.

Aboutaleb: Rotterdam terecht culinaire hoofdstad Burgemeester Aboutaleb: “Rotterdam is terecht culinaire hoofdstad van Nederland. De stad kent een rijke culinaire traditie met Schmidt Zeevis en de Rotterdamse kok Herman Den Blijker. Ook restaurants als Parkheuvel hebben de stad op de culinaire kaart gezet. Rotterdam heeft een bijzonder goede smaak!”

Rotterdamse Top 10 e

SpecialBite viert haar 10 verjaardag met een extra dikke en gebruiksvriendelijke gids. In het verlengde van de nieuwe website specialbite.com werd de lay-out van het magazine geheel vernieuwd. In plaats van de gebruikelijke top 100 is met hulp van de spotters en de deelnemers aan de online verkiezingen een landelijke top 10 van meest bijzondere restaurants en de beste restaurants per grote stad en per provincie samengesteld. De Rotterdamse Top 10 in de SpecialBite jaargids van 2010 is: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Ivy Fred Zeezout In de keuken van Floris Huson Amarone Branco Eendracht Lux Asian Glories