Pemeriksaan Makanan (formalin).docx

NOMOR SOP TANGGAL PEMBUATAN TANGGAL REVISI TANGGAL PENGESAHAN KEPALA UPT LABORATORIUM KESEHATAN

PEMERINTAH KABUPATEN BLORA DISAHKAN OLEH DINAS KESEHATAN UPT LABORATORIUM KESEHATAN KABUPATEN BLORA NAMA SOP

ARUM PURWANINGTYAS, SKM NIP. 19720316 199403 2 001

PEMERIKSAAN BTM MAKANAN (Formalin)

DASAR HUKUM

KUALIFIKASI PELAKSANAAN

Package Formalin Test

Tenaga Teknis Laboratorium Mampu melakukan pemeriksaan BTM Makanan (Formalin)

KETERKAITAN

PERALATAN/PERLENGKAPAN

Petugas Laboratorium

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

PERINGATAN

PENCATATAN DAN PENDATAAN

Sampel Uji Reagen Formalin Label Aquadest Masker Sarung tangan Tabung reaksi

Membandingkan warna blangko dan sampel, amati perubahan warna dari jernih menjadi keunguan yang mengindikasikan sampel mengandung Formalin

BAGIAN DIAGRAM ALIR FLOWCART SOP PEMERIKSAAN BTM MAKANAN (Formalin) PELAKSANA NO

KEGIATAN KA UPT

KA SUBAG

MUTU BAKU KET

JFU

STAF

KELENGKAPAN Sampel uji Aquadest Label Masker Sarung tangan Tabung reaksi

1

Ambil sampel sesuai dengan teknik pengambilan sampel

2

Iris sampel menjadi potongan kecil kemudian larutkan dengan aquadest

Sampel uji Aquadest Label Masker Sarung tangan Tabung reaksi

Ambil sampel yang telah dilarutkan sebanyak 5 ml ke dalam tabung reaksi

Sampel uji Aquadest Label Masker Sarung tangan Tabung reaksi

3

4

Tambahkan reagen Fo 1 sebanyak 5 ml lalu homogenkan

5

Masukkan reagen Fo 2 sebanyak 1 sendok kecil lau kocok hingga homogen, tunggu selama 5 menit kemudian baca hasil pada skala ( terjadi cincin ungu = positif)

WAKTU

Sampel uji Aquadest Label Masker Sarung tangan Tabung reaksi Reagen formalin Sampel uji Aquadest Label Masker Sarung tangan Tabung reaksi Reagen formalin

10 menit

OUTPUT