Pembhasan Penyabunan.docx

Pada percobaan ini yang pertama dilakukan yaitu memasukkan masing-masing 50 ml larutan NaOH dan etil asetat yang telah dilarutkan dengan air sebanyak 100 ml pada konsentrasi 0,02M ke dalam labu Erlenmeyer bertutup. Digunakan labu erlenmeyer bertutup agar larutan tidak terkontaminasi dengan udara luar sehingga larutan tersebut tidak menguap. Kedua campuran ini kemudian disamakan suhunya agar pada saat dicampur nanti bias cepat terjadi reaksi penyabunan. Apabila larutan NaOH dan etilasetat langsung dicampurkan dengan cepat pada larutan NaOH. Hal ini dilakukan karena etilasetat pada percobaan ini membutuhkan reaksi penguraian sehingga jika dilarutkan etilasetat dituangkan ke dalam larutan NaOH maka akan terjadi reaksi penguraian yaitu asam ditambah basa akan menghasilkan garam dan alcohol yaitu : CH3COOC2H5 NaOH HCl(sisa)

→ CH3COO- + C2H5OH

+ OH+ HCl + NaOH

→ NaCl + H2O

→ NaCl + H2O

Campuran antara etilasetat dan NaOH ini harus dikocok terus agar reaksi penguraiannya dapat berlangsung terus. Pada saat kita mencampurkan maka kita langsung menjalankan stopwatch selama 3 menit. Setelah 3 menit kita memipet larutan campuran reaksi dan memasukkan ke dalam labu Erlenmeyer yang berisi larutan HCl. Larutan ini kemudian dikocok lalu ditambahkan indicator pp, penambahan ini berfungsi sebagai indicator,agar terjadinya titik akhir titrasidan titik ekivalen dari larutan yang akan dititrasi,kemudian larutan tersebut dititrasi dengan larutan NaOH 0,02M. Perlakuan ini berfungsi untuk mengikat HCl yang berlebih sehingga reaksi penyabunannya berhenti. Pada saat melakukan titrasi hendaknya dilakukan dengan cepat agar campuran larutan tidak menguap karena hasil reaksi tersebut menghasilkan alcohol,dimana alcohol itu mudah menguap. Larutan HCl berfungsi untuk mengasamkan campuran, sehingga akan menghentikan reaksi. Adapun prinsip kerja dari percobaan ini yaitu suatu reaksi penyabunan yang didasarkan atas titrasi asam basa,di mana titrasi ini bertujuan untuk menghentikan reaksi penyabunan agar tidak mengalami reaksi lebih lanjut.