Pembagian Instalasi Gizi.docx

YAYASAN MARIA VIRGO RUMAH SAKIT KATOLIK MARIANUM HALILULIK Jalan Paroki Roh Kudus Halilulik Atambua-Timor-NTT E – MAIL : [email protected] Kode Pos: 85751

PEMBAGIAN KERJA TAMBAHAN INSTALASI GIZI SEBELUM DAN SELAMA FERIFIKASI RSKM HALILULIK 17 MEI 2019 Nama Ferdinandus S.Gz. (Ketua) Nita (Wakil ketua) Ela Ira Oni

Natalia Seran S.Gz

Nini Silfia Klau S.Gz. Nata

Penanggung jawab

Tugas yg dikerjakan

a) Memperhatikan kebersihan ruangan dapur, peralatan (konfor, rak piring dll b) Menyusun Menu KARS dan Karyawan lembur. c) Memperhatikan/mengisi suhu ruangan. (Mei 2018 – mei 2019) d) Menjawabi KARS jika ada kunjungan/pertanyaan KARS. e) ... Administrasi  Menyiapkan/ mengumpulkan jadwal hadir, surat undangan, surat ijin dan menyimpan pada file yang di sediakan (Mei 2018-Mei 2019)  Mengadakan form-form Chek list pembersihan troli, kulkas,frizer. Suhu ruangan, suhu kulkas dan Frizer  Revisi siklus menu Ruang  Ruang Persiapan BM; Persiapan Memperhatikan KEBERSIHAN BM dan dan penempatan Alat-alat sesuai Ruang FUNGSI dan TEMPAT pada Distribusi tempatnya (Baskom persiapan BM, pemisahan pisau dan papan iris; daging, sayur, buah dan bumbu)  Ruang Distribusi memperhatikan kebersihan, dan penyimpanan alat makan pasien (Px Ruang Khusus, Px Ruang umum, Alat Makan karyawan, Dan alat makan Ruaangan RL.  Mengisi suhu ruangan  Dll  ... Dapur dan halaman depan dapur

Keterangan

Ivons benedikta Amd. Gz.

Novi D. Taneo Amd. Gz

Yulius Ruis S.Gz.

 Memperhtikan form bukti pendistribusian makanan ke pasien, Pelabelan dll  Menginformasikan pada pengolah makanan mengenai keadaan pasien dengan diet khusus  Memperhatikan sampel makanan  .......  .... Gudang  Memperhatikan kebersihan Peyimpanan ruangan dan cara penyimpanan BM. Dan BM kering dan basah yang baik peralatan sesuai standar.  Menyediaan dan mengisi kartu stock BM kering dan Basa  Mengisi suhu Ruangan Ranap

Lingkungan sekitar da lorong dapur. + Dua Troli makanan.

 Membersihkan WC, lorong instalsi, lingkungan sekitar instalasi.  Tempat Pencucian Alat makan pasien (Tidak sisah2 makanan di tempat pecucian dan Got.)  Membersihkn dua Troli dengan mengisi check list pembersihan troly  Menempatkan Alat Kebersihan dan deterjen pada Tempatnya.

 Membuat Pedoman Pelayanan Istalasi  Revisi pedoman perorganisasian instalasi  Revisi SPO, Struktur Organisai,  Revisi Renstra  Mengadakan Bahan Makanan/alat sesuai Kebutuhan yang di perlukan  jika bekerja dan membutuhkan waktu diluar tugas utama (sift-Sifan) mohon disampaikan kepada suster untuk menghitung jam lembur.  Jika mengalami kekurangan Bahan Makanan / perlengkapan/alat untuk memenuhi kelancaran kegiatan ini tolong disampaikan pada suster. #.....PERCAYA BAHWA KITA BISA DAN BERTANGGUNG JAWAB...# TERIMA KASIH UNTUK KERELAANMU Sr. Antonita SSPS