Anexo Para El Desarrollo De La Fase 2. Caracterizar Residuos Sólidos Y Construir Compostador Casero.docx

ANEXO PARA EL DESARROLLO DE LA ETAPA 2. DIAGNÓSTICO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y FABRICACIÓN DE COMPOSTADOR CASERO Curso: 358012 Sistemas de Tratamiento y Disposición Final de Residuos Sólidos

¿CÓMO HACER COMPOSTA CASERA?(2016). Recuperado: https://www.youtube.com/watch?v=PL83nBs5XL4 ANEXO PARA EL DESARROLLO DE LA ETAPA 2. DIAGNÓSTICO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y FABRICACIÓN DE COMPOSTADOR CASERO. Recuperado: curso Sistemas de Tratamiento y Disposición Final de Residuos Sólidos

ug4lgecqu5o7 Desarrollar un proyecto “auto-sostenible” en cada una de las viviendas de los estudiantes pertenecientes a su CEAD, que tengan el programa de Ingeniería Ambiental y Tecnología en Saneamiento Ambiental. La Etapa 2 consiste en realizar una caracterización de residuos sólidos orgánicos en la vivienda, realizar separación en la fuente, calcular producción per cápita y construir un compostador casero, que les permitirá desarrollar las competencias ingenieriles de los estudiantes Unadistas en la aplicación práctica del conocimiento que se adquirirán en el curso Sistemas de Tratamiento y Disposición Final de Residuos Sólidos, así como el de brindar una herramienta de preservación y aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos en su entorno familiar. El desarrollo de la Etapa 2 está compuesta por tres partes, que se deberá desarrollar desde el 15 de Febrero hasta el 10 de Marzo, y

la última Etapa debe ser revisión constante hasta el 15 de Abril, momento en que se presentarán resultados en Etapa 6, esta revisión debe plasmarse en el seguimiento semana a semana anotado en bitácora anexa, es por esta razón que es importante que el estudiante este realizando el proceso de aprendizaje desde la Etapa de reconocimiento, ya que todas las Etapas están conectadas. Es importante resaltar que la función de este proyecto consiste en diseñar un prototipo a escala para su vivienda que les permita realizar un tratamiento y disposición final de los residuos sólidos orgánicos y transformarlos materia prima que aportar en el mejoramiento de los recursos naturales de su entorno familiar, como una alternativa diferente al relleno sanitario, ya que en Colombia los residuos sólidos orgánicos están entre un (50-55)%.

PASO 1 – CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN TU VIVIENDA ESTUDIANTE UNADISTA

1. La Etapa 2 de este curso consiste en utilizar sus conocimientos ingenieriles para realizar una actividad que permita desarrollar sus conocimientos en el tratamiento y disposición final de residuos sólidos orgánicos en su lugar de residencia, como lo es el compostaje. 2. Se debe realizar un diagnóstico de la vivienda en donde se va a implementar el proyecto (apartamento, casa, área (m2), áreas verdes (m2), personas viviendo), que les permita identificar la población con la que van a trabajar y a beneficiar, realizar descripción de la distribución de la vivienda, se debe subirse el aporte al foro directamente e igualmente Se debe subir en el trabajo final de esta actividad. 3. Recolectar los residuos sólidos generados en su vivienda durante una semana, es necesario indicar fecha de inicio y finalización (Se deben incluir todos los tipos de residuos en la recolección, es decir todo lo generado en su vivienda). Tabla 1. Generación de residuos

Día de recolección

Peso húmedo total residuos recolectados

DOMINGO 24-02-19

1.550 Kg

LUNES 25-02-19

0,900 Kg

MARTES 26-02-19

1 Kg

MIERCOLES 27-02-19

1,200 Kg

JUEVES 28-02-19

0,800 Kg

VIERNES 01-03-19

1,350 Kg

SABADO 02-03-19

1,500 Kg



Descripción

Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,250 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (1,300 kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,200 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (0,900 kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,200 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (0,800 kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,300 kg), residuos orgánicos e inorgánicos ( 0.900 kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,200 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (0,800kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,350 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (1 kg) Se recolectan 1 bolsas correspondientes a baños (0,400 kg), residuos orgánicos e inorgánicos (1,100 kg)

Agregar las filas necesarias correspondientes a los 7 días de recolección.



Los residuos generados de los baños se pesan cada día y posteriormente se eliminan, ya que son de manejo especial no es recomendable acumular.

4. Cuando se tengan los residuos recolectados de los 7 días, se debe hacer separación en la fuente para realizar una caracterización de los residuos generados en la semana, para determinar el peso húmedo de residuos orgánicos presentes en la vivienda. Se caracterizará de acuerdo a la siguiente tabla. Tabla 2. Composición de los residuos sólidos domiciliarios Composición

Peso húmedo W 1 (Kg)

Residuos orgánicos (residuos de comida)

4 Kg

Papel y cartón

1 Kg

Plástico

1,2 Kg

Vidrio

0,2 Kg

Peligrosos

0

Otros, cuáles? latas Total

0,4 Kg RSM 6,8 (Kg)

a) Es importante separar en bolsas, esto quiere decir que el primer paso es separar en bolsas individuales los residuos de acuerdo a la clasificación tabla 1. Composición de los residuos sólidos domiciliarios, pesar (W 1) Residuos orgánicos (comida)

Papel + Cartón

Plástico

Vidrio

Peligrosos

Otros

5. Para obtener el contenido de humedad, se exponen los residuos sólidos separados anteriormente en una superficie que irradie calor y después de 4 días se vuelve a pesar (peso seco) en Kilogramos (en diferente recipiente o sobre bolsas diferentes, puesto que ya se realizó la respectiva separación en la fuente), este peso es el correspondiente al peso seco (w 2) Exponer durante 4 días, si es época de lluvia no exponer al aire libre

Residuos orgánicos (comida)

Papel + Cartón

Plástico

Vidrio

Peligrosos

Otros

Composición Residuos orgánicos (residuos de comida)

Peso seco W2(Kg)

1,2 Kg

Papel y cartón

0,9 Kg

Plástico

1 Kg

Vidrio

0,15 Kg

Peligrosos

0

Otros, cuáles? latas

0,27 Kg

Total

3,55 (Kg)

Posteriormente calcular el contenido de humedad, se tiene la siguiente formula (CEPIS, 2009) %𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 =

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐𝒔 𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒊𝒄𝒐𝒔 = %𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐 𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒊𝒄𝒐𝒔 =

4 𝑘𝑔 − 1,2 𝑘𝑔 ∗ 100 = 70% 4 𝑘𝑔

%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒑𝒂𝒑𝒆𝒍 𝒚 𝒄𝒂𝒓𝒕𝒐𝒏 = 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒑𝒂𝒑𝒆𝒍 𝒚 𝒄𝒂𝒓𝒕𝒐𝒏 =

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

0,2 𝑘𝑔 − 0,15 𝑘𝑔 ∗ 100 = 25% 0,2 𝑘𝑔

%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒍𝒂𝒕𝒂𝒔 = %𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒍𝒂𝒕𝒂𝒔 =

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

1,2 𝑘𝑔 − 1 𝑘𝑔 ∗ 100 = 16.66% 1,2 𝑘𝑔

%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒗𝒊𝒅𝒓𝒊𝒐 = %𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒗𝒊𝒅𝒓𝒊𝒐 =

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

1 𝑘𝑔 − 0,9 𝑘𝑔 ∗ 100 = 10% 1 𝑘𝑔

%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒑𝒍𝒂𝒔𝒕𝒊𝒄𝒐 = %𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝒑𝒍𝒂𝒔𝒕𝒊𝒄𝒐 =

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

𝑤1 − 𝑤2 ∗ 100 𝑤1

0,4 𝑘𝑔 − 0,27 𝑘𝑔 ∗ 100 = 32,5% 0,4 𝑘𝑔

Donde: %Humedad: Porcentaje humedad (%) W1= Peso residuos húmedos (antes de secado) (Kg) W2= Peso residuos secos después de 4 días de exposición a sol (Kg) Con los anteriores datos, diligenciar la tabla 3. Porcentaje humedad Tabla 3. Porcentaje de humedad Peso húmedo (Kg) w1

Composición Residuos orgánicos (residuos comida)

Peso seco Porcentaje (Kg) w2 humedad (%)

4 Kg

1,2 Kg

70%

1 Kg

0,9 Kg

10%

Plástico

1,2 Kg

1 Kg

16%

Vidrio

0,2 Kg

0,15 Kg

25%

0

0

0

latas

0,4 Kg

0,27 Kg

32,5%

Total

RSM 6,8 (Kg)

Papel y cartón

Peligrosos

de

Otros, cuáles?

3,55 (Kg)

6. De acuerdo a la información anteriormente realizada, calcular producción per cápita, teniendo en cuenta la siguiente fórmula: 𝑘𝑔 ∗ ℎ𝑎𝑏 1 𝑅𝑆𝑀 𝑝𝑝𝑐 ( )= ∗( ) 𝑑í𝑎 7 𝑃𝑜𝑏

𝑘𝑔 ∗ ℎ𝑎𝑏 1 6,8 𝑘𝑔 𝑝𝑝𝑐 ( )= ∗( ) = 0,12 𝑑í𝑎 7 8

Donde: ppc: Producción per cápita (Kg/Hab/día) RSM: Cantidad de residuos sólidos domiciliarios recolectados en una semana (Kg/Sem), para este dato se tiene en cuenta la sumatoria de los pesos húmedos. Pob: Población total atendida (Habitantes); en este caso habitantes que habitan la vivienda. 7: Días a la semana.

7. Se deberán diseñar los planos del compostador casero (les recomiendo utilizar una canastilla o una botella de cinco litros, debe ser 100% autoría del estudiante o guacal de madera) que se va a implementar en la vivienda de acuerdo a la cantidad de residuos sólidos orgánicos obtenidos y separados anteriormente. (Debe verificar la cantidad de residuos generados antes de depositarlos en el recipiente). Para determinar el tamaño del recipiente a utilizar se debe determinar el volumen de los residuos sólidos orgánicos generados.

Volumen = Masa Densidad

Volumen = Masa Densidad

𝒗=

4 𝑘𝑔 291 Kg/Mt3

= 0,0137Mt3

Volumen= Metros cúbicos (Mt3) Masa= Peso total de los residuos orgánicos (Ver tabla 2. Peso húmedo residuos orgánicos) (Kg) Densidad= orgánicos).

291

Kg/Mt3

(densidad

de

residuos

sólidos

Notas: De cada uno de los 7 puntos anteriormente a seguir se debe realizar un registro fotográfico detallado paso a paso y que el estudiante aparezca en estos. PASO 2 – IMPLEMENTACION DEL PROYECTO EN CAMPO a) En este paso se deberá construir el compostador casero de acuerdo a las medidas y recomendaciones especificadas en la fase anterior, preferiblemente el recipiente debe ser reutilizado, de algún balde o botella que se pensaba desechar. b) El compostador debe tener agujeros para facilitar aireación de proceso a los lados, también debe tener agujeros en la base para facilitar la recolección de los lixiviados. c) El estudiante DEBE hacer un diseño al recipiente del compostador, a su creatividad, pintarlo, escribirle algún mensaje alusivo al cuidado del medio ambiente.

Ubicar

Vista lateral

Vista interior Agujeros laterales (facilitan aireación) e inferiores (para recolección lixiviados)

d) El compostador debe ubicarse sobre un recipiente que permita la recolección de lixiviados, para evitar contaminación de subsuelo, suelo y acuíferos, y para facilitar su medición

Recipiente recolección lixiviados

e) Deberá hacer una ficha con su nombre, CEAD, código, pegarlo al compostador y esto debe aparecer en cada fotografía. f) Se deberá realizar un registro fotográfico del paso a paso de la construcción y puesta en marcha. Se deberá especificar con qué tipo de materiales orgánicos se va a iniciar o arrancar el compostador, Ej. Estiércol de cerdo, agua, materia orgánica de la vivienda, tierra. Se deberá realizar el pesaje inicial del compostador con los residuos el día que se realice la mezcla. Presentar datos iniciales: Peso (Kg) Volumen (mt3), el volumen dependerá del recipiente utilizado, para esto utilizará formulas geométricas. Altura residuos sólidos (mt) Organice PASO 3 – REVISIÓN CONSTANTE DE PROCESO DE COMPOSTAJE En este paso se debe realizar una revisión del compostador desde la fecha de entrega de etapa 2 (10 de Marzo o antes) hasta entrega Etapa 6 (40% componente práctico) el 15 de Abril, para en esta presentar resultados, se recomienda realizar humectación y volteo una vez cada dos semanas, y tomar fotografías y anotaciones al respecto de lo que se observa, emisión de gases, olores, cambios

de color, textura, volumen, etc. Para lo cual debe llenar una bitácora con los cambios que observe semanalmente y registrar fecha de volteos, anexar fotos a todo el seguimiento. (Ver anexo bitácora)

Documento Padlet a entregar:

1. Se debe subir la información de todos los puntos anteriores en un padlet, para esto el estudiante debe ingresar a la siguiente página: https://padlet.com El siguiente video presentará el paso a paso para subir toda la información al Padlet solicitado: https://youtu.be/ZhnMMGxQwF8 El siguiente PDF generado será subido al entorno de evaluación y seguimiento:



Recomendaciones para la elaboración del ejercicio:

- El trabajo debe ser de su autoría, por lo que no debe contener copias textuales de otros documentos. - En caso de consultar otras fuentes (libros, artículos o páginas de Internet), debe hacer la respectiva cita bibliográfica según las normas

APA. Estas normas las encuentran en la sección 1 “contenido” del campus virtual del curso. - En caso de consultar páginas en Internet, por favor ingrese a páginas que tengan reconocimiento académico (centros investigativos, revistas especializadas, páginas de entidades oficiales, universidades, entre otros). NO consulten páginas como “el rincón del vago”, “monografías”, “wikipedia”, entre otras. -Realicen muchos video clips y tomen muchas fotos en el desarrollo de la práctica, de esta forma se podrá evidenciar todo el avance del proyecto, y tendrán material indispensable para el desarrollo del trabajo final.

BIBLIOGRAFÍA

Campitelli, P, Ceppi, S, Velasco, M, Rubenacker, A. (2014). Compostaje: Obtención de abonos de calidad para las plantas. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg =1&docID=10902724&tm=1479769274978 Campos, E, Elías, X, Flotats, X. (2012). Procesos biológicos: la digestión anaerobia y el compostaje. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg =1&docID=10592402&tm=1479770138284 López, J.I, Navarro, M, Rad, C. (2011). Compostaje de residuos orgánicos y seguridad medioambiental. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg =1&docID=10862365&tm=1479767101036 Bonilla, H, Ayala, H. (2009). Utilización de cáscara de banano en la elaboración de compost utilizando deshidratación de banano como fuente de energía. Recuperado de: .http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg =1&docID=10472534&tm=1479770348607 Sánchez, T. M. (2009), Caracterización microbiológica a del proceso de compostaje a partir de residuos azucareros. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg =5&docID=10646914&tm=1479763537195

ANEXO. BITÁCORA SEGUIMIENTO COMPOSTADOR CASERO

BITACORA SEGUIMIENTO COMPOSTADOR CASERO Nombre Código CEAD

Fecha inicio recolección residuos sólidos ( ejemplo 03 de Octubre) Fecha finalización recolección residuos sólidos (ejemplo 10 de Octubre) Datos iniciales Peso (Kg) Volumen (cm3) Altura residuos (cm) 3 Octubre – 10 Octubre Peso (Kg) Altura residuos (cm) Volumen (cm3) Textura Olor Color Lixiviados (mL)

Observaciones:

Registro fotográficos

11 Octubre– 17 Octubre Peso (Kg) Altura residuos (cm) Volumen (cm3) Textura Olor Color Lixiviados (mL) Observaciones:

Registro fotográficos

19 Octubre- 26 Octubre Peso (Kg) Altura residuos (cm) Volumen (cm3) Textura Olor Color Lixiviados (mL) Observaciones:

Registro fotográficos

18 Octubre– 24 Octubre Peso (Kg) Altura residuos (cm) Volumen (cm3) Textura Olor Color Lixiviados (mL)

Observaciones:

Registro fotográficos

25 Octubre –30 Octubre Peso (Kg) Altura residuos (cm) Volumen (cm3) Textura Olor Color Lixiviados (mL) Observaciones:

Registro fotográficos