Polare O Non Polare, Questo è Il Problema

POLARE O NON POLARE, QUESTO È IL PROBLEMA

Le sostanze possono essere polari o apolari. Studiamo quattro sostanze liquide. Versiamo il liquido in una buretta. Strofiniamo fortemente una penna sopra un panno di lana, per elettrizzarla. Apriamo il rubinetto della buretta e facciamo uscire il liquido a filo, avvicinando la penna elettrizzata. Se il liquido si sposta seguendo il movimento della penna, che esercita una forza di attrazione, esso è polare; se continua a scendere dalla buretta senza subire alcuna influenza dalla penna elettrizzata, è apolare. acqua alcool benzina olio

polare. polare. apolare. apolare.

L’acqua è una sostanza polare perché la sua molecola è formata da tre atomi disposti a triangolo. Se la molecola fosse lineare l’acqua non sarebbe polare. Mettiamo nella stessa provetta i liquidi studiati a due a due e osserviamo il miscuglio ottenuto: Scuola secondaria di primo grado chimica

acqua e alcol acqua e olio acqua e benzina olio e alcol benzina e alcol olio e benzina

omogeneo. eterogeneo. eterogeneo. eterogeneo. eterogeneo. omogeneo.

Formano un miscuglio omogeneo solo le sostanze entrambe polari o entrambe apolari. Se il miscuglio è eterogeneo, il liquido in alto è quello con densità minore.

A cura di: Scuola Media “Virgilio” Scuola secondaria di primo grado chimica