0 Regiones Gastronómicas De Mexico.docx

REGIONES GASTRONÓMICAS DE MÉXICO Casi cada estado de los 32 que tiene México, posee sus propias recetas, platillos y tradiciones culinarias. En el siguiente recuadro se presenta cada una de las regiones gastronómicas de México, en las siguientes sesiones estudiaremos los platillos que representan a cada una de ellas. Noroeste Noreste

y

•Baja California. •Baja California Sur. •Sonora. •Chihuahua. •Coahuila. •Durango. •Nuevo León. •Zacatecas. •San Luis Potosí.

Occidente Centro

y

Altiplano y Golfo

•Sinaloa. •Nayarit. •Jalisco. •Colima. •Michoacán. •Guerrero. •Aguascalientes. •Guanajuato. •Querétaro. •Hidalgo.

•Estado de México. •D.F. •Tlaxcala. •Morelos. •Puebla. •Tamaulipas. •Veracruz.

Sur

Sureste

•Oaxaca.

•Chiapas. •Tabasco. •Campeche. •Yucatán. •Quintana Roo.

CHEF. SILVIA LIBERTAD MORENO SÁNCHEZ COCINA MEXICANA

CHEF. SILVIA LIBERTAD MORENO SÁNCHEZ COCINA MEXICANA