Diseño de plantas industriales
Producto académico 02
Producto Académico N°1: Informe Desarrolle las tres actividades previas al diseño de planta para la elaboración de un jugo de fruta que brinde beneficios para la salud. 1. El tipo de jugo de fruta será el resultado de su estudio de mercado. 2. Una vez seleccionado el jugo mas conveniente, diseñara el producto. Esto es definir sus: Ingredientes y porcentajes para cada unidad. El volumen que deberá contener. El tipo de envase. La presentación. 3. Una vez definido el producto, procederá a diseñar el proceso, esto es: Definir las actividades a seguir a través de un diagrama de flujo de operaciones. Definir qué maquinas se utilizaran. Definir qué tipo de trabajadores operativos serán necesarios (considerar un solo turno). Definir la materia prima que será utilizada en el proceso. Definir los productos en proceso y el producto final a obtener.
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Diseño de plantas industriales
Producto académico 02
Rúbrica de evaluación: A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará el informe, donde la escala máxima por categoría equivale a 5 puntos y la mínima 0.
CATEGORÍA
SOBRESALIENTE (5)
NOTABLE (4) Realiza un análisis adecuado
APROBADO (3)
Análisis
Realiza un análisis profundo de cada uno de los factores.
Contenido
Excede los temas y Abarca lo detalles solicitados requerido enriqueciendo el trabajo
Falto incluir algún No contienen los factor factores requeridos
Lógica
Su análisis, contenido y Contiene lógica respuesta son lógicos el trabajo en conjunto
Existe una lógica parcial
Carece de lógica en conjunto
Claridad
El trabajo se entiende fácilmente
La explicación se entiende con dificultad
No se entiende
El trabajo se entiende
El análisis es superficial
INSUFICIENTE (1 - 2)
Ptos.
No se realizó el análisis de los factores
Total
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