PROVINCIA DEL CHACO MINISTERIO DE DUCACION CULTURA, CIENCIA Y TECNOLOGIA PROYECTO “HUERTA ESCOLAR” JARDIN DE INFANTES Nº 58 “JOSEFINA ETHEL M. DE RENARD”
INTEGRANTES •
Directora: CARDOZO, Maria Amalia.
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Secretaria: MORENO Mabel .
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Docentes: CANTEROS Olga BOLL Gilda SILVESTRI , Graciela. DUETE Rita López, Ana Maria. DI DOMENICA Rosana DUARTE. Natalia. VOLPATO Silvia
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Jefes de Hogar encargados de la huerta: SOLIS, Transito LUGO, Víctor Cocineras: OJEDA, Olga Yoli
HUERTA ESCOLAR • • •
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• OBJETIVOS: Colaborar activamente y solidariamente en l mejoramiento y conservación del ambiente dentro de sus posibilidades. Participar activamente en el armado de una huerta cooperando con otros y así logre reconocer la importancia del cuidado del medio ambiente. Iniciarse en la observación, comparación, registro y comunicación de información, promoviendo la curiosidad y el deseo de seguir aprendiendo en la indagación sobre la realidad natural, social y tecnológica. Iniciarse en el conocimiento de las características morfológicas y funcionales de los seres vivos y de las relaciones entre ellas. Conocer que para satisfacer las necesidades sociales se utilizan recursos naturales y elaboradas y que para esta producción se requieren herramientas .
Problemática a la que se busca dar respuesta. • El Jardín de Infantes Nº “Josefina Ethel M. de Renard” cuenta con un total de aproximadamente 162 alumnos, los cuales provienen en su gran mayoría de hogares de escasos recursos económico. • La huerta escolar sería un recurso excepcional para el consumo de verduras frescas, cubriendo en parte las necesidades alimentarías aportando las vitaminas y minerales indispensables para proteger y conservar la salud de nuestros niños.
SINTESIS
El Jardín de Infantes cuenta con un terreno de aproximadamente 28m x 23 m, de los que se destinarán para la huerta 18m x 10 m, lo que hace una superficie de 180 m2. Es un suelo pobre , por lo que para enriquecerlo, será necesario rellenarlo anualmente con tierra abonada. Contamos con los siguientes elementos: 1 pala de punta, 1 azada, 1 rastrillo, manguera, 10 regaderitas de plástico para los niños, 10 set de herramienta de mano para jardín, 1 molinito para riego, 1 escardillo, 1 carretilla, 1 machete, y utensilios de cocina para la preparación de comidas. El desarrollo de las propuestas didácticas está referida a las distintas etapas de trabajo en una huerta escolar. • Reconocimiento del lugar. • Preparación de la cama de siembra (abono – tierra) • Siembra y plantación. • Crecimiento y desarrollo del cultivo.. • Cosecha y elaboración de productos. Preparación de comida con los producido en la huerta: Ej.: tortilla de verdura, torrejas, tartas, ensaladas, hamburguesas. • Abonera.
SINTESIS El Jardín de Infantes cuenta con un terreno de aproximadamente 28m x 23 m, de los que se destinarán para la huerta 18m x 10 m, lo que hace una superficie de 180 m2. Es un suelo pobre , por lo que para enriquecerlo, será necesario rellenarlo anualmente con tierra abonada. Contamos con los siguientes elementos: 1 pala de punta, 1 azada, 1 rastrillo, manguera, 10 regaderitas de plástico para los niños, 10 set de herramienta de mano para jardín, 1 molinito para riego, 1 escardillo, 1 carretilla, 1 machete, y utensilios de cocina para la preparación de comidas. El desarrollo de las propuestas didácticas está referida a las distintas etapas de trabajo en una huerta escolar. • Reconocimiento del lugar. • Preparación de la cama de siembra (abono – tierra) • Siembra y plantación. • Crecimiento y desarrollo del cultivo.. • Cosecha y elaboración de productos. Preparación de comida con los producido en la huerta: Ej.: tortilla de verdura, torrejas, tartas, ensaladas, hamburguesas. • Abonera.
ASI TRABAJAMOS EN LA HUERTA
LOS NIÑOS RIEGAN LAS VERDURAS
LA HORA DE LA COSECHA
RECOLECTAMOS LAS VERDURAS
MUY IMPORTANTE ! LAVAR LAS VERDURAS
LOS COCINERITOS
DIRECTO A LA OLLA
PREPARAMOS TARTAS DE ACELGA
DE LA HUERTA A LA PANCITA
• COORDINACION: Cardozo, María Amalia. • PRODUCCION FOTOGRAFICA: Moreno, Mabel. • MUSICALIZACION: Gelman Sergio Gabriel