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CONSELHOS ALIMENTARES PARA RENAL - O sal na comida deve ser usado o mínimo; - Todos os vegetais (legumes e folhas) ainda que permitidos devem ser preparados da seguinte maneira:

1. Lavados, descascados e cortados em pedaços pequenos; 2. Colocados numa taça com água por pelo menos 24h; 3. A água deve ser mudada várias vezes ao dia; 4. A 1ª água de cozedura, depois de cozer por 20 minutos, deve ser desprezada.

ALIMENTOS A EVITAR - Chá preto, café e cevada (instantâneo ou de máquina); - Cacau e chocolate, em pó ou em barra; - Ervas secas; - Batata, feijão, grão, ervilhas e lentilhas; - Couve-flor e couve-de-bruxelas; - Penca, grelos e espinafres; - Espargos, tomate e cogumelos; - Aipo, quiabo, funcho e chicória; - Banana e Kiwi; - Laranja e tangerina, mesmo em sumo;