Pa Del Marroc

PA DEL MARROC (Recepta de la mare de l’Hixam) INGREDIENTS: -Farina -Sal -Llevat -Aigua molt calenta ELABORACIÓ: 1.Posem aigua calenta dins un bol. 2.Hi afegim un polsim de sal. 3.Hi posem la farina i el llevat. 4.Ho remenem ben remenat. 5.Quan ja és una pasta, tirem farina damunt la taula i la posem a sobre. 6.Amb les mans anem agafant trossets de pasta i l’anem aplanant. 7.Els posem damunt una planxa perquè es coguin i amb una forquilla els fem uns foradets (També es poden coure al forn i queden més daurats). 8.Després s’han de girar i al cap de pocs minuts ja són cuits.

Pa cuit sobre una planxa

* Pa cuit al forn

*Si es cou al forn, queda més daurat.

Hixam Khanfour Francisco Cerezuela