Masa con crema
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Sal Manteca Harina Crema Crema de leche
1 cdta. 150 g. 300 g. Para unir Para unir
Colocar en un bol los ingredientes secos. Incorporar la manteca fría en trocitos y fregar entre las manos hasta lograr una textura arenosa. Unir con la cantidad de crema necesaria para formar una masa que se pueda trabajar fácilmente. Dejarla descansar en la heladera antes de estirarla.